זומער איז רייזע צייט! טראַוועלינג איז שטענדיק אַ וועג אויס פון דיין טרייסט זאָנע, אַזוי וואָס טאָן ניט פּרובירן צו ברענגען עפּעס נייַ צו דיין דיעטע אין דער זעלביקער צייט? וואוהין איר גיין, איר וועט זיכער געפֿינען אַ פּלאַץ פון וועגאַן-פרייַנדלעך עסטאַבלישמאַנץ און מילז, ספּעציעל אויב איר פּלאַן דיין רייַזע - פּלאַן פאָרויס פון צייט.
זינט דיין באַליבסטע און באַקאַנטע פודז קען נישט זיין בארעכטיגט בשעת איר אַרומפאָרן, איר וועט האָבן אַן נאָך ינסעניוו צו אַנטדעקן ווי פילע נייַע און טעמפּטינג טייסץ ווי מעגלעך. דו זאלסט נישט פּרובירן צו עסן די זעלבע פודז איר קויפן אין שטוב - אַנשטאָט אַקטיוולי זוכן וועגאַן אָפּציעס איר טאָן ניט וויסן. רובֿ פון די וועלט 'ס קוויזינז פאָרשלאָגן אַמייזינג וועגאַן קיילים ניט ענלעך עפּעס איר זענט באַקאַנט מיט. געבן נייַ פלייווערז אַ געלעגנהייַט און איר וועט זיין זיכער צו צוריקקומען פון דיין טראַוואַלז מיט אַ דערהייַנטיקט רשימה פון וועגאַן פאַוואָריטעס.
אויב דיין יאַזדע וועט זיין לאַנג, טאָן ניט פאַרגעסן צו ברענגען דיין נוטרישאַנאַל ביילאגעס מיט איר. אין באַזונדער, צוויי ביילאגעס וואָס זענען ספּעציעל וויכטיק פֿאַר וועגאַנז - B-12 און DHA / EPA - זענען כּמעט אוממעגלעך צו געפֿינען אין רובֿ לענדער, אַזוי מאַכן זיכער אַז איר האָבן גענוג גענוג פֿאַר די געדויער פון דיין יאַזדע.
ראַגאַרדלאַס פון וואָס וועג איר אַרומפאָרן, עס זענען יוזשאַוואַלי קיין ערנסט נוטרישאַנאַל פּראָבלעמס. אבער פֿאַר דיין קאַנוויניאַנס, עס איז ווערט פּריפּערינג אַ ביסל.
לופט אַרומפאָרן
ווען בוקינג פלייץ, עס איז יוזשאַוואַלי אַן אָפּציע צו אַפּט פֿאַר אַ וועגאַן מאָלצייַט אָפּציע. בודזשעט ערליינז אָפט פאַרקויפן סנאַקס און מילז וואָס זענען אָרדערד בעשאַס די פלי. רובֿ פון די ערליינז פאָרשלאָגן בייַ מינדסטער איין וועגאַן פֿאַרבייַסן אָדער מאָלצייַט. אויב עס איז ניט מעגלעך צו עסן געזונט אויף די פלאַך, אָפט גוט און פילונג עסנוואַרג קענען זיין געפונען אין די אַעראָפּאָרט, און איר קענען יוזשאַוואַלי נעמען עס מיט איר אויף די פלאַך. פילע ערפּאָרץ האָבן רעסטראַנץ מיט אַ גוט סעלעקציע פון וועגאַן עסנוואַרג, און די אַפּ וועט העלפֿן איר געפֿינען זיי.
אויב איר נעמען עסנוואַרג אויף אַ פלאַך, זיין אַווער אַז אַעראָפּאָרט זיכערהייט קען קאַנפאַסקייטאַד קאַנס פון הוממוס אָדער פיסטאַשקע פּוטער.
טראַוועלינג מיט מאַשין
ווען איר אַרומפאָרן אַרום דער זעלביקער לאַנד, איר וועט מסתּמא טרעפן קייט רעסטראַנץ וואָס איר שוין וויסן ווו איר קענען סדר וועגאַן קיילים. אויב איר געפֿינען זיך אין אַ אַנפאַמיליער אָרט, וועבסיטעס אָדער אַ Google זוכן וועט העלפֿן איר געפֿינען רעסטראַנץ.
באַן אַרומפאָרן
טראַוועלינג מיט באַן איז טאָמער די מערסט שווער. לאנג דיסטאַנסע טריינז יוזשאַוואַלי האָבן גוט אויב אַנסייטלי עסנוואַרג אָפּציעס. אויב איר האָבן צו אַרומפאָרן מיט באַן פֿאַר פילע טעג, נעמען אַ פּלאַץ פון ענערגיע באַרס, ניסלעך, שאָקאָלאַד און אנדערע גודיז מיט איר. איר קענען אויך לאַגער אַרויף אויף סאַלאַדס און האַלטן זיי טשילד מיט אייז.
ווען פּלאַנירונג אַ יאַזדע, עס איז אַ גוטע געדאַנק צו זוכן וועגאַן רעסטראַנץ אין דיין רייזע פריער. א פּשוט Google זוכן וועט העלפֿן איר, און HappyCow.net וועט נעמען איר צו די בעסטער וועגאַן-פרייַנדלעך רעסטראַנץ אין דער וועלט. עס זענען אויך פילע בעט און ברעקפאַסץ אַרום די וועלט וואָס פאָרשלאָגן אַ וועגאַן פרישטיק - אויב איר האָבן אַ בודזשעט פֿאַר הויך-סוף אַקאַמאַדיישאַן, דאָס איז אַ גרויס ברירה.
מאל שפּראַך באַריערז מאַכן עס שווער צו פֿאַרשטיין די מעניו אָדער יבערגעבן מיט די וואַיטערס. אויב איר באזוכן אַ לאַנד וועמענס שפּראַך איר טאָן ניט וויסן, דרוקן אויס און נעמען מיט איר (דערווייַל בנימצא אין 106 שפּראַכן!). פשוט געפֿינען די שפּראַך בלאַט, דרוקן עס אויס, שנייַדן אויס די קאַרדס און האַלטן זיי האַנטיק צו העלפן איר יבערגעבן מיט די קעלנער.
מאל עס זענען פילע וועגאַן רעסטראַנץ אויף דיין וועג, און מאל עס זענען גאָרניט. אָבער אפילו אין דער אַוועק פון זיי, איר וועט זיכער האָבן צוטריט צו פירות, וועדזשטאַבאַלז, גריינז און ניסלעך.
אַדמיטאַד, וועגאַן אַרומפאָרן צו עטלעכע ערטער - ווי אַמאַריללאָ אין טעקסאַס אָדער די פראנצויזיש קאַנטריסייד - איז גאָר שווער. אָבער אויב איר האָט די זעלבסט-קייטערינג אָפּציע, איר קענען קויפן גראָסעריעס און קאָכן דיין אייגענע מילז. ניט קיין ענין ווי ווייַט פון וועגאַן דיין דעסטיניישאַן קען ויסקומען, עס איז יוזשאַוואַלי גרינג צו געפֿינען וועדזשטאַבאַלז, בינז, רייַז און מאַקאַראָנען.
אַזוי, טראַוואַלינג ווי אַ וועגאַן איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער נישט שווער. דערצו, עס גיט איר אַ יינציק געלעגנהייט צו פּרובירן אַ פאַרשיידנקייַט פון ומגעוויינטלעך קיילים וואָס איר וועט נישט קענען צו געשמאַק אין שטוב.