בערגאַמאָט ─ איז ניט בלויז אַ באַרימט און פאָלקס אַדאַטיוו צו טיי. דעם סיטרוס פארדינט צו וויסן אים בעסער.
דער נאָמען פון דעם פאַבריק קומט פון דער איטאַליעניש בערגאַמאָט צו ─ דער נאָמען פון דער איטאַליעניש שטאָט פון בערגאַמאָ. עס איז אַ ווערסיע אַז דאָס וואָרט געקומען פֿון טורקיק אין דער איטאַליעניש שפּראַך, וווּ beg armudi טראַנזלייץ ווי "באַרנע פון די פּרינס." די שטוב פון די מערסט שמעקנדיק פון סיטרוס פרוכט איז גערעכנט ווי דרום מזרח אזיע. דער הויפּט פּראָדוצירער און סאַפּלייער פון די פרוכט פון בערגאַמאָט איז דער איטאַליעניש שטאָט פון רעגגיאָ קאַלאַבריאַ, וווּ ער איז אַ סימבאָל.
דעפּענדינג אויף דער גראַד פון צייַטיקייַט פון בערגאַמאָט, עס קענען זיין געל - צייַטיק פירות זענען געניצט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון יקערדיק אָילס און אַראָומאַטעראַפּי, גרין - אַנריפּעד פירות זענען געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון געצוקערט פירות, גרין מיט אַ גריייש טינדזש - די פירות זענען געוויינט צו צוגרייטן ליקערז און עסאַנסעס פון נעראָלי.
בערגאַמאָט איז אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט. די פלייש באשטייט פון בעערעך 80% וואַסער און כּולל סיטריק זויער, וויטאַמין C, פיברע, פיברע, פראַקטאָוס, סוקראָוס, פּעקטין, פאָספאַטעס און פלאַוואָנאָידס. בערגאַמאָט איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום.
בערגאַמאָט איז רעקאַמענדיד צו לייגן אנדערע פרוכט דזשוסאַז צו פֿאַרבעסערן די אינהאַלט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ. יטאַליאַנס גלויבן אַז בערגאַמאָט אַנטיסעפּטיק און אַנאַסטעטיק פּראָפּערטיעס.
בערגאַמאָט ייל איז געניצט אין אַראָומאַטעראַפּי און קאָסמעטיקס זינט די שפּעט XNUMX יאָרהונדערט. דאָס איז די יקער פֿאַר רובֿ פּערפיומז און קרימז. עס איז באטראכט ווי אַן אַנטידיפּרעסאַנט, סוד בישליימעס און ריליווז עמאָציאָנעל דרוק. בערגאַמאָט ייל העלפּס מיט קאָולדז, האַלדז אָנצינדונג.
די פרוכט פון די בערגאַמאָט געקומען אין דער קיך אין די רגע העלפט פון די eighteenth יאָרהונדערט. עטלעכע איטאַליעניש היסטאָריקער גלויבן אַז בערגאַמאָט איז געווען געניצט אין די 16 יאָרהונדערט אין קוקינג: עס איז דערמאנט אין די "פּשוט מעניו" פארגעלייגט דורך קאַרדינאַל לאָרענזאָ קאַמעדזשאָ עמפּעראָר טשאַרלעס V פון האַבסבורג. די לעצטע איז געווען אין רוים אין 1536.
פּראַסעסט שאָלעכץ פון בערגאַמאָט איז געניצט צו טאַם אַפּפּעטיזערס, הויפּט קיילים און דיזערץ. דער זאַפט פון בערגאַמאָט איז געניצט ווי אַ סאָוס פֿאַר סאַלאַדס.