ינהאַלט
ניו יאָר איז אונדזער באַליבט משפּחה יום טוּב, וואָס קענען ניט זיין ימאַדזשאַנד אָן ליב טראדיציעס. אין אַנטיסאַפּיישאַן פון די הויפּט סימכע, מיר פאָרשלאָגן צו געפֿינען זיך ווי די ניו יאָר איז סעלאַברייטיד אין פאַרשידענע אייראפעישע לענדער. אונדזער פירער אין דעם פאַסאַנייטינג נסיעה וועט זיין די טריידמאַרק "פּריוואַט גאַלערי".
די הויפּט סימבאָל פון די ניו יאָר אין ענגלאַנד איז אַ קראַנץ פון מיסאַלטאָו. עס איז אונטער איר אַז איר דאַרפֿן צו כאַפּן אַ קוש מיט אַ ליב געהאט איינער אונטער דעם קאַמף פון ביג בן. ערשטער, איר זאָל עפענען אַלע טירן אין די הויז צו זאָגן זייַ געזונט צו די לעצטע יאָר און לאָזן די קומענדיק יאָר. קינדער שטעלן פּלאַטעס אויף די טיש פֿאַר גיפס פון סאַנטאַ קלאַוס, און ווייַטער צו זיי שטעלן ווודאַן שיכלעך מיט היי - אַ מייַכל פֿאַר זיין געטרייַ ייזל.
דער מנהג פֿאַרבונדן מיטן ערשטן גאַסט איז נײַגעריק. א מענטש וואס גייט אריבער די שוועל פון הויז דעם 1טן יאנואר, זאָל ברענגען אַ רעפטל ברויט מיט זאַלץ און אַ קוילן - סימבאָלס פון געזונט און גליק. דער גאַסט ברענט אַ קוילן אין די קאַמין אָדער הרובע, און בלויז נאָך וואָס איר קענען בייַטן מאַזל - טאָוו.
וועגן דעם יום טוּב טיש, עס איז שטענדיק טערקיי מיט טשעסנאַץ, בראָטן רינדערנס מיט פּאַטייטאָוז, בריסל ספּראַוץ, פלייש פּיעס און פּאַטייטאָוז. צווישן די סוויץ, יאָרקשירע קוגל און שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך זענען דער הויפּט פאָלקס.
באָנפיר פון גליק און גוט גליק
די פראנצויזיש אויך באַצירן זייער האָמעס מיט ספּריגס פון מיסאַלטאָו פֿאַר די ניו יאָר. אין די מערסט קענטיק אָרט, זיי שטעלן זיך אַ נאַטיוויטי סצענע מיט די וויגעלע פון יוזל. לאַש באַפּוצונג איז ניט גאַנץ אָן פריש בלומען, וואָס ממש דערטרינקען אַפּאַרטמאַנץ, אָפאַסיז, שאַפּס און גאסן. אַנשטאָט סאַנטאַ קלאַוס, די גוט-נייטשערד פּער-נאָועל מאַזל - טאָוו אַלעמען אויף די האָלידייַס.
די הויפּט הויזגעזינד מנהג איז די ברענען פון אַ ניטל קלאָץ. לויט דער טראַדיציע, גיסן די הויפּט פון די משפּחה עס מיט אַ געמיש פון בוימל און קאָניאַק, און עלטערע קינדער זענען ענטראַסטיד צו פייַערלעך. די רוען קוילן און אש זענען געזאמלט אין אַ זעקל און סטאָרד אַלע יאָר קייַלעכיק ווי אַ טאַליסמאַן פון משפּחה גליק און וווילטאָג.
פעסטיוו טישן אין פֿראַנקרייַך זענען פול פון געשמאַק טריץ: סמאָוקט פלייש, טשיזיז, פוי גראַס, האַמס, גאַנץ-בייקט שפּיל און פּיעס מיט אַ גליקלעך בעבל זוימען. אין פּראָווענסע, 13 פאַרשידענע דיזערץ זענען צוגעגרייט ספּעציעל פֿאַר די ניו יאָר ס מיטאָג. צווישן זיי, עס קען זיין אַ פראנצויזיש ווייך קרעם בלאָז. די נאַש קענען אויך זיין געפֿונען אין די סאָרטירונג פון די "פּריוואַט גאַלערי".
ווייַנטרויב דאַזאַן וואונדער
שורלי איר האָבן געהערט וועגן די מסורה פון די יטאַליאַנס צו באַקומען באַפרייַען פון אַלט מעבל פֿאַר די ניו יאָר. צוזאַמען מיט איר, זיי וואַרפן אַוועק אַלט קליידער און ויסריכט אָן באַדויערן. אַזוי זיי ריין די הויז פון נעגאַטיוו ענערגיע און צוציען גוט שטימונג. פֿאַר די פאַרשפּרייטונג פון גיפס אין איטאליע, די שטיפעריש פייע בעפאַנאַ מיט אַ כוקט נאָז איז פאַראַנטוואָרטלעך. צוזאַמען מיט איר, די אָובידיאַנט קידס זענען קאַנגראַטשאַלייטיד דורך Babbo Natale, אַ ברודער פון Santa Claus.
