ינהאַלט
Sugarlandia, דער יאַזדע איר וועט קענען צו טאָן דעם ניטל
עס איז קיין טיש און אָוונט וואָס איז ווערט אַז די פּאַרטיעס טאָן ניט האָבן אַ גוט נאָך מיטאָג מיט אַ קאָקטייל. עס זענען די וואס געוועט אויף טראדיציאנעלן פּראַפּאָוזאַלז, אנדערע מער ריזיקאַליש אָדער יענע וואס די וואס ווי צו עקספּערימענט; אָבער אַלע פון זיי האָבן אין פּראָסט די ומפאַלאַבאַל ברירה פון אַ פּרעמיע טרינקען וואָס וועט זיכער גאַראַנטירן די הצלחה פון דער באַלעבאָס.
צו יבערראַשן דיין געסט דעם ניטל, הייַנט אין סוף מיר פאָרשלאָגן איר מאַכן זיי אַרומפאָרן. יא, אַרומפאָרן. וואָס הייַנט איז אַזוי באגרענעצט און מיר זענען וואַליוד אַזוי פיל. א נסיעה דורך די סענסיז צו די זייער Sugarlandia (פיליפינען). אַ יאַזדע וואָס זיי וועלן זיכער נישט פאַרגעסן.
די מיסטיש סוגאַרלאַנדיאַ
La שליסל צו הצלחה עס וועט צונויפשטעלנ זיך פון קריייטינג אַ גוט אַטמאָספער און מאַכן דיין געסט געניסן פאַרשידענע קאַקטיילז צוגעגרייט מיט זאָרג און זאָרג ווו מיר וועלן האָבן אַן ינפאַלאַבאַל ינגרידיאַנט: ראָן דאָן פּאַפּאַ, אַ פּרעמיע פיליפּפּינע ראַם וועמענס גלאַט און זיס טאַם וועט אַריבערפירן איר צו די צוקער שטעקן פעלדער אויף דעם אינזל פון נעגראָס, לאָוקאַלי באקאנט ווי Sugarlandia פֿאַר די קוואַליטעט פון די צוקער וואָס איז דערוואַקסן דאָרט און וואָס איז געהאלטן איינער פון די בעסטער אין דער וועלט.
די אידענטיטעט פון דעם נואַנסט ראַם ווערט באמערקט אין יעדן געטראנק, פארפירט און פארפירט אלעס מיט די מיסטיק פונעם אינזל און מיט א ווילדן גייסט וואס שפיגלט זיך אויך אין די פּלאַן פון דיין פלאַש, קאַמפּרייזד פון 50 עקזאָטיש אַנימאַלס, וואָס לאַדן איר צו אַנטדעקן פיליפּפּינע קונסט און קולטור.
א נסיעה דורך 3 קאַקטיילז
מיט פּאַפּייאַ און ינגבער, מיט הינץ פון לייַם און קאָקאָסנוס סירעפּ; אָדער מיט גרייפּפרוט און אַגאַווע סירעפּ. מיר ברענגען איר דריי רעסאַפּיז מיט וואָס צו יבערראַשן דיין געסט אין די פּאַרטיעס און לאַדן זיי צו אַרומפאָרן און אַנטדעקן די פאַנטאַסטיש אַלוועלט דאָן פּאַפּאַ.
Un סענסערי נסיעה ווו גאָרנישט איז וואָס עס מיינט, אין וואָס צו אַנטדעקן אַן עקזאָטיש וועלט פון וואַלקאַניק לענדער, צעלקע פאָראַס און פּעראַדייסיקאַל ביטשיז, דורך די גומען.
מאַרסעללאַ פאַרם
א זייער פערזענלעכע צונויפגיסן מיט סאַטאַל טראַפּיקאַל הערות, רעמאַניסאַנט פון קאָקאָסנוס, וואַניל, ליקעריש און אַ טרוקן קאַונטערפּוינט.
