ינהאַלט
דעם ניטל מער ווי אלץ, עס איז צייט צו געניסן די ביסל פּלעזשערז פון לעבן, געבן זיך אַ מאָמענט פֿאַר זיך און דערפרייען אונדזער מענטשן מיט דעטאַילס צו געדענקען. אָרגאַניזירן אַ ניטל בראַנטש עס קען זיין אַ גרויס אָפּציע צו ריונייט מיט די משפּחה מיטגלידער מיט וועמען איר האָט שוין קענען צו עסן אָדער טרעפן מיט אַ פרייַנד וואָס איר האָט נישט קענען צו זען אין די לעצטע חדשים, שטענדיק ינשורינג זיכערקייַט.
ניין בראַנטש ווערט זייַן זאַלץ אין וואָס איך טאָן ניט וויסן הנאה נייַ רעסאַפּיז, אַנטדעקן פלייווערז און כידעש אין די מישן פון אנדערע וואָס מיר שוין וויסן. פֿאַר דעם ניטל בראַנטש, מיר פֿאָרשלאָגן איר פּרובירן צו צוגרייטן 3 נייַ קאַווע רעסאַפּיז וואָס וועט זיכער נישט לאָזן דיין געסט גלייַכגילטיק.
דעם ניטל, נעספּרעססאָ האט לאָנטשט נייַ ווערייאַטיז פון לימיטעד אַדישאַן קאַווע, ינספּייערד דורך איטאַליעניש פּייסטריז: ווערייישאַנז איטאליע אַמאַרעטי טאַם y ווערייישאַנז איטאליע האַזעלנוט שטיקל טאַם. גענומען ווי ינספּיראַציע די פלייווערז פון טראדיציאנעלן סוויץ אַזאַ ווי אַמאַרעטי, קאַנטוקיני, מאַרזיפּאַן און וועלשענער נוס ביסקאָטי ... פלייווערז וואָס וועט נעמען איר צו טראדיציאנעלן איטאַליעניש פּייסטריז.
damien seijas, איינער פון די מערסט וויכטיק באַריסטאַס אין ספּאַין און אַ מומחה אויף די פּרעמיע קאַווע סאָרט, גיט אונדז די שליסלען און 3 רעסאַפּיז צו צוגרייטן די בעסטער פּרעמיע קאַוועס דעם ניטל מיט די נייַע ווערייאַטיז:
קאַפּוטשינאָ אַמאַמיסו
ינגרעדיענץ: ווערייישאַנז איטאליע אַמאַרעטי טאַם קאַפּסאַלז; 100 מל פון קאַלט וויפּינג קרעם; 5 מל פון מאַנדל סירעפּ, איין אונס פון טונקל שאָקאָלאַד; 100 מק פון האַלב-אָפּשניט מילך; קאַקאַאָ פּודער און בודאָיר ביסקאַט.
צוגרייטונג: שטעלן די אונס פון טונקל שאָקאָלאַד און 5 מל פון מאַנדל סירעפּ אין די גלעזל און צוגרייטן די ווערייישאַנז איטאליע אַמאַרעטי טאַם קאַפּסל אויף שפּיץ. לייג די קאַלט מילך צו די קרוג, קלייַבן די "קאַפּפּוקסינאָ" אָפּציע אויף דיין מאַשין. לייג העלפט פון די הייס מילך פּינע איבער די וויפּט קרעם. שפּריצן עטלעכע קאַקאַאָ פּודער און באַצירן מיט אַ בודאָיר קיכל.
נאָקסיאָלע שטיקל מיט בייסערין
ינגרעדיענץ: Variations Italia Capsule Nocciole Flavor Cake; 6 אונסעס פון טונקל שאָקאָלאַד; 20 מל פון האַלב-אָפּשניט מילך; אַוואַלענאַ פּודער און קאַקאַאָ פּודער
צוגרייטונג: לייג 6 אונסעס פון טונקל שאָקאָלאַד צו די קרוג. לייג 60 מל פון קרעם און 20 מל פון מילך צו די קרוג. נאָענט די דעקל און קלייַבן די "הייס טשאָקלאַט" אָפּציע אויף דיין מאַשין. לייג די געמיש יוואַנלי אין צוויי טעפּלעך. צוגרייטן די Variations Italia Torta di Nocciole טאַם קאַפּסל איבער די געמיש און קאָך מיט אַ לעפל. לייג 100 מל פון קרעם און קלייַבן די אָפּציע "עספּרעסאָ מיט פּאַננאַ". ניצן אַ ניט-מעטאַלליק לעפל, שעפּ אַרויף און לייגן די וויפּט קרעם אויף שפּיץ פון די קאַווע, און שפּריצן אַ ביסל פרעשלי גרייטיד האָזנ ניסל און קאַקאַאָ פּודער אויף שפּיץ.
נעגראָני קאַווע
ינגרעדיענץ: איין ריסטרעטטאָ קאַפּסל; 6 אייז קיובז; 20 מל איטאַליעניש רויט ביטער; 50 מל פון שטאַרקעכץ און פריש מאַראַנץ.
צוגרייטונג: לייג 3 אייז קיובז צו אַ קרוג. צוגרייטן די II קאַפע קאַפּסל און גיסן עס איבער די אייז. נאָענט די דעקל, קלייַבן די "ייסט ניטראָ" אָפּציע אויף דיין מאַשין. לייג 3 אייז קיובז און אַ פריש מאַראַנץ רעפטל צו אן אנדער גלאז, לייגן 20 מל פון איטאַליעניש רויט ביטער און 50 מל פון שטאַרקעכץ. קאָך די ייסט קאַווע אויף שפּיץ און לייגן די פריש מאַראַנץ שאָלעכץ צו די גלאז פֿאַר גאַרניש.