Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: אַגאַריקלעס (אַגאַריק אָדער לאַמעללער)
- משפּחה: Pluteaceae (Pluteaceae)
- מין: וואָלוואַריעללאַ (וואָלוואַריעללאַ)
- טיפּ: Volvariella gloiocephala (Volvariella mucohead)
- וואָלוואַריעללאַ מיוקאָוסאַ
- וואָלוואַריעללאַ שיין
- וואָלוואַריעללאַ וויסקאָקאַפּעללאַ
דער פונגוס געהערט צו די Volvariella מין, Pluteaceae משפּחה.
אָפט עס איז אויך גערופן וואָלוואַריעללאַ מיוקאַס, וואָלוואַריעללאַ שיין אָדער וואָלוואַריעללאַ וויסקאַס היטל.
עטלעכע קוואלן ויסטיילן צוויי טייפּס פון פארמען פון דעם פונגוס: ליכט-קאָלירט פארמען - Volvariella speciosa און דאַרקער אָנעס - Volvariella gloiocephala.
וואָלוואַריעללאַ מוקאָהעאַד איז אַ נידעריק-ווערט עסן אָדער קאַנדישאַנאַלי עסן שוועמל פון מיטל קוואַליטעט. עס איז געניצט פֿאַר עסנוואַרג כּמעט פריש, נאָך בלויז 15 מינוט פון בוילינג.
דער פונגוס איז דער גרעסטער פונגוס פון אַלע באָדן-וווינונג מינים פון די וואָלוואַריעללאַ שוועמל מין.
די היטל פון דעם שוועמל האט אַ דיאַמעטער פון 5-15 סענטימעטער. עס איז גלאַט, כווייטיש, ווייניקער אָפט גריייש-ווייטיש אָדער גריייש-ברוין. אין די מיטן פון די היטל איז דאַרקער ווי בייַ די עדזשאַז, גרוי-ברוין.
אין יינגער מאַשרומז, די היטל האט אַ אָווויד פאָרעם, ענקלאָוזד אין אַ פּראָסט שאָל גערופן וואָלוואַ. שפּעטער, ווען די שוועמל וואַקסן אַרויף, די היטל ווערט גלאָק-שייפּט, מיט אַ לאָוערד ברעג. דערנאָך די היטל גאָר טורנס אינעווייניק אויס, ווערט קאַנוועקסלי אַנידערוואַרג, מיט אַ ברייט אָפן טובערקלע אין דעם צענטער.
אין נאַס אָדער רעגנדיק וועטער, די היטל פון די שוועמל איז שלייַם, קלעפּיק, און אין טרוקן וועטער, אויף די פאַרקערט, עס איז סילקי און בלאַנק.
די פלייש פון די וואָלוואַריעללאַ איז ווייַס, דין און פרייַ, און אויב שנייַדן אַוועק, עס טוט נישט טוישן זייַן קאָליר.
דער טעם און שמעקן פון די שוועמל זענען ינעקספּרעסיוו.
די פּלאַטעס האָבן אַ ברייט פון 8-12 מם, גאַנץ ברייט און אָפט, און זיי זענען פריי בייַ די סטעם, ראַונדיד בייַ די ברעג. די קאָליר פון די פּלאַטעס איז ווייַס, ווי די ספּאָר מאַטיורז, עס אַקווייערז אַ ראָזעווע טינט, און שפּעטער זיי ווערן גאָר בראַוניש-ראָזעווע.
דער סטעם פון די פונגוס איז דין און לאַנג, זייַן לענג וועריז 5-20 סענטימעטער, און די גרעב קענען זיין 1-2,5 סענטימעטער. די פאָרעם פון די סטעם איז סילינדריקאַל, האַרט, און אַ ביסל טובעראָוס טיקאַנד אין די באַזע. עס איז געפֿונען אין קאָליר פון ווייַס צו גרוי-געל.
אין יינגער מאַשרומז, די פוס איז פּעלץ, שפּעטער עס ווערט גלאַט.
דער פונגוס האט נישט קיין רינג, אָבער די וואָלוואָ איז פריי, זעקל-שייפּט און אָפט געדריקט קעגן די סטעם. עס איז דין, האט אַ כווייטיש אָדער גריייש טינט.
ראָזעווע ספּאָר פּודער, קורץ יליפּסאָיד ספּאָר פאָרעם. ספּאָרז זענען גלאַט און ליכט ראָזעווע אין קאָלירן.
עס אַקערז פון די אָנהייב פון יולי צו די סוף פון סעפטעמבער, דער הויפּט אויף אויפגערודערט כיומאַס סוילז, פֿאַר בייַשפּיל, אויף סטאַפּס, מיסט, מיסט און קאַמפּאָוסט הויפנס, ווי געזונט ווי אויף גאָרטן בעדז, לאַנדפילז, אין די באַזע פון כייסטאַקס.
זעלטן דעם שוועמל איז געפונען אין די וואַלד. מאַשרומז זיך דערשייַנען אַליין אָדער פאַלן אין קליין גרופּעס.
דעם שוועמל איז ענלעך צו אַזאַ אַ קאַנדישאַנאַלי עסן שוועמל ווי אַ גרוי לאָזנ שווימען, ווי געזונט ווי סאַמיק ווייַס פליען אַגאַריקס. וואָלוואַריעללאַ איז אַנדערש פון די לאָזנ שווימען אין דעם בייַזייַן פון אַ גלאַט און סילקי פוס, און אויך האט אַ קלעפּיק גריייש הוט מיט פּינקיש פּלאַטעס. עס קענען זיין אונטערשיידן פון סאַמיק פליען אַגאַריקס דורך די פּינקיש הימענאָפאָר און דער אַוועק פון אַ רינג אויף די סטעם.