איך שרייב אין ענטפער צו עטלעכע אַבדזשעקשאַנז צו וועדזשאַטעריאַניזאַם, איינער פון וואָס איז געווען ארויס אין DN לעצטע וואָך. ערשטער מיין דערפאַרונג: איך בין אַ וועגעטאַריער זינט 2011 און האָבן שוין אויף אַ וועגאַן דיעטע זינט יוני. איך איז אויפגעוואקסן אין אַ טיפּיש נעבראסקא משפּחה און מיין באַשלוס צו האַלטן עסן פלייש איז געווען אַ פרייַ ברירה. איבער די יאָרן איך האָבן פייסט כויזעק, אָבער אין אַלגעמיין, מיין משפּחה און פריינט שטיצן מיר.
עקספּערימענטן מיט וועדזשאַטעריאַניזאַם, ימפּלייינג אַז דראַסטיק פיזיש ענדערונגען קענען זיין געמאכט אין אַ ביסל וואָכן, יבערקערן מיר. אויב דער עקספּערימענטער ווערט באטייטיק בעסער נאָך 14 טעג, עס איז לאַדזשיקאַל צו יבערנעמען אַז וועדזשאַטעריאַניזאַם איז קעדייַיק. אויב ניט, איר דאַרפֿן צו גיין צוריק צו די בוטשערז, גריל און בורגערס. דעם נאָרמאַל איז מער ווי אַנריליסטיק.
גרויס גשמיות ענדערונגען אין דעם מענטש גוף נאָר טאָן ניט פּאַסירן אין צוויי וואָכן. איך באַשולדיקן הויך עקספּעקטיישאַנז אויף טרענדי דיייץ. איך באַשולדיקן די מיטס אַז איר קענען פאַרלירן 10 קילאָ אין אַ וואָך דורך שניידן קאַרבס, רייניקן דיין דיגעסטיווע סיסטעם, טרינקען גאָרנישט אָבער זאַפט פֿאַר דריי טעג, אַז סטאַרטינג מאנטאג מאָרגן טיי קענען מאַכן איר פילן דערקוויקט אין דריי טעג. איך באַשולדיקן דעם פּראָסט סטעריאַטייפּ אַז צו זיין געזונט, איר דאַרפֿן צו טוישן איין זאַך און טאָן די מנוחה די זעלבע ווי פריער.
דערוואַרטן אַמייזינג רעזולטאַטן אין אַזאַ אַ קורץ צייט איז אַ פעלן פון וויסן וועגן וועדזשאַטעריאַניזאַם און אָפט פירט צו פאַלש קאַנקלוזשאַנז.
וועגעטאַריעריזאַם, ווען געטאן רעכט, איז כעלטיער ווי די נאָרמאַל אמעריקאנער פלייש דיעטע. פילע פון די בענעפיץ פאַרבינדן צו לאַנג-טערמין געזונט. זייער לאַנג טערמין. וועגעטאַריער האָבן אַ נידעריקער ריזיקירן פון האַרץ קרענק און ראַק, און זענען פיל ווייניקער מסתּמא צו אַנטוויקלען טיפּ XNUMX צוקערקרענק, לויט די האַרוואַרד מעדיקאַל שולע דיוויזשאַן פון געזונט סערוויילאַנס. עס איז אַנריזאַנאַבאַל צו דערוואַרטן אַ רעדוקציע אין די ריזיקירן פון האַרץ קרענק אין אַ ביסל טעג. אָבער, די ענדערונגען זענען נאָך ווערטיק.
פּאָטענציעל וועדזשאַטעריאַנז קען זיין זארגן וועגן אייַזן דיפישאַנסי. איך וויסן זייער אַרגומענט: וועדזשאַטעריאַנז באַקומען נישט לייכט אַבזאָרבד העמע פּרעסן און ווערן אַנעמיק. אין פאַקט, עס איז נישט. פילע שטודיום ווייַזן אַז וועדזשאַטעריאַנז טאָן ניט ליידן פון אייַזן דיפישאַנסי מער אָפט ווי ניט-וועדזשאַטעריאַנז.
פילע וועגעטאַריער און וועגאַן פודז, אַזאַ ווי סויבינז, טשיקקפּעאַס און טאָפו, אַנטהאַלטן ווי פיל אָדער מער פּרעסן ווי אַ פאַרגלייַכלעך סומע פון פלייש. טונקל גרין וועדזשטאַבאַלז ווי שפּינאַט און קאַלע זענען אויך הויך אין אייַזן. יאָ, אַ שלעכט-קאַנסיווד וועגעטאַריער דיעטע קען פאַרשאַפן דיפישאַנסיז אין וויכטיק נוטריאַנץ, אָבער די זעלבע קענען זיין געזאָגט פֿאַר קיין קראַנק-קאַנסיווד דיעטע.
רובֿ ניט אַנדערש יקספּעראַמאַנץ מיט וועדזשאַטעריאַניזאַם קומען אַראָפּ צו דעם: אַ קראַנק-קאַנסיווד דיעטע. איר קענען נישט דאַר אויף קעז און קאַרבאָוכיידרייץ, און דעמאָלט באַשולדיקן די וועדזשאַטעריאַניזאַם. אין אַ דעצעמבער אַרטיקל, מיין קאָלעגע אָליווער טאָנקין געשריבן לאַנג וועגן די מאָראַליש וואַלועס פון אַ וועגאַן דיעטע, אַזוי איך בין נישט ריפּיטינג זיין טענות דאָ.
אין טערמינען פון געזונט, איך קענען זאָגן אַז דריי יאָר פון וועדזשאַטעריאַניזאַם האט קיין נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר מיר און געהאָלפֿן מיר האַלטן אַ נאָרמאַל וואָג בעשאַס קאָלעגע. ווי קיין אנדערע געזונט דיעטע, וועדזשאַטעריאַניזאַם קענען זיין רעכט און פאַלש. דאַרפֿן צו טראַכטן. אַזוי, אויב איר זענט פּלאַנירונג צו באַשטימען צו אַ וועגעטאַריער דיעטע, טראַכטן קערפאַלי.