די מעדיטערראַנעאַן דיעטע האט שוין כעדליינז אין מעדיציניש אַרטיקלען אין די לעצטע יאָרן. אויב איר גלויבן וואָס זיי שרייַבן, אויב איר באַשטימען דעם דיעטע איר פאַרלירן וואָג און פילן גרויס. צום באַדויערן, פילע טאָן ניט באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז זיי טאָן ניט מיינען די מאָדערן דיעטע פון די באוווינער פון איטאליע, ספּאַין און גריכנלאנד, אָבער די טראדיציאנעלן. איך אויך וועלן צו שרייַבן וועגן אים אין מער דעטאַל.
וואָס איז די מעדיטערראַנעאַן דיעטע און וואָס איז עס גוט?
מענטשן וואָס פאַרבינדן די מעדיטערראַנעאַן דיעטע מיט איטאליע און טראַכטן וועגן מאַסלינע ייל, קעז און ווייַן זענען דיפּלי טעות. די באַרימט מעדיטערראַנעאַן דיעטע באשטייט דער הויפּט פון געוויקסן, נישט ווייַן און קעז.
נאָך דער צווייטער וועלט מלחמה האָט די ראקעפעללער וויקיפּעדיע אפגעשאצט די סאציאלע סיטואציע אין גריכנלאנד. זיי געפֿונען אַ גאָר נידעריק ינסאַדאַנס פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק אין דער געגנט, וואָס ימפּרעסט נוטרישאַנאַל געלערנטער אַנסעל קעעס, וואָס אין 1958 אנגעהויבן פאָרשונג פון געזונט און לאָנדזשעוואַטי אין דער געגנט.
אין זיין לערנען טייטאַלד זיבן לענדער לערנעןארויס אין 1970, געפונען אַז צווישן גריכן אין קרעטע, עס איז געווען אַ ינקרעדאַבלי נידעריק ינסאַדאַנס פון האַרץ קרענק. זיי האָבן אויך די לאָואַסט רייץ פון ראַק און מאָרטאַליטי קוילעלדיק פון אַלע די לענדער געלערנט.
די פיינדינגז האָבן געפֿירט אַ וויידספּרעד אינטערעס אין די מעדיטערראַנעאַן דיעטע, וואָס האט נישט סאַבסייד ביז דעם טאָג. אָבער קיינער טאַקע טראַכטן וועגן וואָס די מענטשן אין דעם לערנען טאַקע געגעסן.
וואָס האָט איר עסן אין קרעטע אין די 1950 ס און 1960 ס?
דאָס איז געווען כּמעט אַ וועגעטאַריער דיעטע.
יילאַנדערז 'דיעטע אויף קסנומקס% קאָנסיסטעד פון פאַבריק פּראָדוקטן, וואָס דערקלערט וואָס האַרץ קרענק איז געווען אַזוי שוואַך פאַרשפּרייטן צווישן די באַפעלקערונג.
די בלויז מענטשן אויף דעם אינזל מיט אַ גיך קורס פון האַרץ קרענק זענען די רייַך קלאַס, וואס געגעסן פלייש יעדער טאָג.
וואָס איז די מעדיטערראַנעאַן דיעטע הייַנט?
צום באַדויערן, זייער ווייניק מענטשן נאָכגיין די באַרימט מעדיטערראַנעאַן דיעטע הייַנט. אפילו די באוווינער פון דעם געגנט זיך. אין די לעצטע ביסל יאָרצענדלינג, מענטשן האָבן אנגעהויבן צו עסן מער פלייש און קעז, דאָך, פיל מער פּראַסעסט פודז (אַרייַנגערעכנט יענע מיט מער צוגעלייגט צוקער) און ווייניקערע געוויקסן. און יאָ, אין די מעדיטערראַנעאַן, די קורס פון האַרץ קרענק איז כייערד אין די לעצטע ביסל יאָר.
פאָרשונג פּראָוועס אַז קיין פאַבריק-באזירט דיעטע (ד"ה וווּ געוויקסן פּריווייל) גייט האַנט אין האַנט מיט אַ רעדוקציע אין דער אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, ראַק, אַביסאַטי, צוקערקרענק און אַ פאַרגרעסערן אין לעבן יקספּעקטאַנסי. אויב איר ווילט צו האַלטן אַן אמת מעדיטערראַנעאַן דיעטע, פאַרגעסן קעז און ווייַן יעדער טאָג. און באַטראַכטן עסן מער פירות, וועדזשטאַבאַלז, הערבס, גאַנץ גריינז, לעגיומז און וואָרצל וועדזשטאַבאַלז.
מייַן אַפּ מיט רעסאַפּיז וועט העלפֿן איר!