Bananas, פּינאַץ, אַלמאַנדז, בינז, סעסאַמי זאמען, ברוין רייַז
די פּיגמענט איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ווי געשווינד די בעזש "סטיקס" צו אונדזער הויט. מעלאַנין... די פיייקייט צו פּראָדוצירן מעלאַנין איז אין די גענעס, אַזוי טונקל-סקינד מענטשן בעזש בעסער ווי ווייץ. אָבער עס איז מעגלעך צו אַ ביסל "פֿאַרבעסערן" די דזשאַנעטיקס. מעלאַנין סינטאַסייזד אין דעם גוף דורך צווייאַמינאָ אַסאַדז - טיראָסינע און טריפּטאָפאַן, באַנאַנע און פיסטאַשקע אַנטהאַלטן ביידע די סאַבסטאַנסיז. טיראָסינע טשאַמפּיאָנס זענען אַלמאַנדז און בינז. דער בעסטער מקור פון טריפּטאָפאַן איז ברוין רייַז. און סעסאַמי כּולל מאַקסימום ענזימעס וואָס לאָזן די קאַנווערזשאַן פון אַמינאָ אַסאַדז אין מעלאַנין.
קעראַץ, פּיטשאַז, אַפּראַקאַץ, וואָטערמעלאַנז
פודז רייַך ביתא-קעראַטין... פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, דעם פּיגמענט האט קליין ווירקונג אויף עפעקטיווקייַט פון ויסשטעלן צו זונשייַן און טוט נישט דאַרקאַן די בעזש. דו זאלסט נישט עסן גרייטיד קעראַץ פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג-דאַפּאַזיטיד אויף די הויט, ביתא-קעראַטין קענען געבן עס אַ אַנכעלטי יעלאָויש טינט. אבער אין די קאָסט אַנטיאַקסאַדאַנץ פּראָדוקטן מיט ביתא-קאַרטאָטענע באַשיצן די הויט פון ברענט בישליימעס און דינען ווי אַ מין פון שילד פֿאַר עס. אויב איר אָנהייבן ניצן זיי אַקטיוולי לפּחות א וואך פאר וואקאציע, די ווירקונג וועט זיין מער קענטיק. איין גלאז פון מער זאַפט אַ טאָג אָדער אַ פּאָר פון אַפּראַקאַץ איז גענוג.
פאָרעל, מאַקרעל, לאַקס, הערינג און אנדערע פאַטי פיש
געדענק אַז ווי פיל ווי מיר ליבע טונקל שאָקאָלאַד בעזש אַלטראַווייאַליט איז אַ קלאַפּ פֿאַר די הויט. עס ריטשאַז אפילו די דיפּאַסט לייַערס פון עס און דיסטרויז קאָללאַגען די יקער פון סעלז. דעריבער, טאָן ניט פאַרלאָזן ייליק פיש - די הויפּט מקור פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. תוו קסנומקס... די סאַבסטאַנסיז הצלחה באַשיצן די ליפּיד שיכטע פון די הויט, ריטיין נעץ און הילף ויסמייַדן רינגקאַלז.
סיטרוס פרוכט, גרין אַניאַנז, שפּינאַט, יונג קרויט
לויט תוכן וויטאַמין C, וואָס מיר דעספּעראַטלי דאַרפֿן ניט בלויז אין די ווינטער קאַלט סעזאָן, אָבער אויך אין די זומער. עס איז געגרינדעט אַז אונדזער גוף איז טיף ויסשטעלן צו זונשייַן דריי מאָל שנעלער קאַנסומז וויטאַמין C און איז ווייניקער קעגנשטעליק צו ינפעקשאַנז און אָנצינדונג. אָבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נעמען אַסקאָרביק זויער אין טאַבלאַץ אין דעם צייט - אין יבעריק דאָסעס, וויטאַמין C קען נישט לאָזן טאַנינג צו באַקומען אַ פאָאָטהאָלד אויף די הויט און קען אפילו פאַרשאַפן אַלערגיע אין דער זון. איין סיטרוס אַ טאָג אָדער אַ סאַלאַט פון פריש קרויט און גרין אַניאַנז איז גענוג.
טאַמאַטאָוז, רויט פעפער
זייער הויפּט מייַלע איז ליקאָפּענעאַז ניט בלויז ספּידז די פּראָדוקציע מעלאַנין, אָבער אויך דאַבאַלז די נאַטירלעך שוץ פון די הויט קעגן ברענט און פריי ראַדאַקאַלז, פּרעווענטינג יבעריק טרוקן הויט און פּיגמענט כילז. אָבער, אויב איר נאָך פאָרזעצן צו דאַר אויף פודז רייַך אין ליקאָפּענע נאָך וואַקאַציע, אַ בראָנדז טינט אויף די הויט וועט בלייַבן אַ פּאָר פון וואָכן מער.