ינגרעדיענץ: 30 מל דאָן פּאַפּאַ ינפיוזד מיט דיכיידרייטאַד פּאַפּייאַ; 30 מל דאָן פּאַפּאַ פעט וואַש מיט קאָקאָסנוס; 10 מל קאַמפּאַרי און פיסאַליס סאָדע מיט ינגבער.
צוגרייטונג: נאָר לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ גלאז מיט ייַז און גאַרניש מיט די דיכיידרייטאַד פּאַפּייאַ.
טריידווינדס
א קאָקטייל צו נעמען איר צו אַ מיסטיש און טראַפּיקאַל אָרט.
ינגרעדיענץ: 45 מל ראָן דאָן פּאַפּאַ; 25 מל לייַם זאַפט; 30 מל פרוכט זאַפט מישן; 15 מל קאָקאָסנוס סירעפּ; 5 מל פּשוט סירעפּ; 2 סטראָקעס פון ביטער פון אַנגאָסטוראַ; אַ רעפטל פון אַנאַנאַס
צוגרייטונג: מישן די ינגרידיאַנץ (אָן די ביטער) אין די שייקער, לייגן אייז און שאָקלען וויגעראַסלי פֿאַר 15-20 סעקונדעס. גיסן די אינהאַלט אין אַ גלאז מיט ייַז. גאַרניש מיט אַ אַנאַנאַס רעפטל און אַנגאָסטוראַ ביטער.
רובין פאפא
די קאָליר פון דעם קאָקטייל איז רעמאַניסאַנט פון סונגאַרלאַנדיאַ זומער סאַנסעץ. שליימעסדיק צו פּאָר מיט אַ פאַרבייַסן, צו נעמען עס אַליין אָדער מיט אַ שוטעף און אָן צווייפל זיין די שליימעסדיק באַלעבאָס פון די נאַכט.
ינגרעדיענץ: 60 מל ראָן דאָן פּאַפּאַ; 45 מל גרייפּפרוט זאַפט; אַ שלאָגן פון פריש לייַם זאַפט; אַ שלאָגן פון אַגאַווע סירעפּ; 15 מל גרענאַדין.
צוגרייטונג: גיסן די ראַם, גרייפּפרוט זאַפט, לייַם זאַפט און אַגאַווע סירעפּ אין אַ שייקער מיט אייז. שאָקלען געזונט. גיסן די אינהאַלט אין אַ גלאז מיט ייַז. גיסן די גרענאַדינע ביז עס קאָווערס די דנאָ פון די גלאז.
ווו עס איז צוקער איר וועט געפֿינען ראַם
דערלאנגט מיט גרויס הצלחה אין זומער 2012, דאָן פּאַפּאַ איז אַ פּרעמיע אַלט ראַם און געמאכט אין קליין באַטשאַז אויף דעם אינזל פון צוקער, די אינזל פון Negros Occidental (לאָקאַלי באקאנט ווי Sugarlandia), אין די פיליפינען.
דיסטילד פון צוקער שטעקן געהאלטן איינער פון די בעסטער אין דער וועלט, דאָן פּאַפּאַ רום מאַטיורז פֿאַר 7 יאר אין אמעריקאנער דעמב באַראַלז בייַ די פֿיס פון בארג קאַנלאַאָן. דערנאָך, עס איז פילטערד מיט האָלצקוילן צו באַזייַטיקן קיין ימפּיוראַטיז און טאַננינס איידער פאָרזעצן צו זיין לעצט צונויפגיסן.
די קאָמבינאַציע פון די רייַך וואַלקאַניק באָדן פון דעם אינזל, די קוואַליטעט פון די צוקער שטעקן, די יידזשינג אין דעמב און די בקיעס פון די בעל בלענדער, זענען די שליסלען צו די רייַך און גלאַט טאַם פון דעם ראַם. ליכט און פרוטי אויף די נאָז, ווייך און יידל אויף די גומען, מיט אַ קליין בורשטין קאָליר, עס סאַפּרייזיז אונדז מיט אַ לאַנג און טעקסטשערד ענדיקן קרבן וואַניל, האָניק און קעראַמאַלייזד פרוכט.
פּרייַז: 29,95 €