אונטער די שלאָגן פון די איטאַליעניש טשימז, עס איז קאַסטאַמערי צו עסן 12 ווייַנטרויבן, איין יאַגדע מיט יעדער מאַך. אויב איר קענען צו מקיים דעם רייט פּונקט, דיין ווינטשן וועט זיכער זיין מקיים אין די קומענדיק יאָר. צו האַלטן געלט אין די הויז, און פאָרטשון פייווערד געשעפט, קאָינס און אַ רויט ליכט זענען געשטעלט אויף די ווינדאָווסילל.
מיט זייער שעם ווי ויסגעצייכנט שעפס, די יטאַליאַנס צוגרייטן אַרויף צו 15 פאַרשידענע קיילים פון בינז, ווי געזונט ווי כאַזער לעגס, געווירציק סאָסידזשיז, פיש און סעאַפאָאָד. היים-געמאכט פּייסטריז זענען שטענדיק אויף די טיש.
שפרינג צו אַ חלום
עס איז געמיינט אַז די יאָדלע בוים ווי אַ סימבאָל פון די ניו יאָר איז געווען ערשטער פארגעלייגט דורך דער דייטשישער. און דעריבער, אָן דעם פּוכיק בוים, שימערינג פון לייץ, קיין איין הויז קענען טאָן. אַפּאַרטמענץ זענען אויך דעקערייטאַד מיט ניטיד נאַפּקינז אין די פאָרעם פון שטערן, סנאָופלייקס און בעלז. א פריילעך שטימונג איז באשאפן דורך אַלע Frau Holle, אַקאַ פרוי Metelitsa, און די נוטקראַקקער. די קינדער פרייען זיך בײַם אָנקומען פון ווײַנאכצמאַן, דעם דײַטשן סאַנטאַ קלאַוס.
אסאך דייטשן פארברענגען די לעצטע סעקונדן פארן ניו יאר שטייענדיק אויף שטולן, פאטלעך און סאפעס. מי ט דע ם לעצט ן שטא ק פו ן ד י שוי ן שפרינגע ן ז ײ אל ע צוזאמע ן צ ו דע ר דיל , אנטלויפנדי ק זײע ר אינעװײניקסטע ר חשק . אן אנדער טשיקאַווע מנהג איז פארבונדן מיט די באַליבט פיש פון די דייטשישער, קאַרפּ. זינט זייַן וואָג ריזעמבאַל קאָינס, עס איז קאַסטאַמערי צו שטעלן זיי אין אַ בייטל צו צוציען עשירות.
קאַרפּ מוזן זיין בייקט פֿאַר די האָלידייַס. אויף דעם מעניו, אויך כאָוממייד סאָסידזשיז מיט זויער קרויט, פלייש פּיעס, ראַקלעטטע און פאַרשידענע סמאָוקט פלייש. צווישן די סוויץ, די פעסטיוו גינגערברעאַד איז זייער פאָלקס. עס איז נישט ערגער צו די באַוואַריאַן גינגערברעאַד מיט אָראַנדזשאַז, וואָס זענען אויך אין די "פּריוואַט גאַלערי".
סוד וואונדער פון גורל
אין פינלאַנד, מער ווי ערגעץ אַנדערש, זיי וויסן אַ פּלאַץ וועגן ניו יאָר ס סעלאַבריישאַנז. נאָך אַלע, אויף די ברעג פון עס איז אַ שטיק פון לאַפּלאַנד, די בערטפּלייס פון דזשאָולופּוקקאַ. גראַנדיאָוס פעסטיוואַטיז אָנהייבן אויף דעצעמבער 30. פאָרן מיט די ווינט אין די לעדזשאַנדערי ריינדיר שליטן אָדער באַקומען אַ אָנדענק פֿון די הענט פון די פֿיניש פראָסט - אַ טשערישט חלום פון פילע. דאָך, עס איז אוממעגלעך ניט צו באַזוכן איינער פון די פערז און נעמען אַ זעקל מיט גיפס מיט אַ נאציאנאלע טאַם.
אויף די זייער ערעוו פון די ניו יאָר, עס איז קאַסטאַמערי צו טרעפן אויף די צין. איר קענט געפֿינען אַלץ איר דאַרפֿן אין די ניראַסט אָנדענק קראָם. א שטיקל צין איז צעלאָזן איבער די פייַער און אויסגעגאסן אין אַ עמער פון וואַסער, גאָר קאַנסאַנטרייטאַד אויף די קשיא פון אינטערעס. דערנאָך די פאַרפרוירן פיגור איז גענומען פֿון די וואַסער און פּרובירן צו דערקלערן דעם סוד טייַטש.
די פעסטיוו סעודה איז נישט גאַנץ אָן בוריק סאַלאַט, רויט שינקע מיט וועדזשטאַבאַלז, קאַלאַקוקאָ פיש פּיראָג און רוטאַבאַגאַ פאַן. קינדער ליבע ינגבער הייזער אין קאָלירט גלייז און וואַפליע רער מיט קרעם.
וועלכער די ניו יאר ס טראדיציעס, זיי שטענדיק פּלאָמבירן די הויז מיט אַ אַטמאָספער פון מאַגיש, העל פרייד און אַמייזינג האַרמאָניע. זיי אויך העלפֿן איר גלויבן אין מיראַקאַלז קיין ענין וואָס. טאָמער דאָס איז וואָס מענטשן אַזוי פלייסיק אָבסערווירן אַלע די מינהגים פון יאָר צו יאָר.