פאָרוואָרט
ראַפינירט גרינס אָילס זענען באקומען פון די זאמען פון פאַרשידן געוויקסן. זוימען פאַץ זענען פּאָליונסאַטוראַטעד, וואָס מיטל זיי זענען פליסיק אין צימער טעמפּעראַטור.
עס זענען פילע ווערייאַטיז פון ראַפינירט גרינס אָילס, אַרייַנגערעכנט קאַנאָלאַ אָדער קאַנאָלאַ ייל, סויבין ייל, פּאַפּשוי ייל, זונרויז ייל, סאַפלאַוער בוימל און פיסטאַשקע בוימל.
דער קאָלעקטיוו טערמין "גרינס ייל" רעפערס צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון אָילס וואָס זענען באקומען פון דלאָניע, פּאַפּשוי, סויבינז אָדער זונרויז.
גרינס ייל יקסטראַקשאַן פּראָצעס
דער פּראָצעס פון יקסטראַקטינג גרינס ייל פון זאמען איז נישט פֿאַר די סקווימיש. קוק אין די סטאַגעס פון דעם פּראָצעס און באַשליסן פֿאַר זיך אויב דאָס איז דער פּראָדוקט איר וואָלט ווי צו פאַרנוצן.
אַזוי, זאמען זענען געזאמלט ערשטער, ווי סויבינז, רייפּסיד, וואַטע, זונרויז זאמען. מערסטנס, די זאמען קומען פון געוויקסן וואָס זענען דזשאַנעטיקלי ענדזשאַנירד צו זיין קעגנשטעליק צו די וואַסט סומע פון פּעסטאַסיידז וואָס זענען געניצט אין די פעלדער.
זאמען זענען קלינד פון כאַסק, שמוץ און שטויב, און דעמאָלט קראַשט.
די קראַשט זאמען זענען העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 110-180 דיגריז אין אַ פּאַרע וואַנע צו אָנהייבן די ייל יקסטראַקשאַן פּראָצעס.
ווייַטער, די זאמען זענען געשטעלט אין אַ מאַלטי-בינע דרוק, אין וואָס ייל איז סקוויזד אויס פון די פּאַפּ ניצן הויך טעמפּעראַטור און רייַבונג.
העקסאַנע
דערנאָך די זוימען פּאַפּ און ייל זענען געשטעלט אין אַ קאַנטיינער מיט אַ סאַלוואַנט פון העקסאַן און באהאנדלט אויף אַ פּאַרע וואַנע אין סדר צו קוועטשן נאָך בוימל.
העקסאַנע איז באקומען דורך פּראַסעסינג רוי ייל. עס איז אַ מילד אַנאַסטעטיק. ינאַליישאַן פון הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון העקסאַן רעזולטאטן אין אַ מילד יופאָריאַ נאכגעגאנגען דורך סימפּטאָמס אַזאַ ווי דראַוזינאַס, קאָפּווייטיק און עקל. כראָניש העקסאַנע טאַקסיסאַטי איז געזען אין מענטשן וואָס נוצן העקסאַנע רעקרייישאַנאַלי, ווי געזונט ווי אין שוך פאַבריק טוערס, מעבל ריסטאָרערז און אַוטאָ טוערס וואָס נוצן העקסאַן ווי אַ קלעפּיק. ערשט סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג אַרייַננעמען טינניטוס, קראַמפּס אין די געווער און לעגס, נאכגעגאנגען דורך אַלגעמיין מוסקל שוואַכקייַט. אין שטרענג קאַסעס, מוסקל אַטראָפי אַקערז, ווי געזונט ווי אָנווער פון קאָואָרדאַניישאַן און וויזשאַוואַל ימפּערמאַנט. אין 2001 האט די יו.
ווייַטער פּראַסעסינג
דער געמיש פון זאמען און ייל איז דעמאָלט לויפן דורך אַ סענטריפודזש און פאַספייט איז צוגעגעבן צו אָנהייבן דעם פּראָצעס פון סעפּערייטינג די בוימל און שטיקל.
נאָך סאַלוואַנט יקסטראַקשאַן, די גראָב ייל איז אפגעשיידט און די סאַלוואַנט איז יוואַפּערייטיד און ריקאַווערד. מאַקוכאַ זענען פּראַסעסט צו קריגן ביי-פּראָדוקטן אַזאַ ווי כייַע פיטער.
די גראָב גרינס ייל דעמאָלט אַנדערגאָוז ווייַטער פּראַסעסינג, אַרייַנגערעכנט דעגאַממינג, אַלקאַלייזינג און בליטשינג.
וואַסער דעגאַממינג. בעשאַס דעם פּראָצעס, וואַסער איז מוסיף צו די בוימל. נאָך קאַמפּלישאַן פון דער אָפּרוף, די כיידראָוס פאָספאַטידעס קענען זיין אפגעשיידט אָדער דורך דעקאַנטיישאַן (דעקאַנטיישאַן) אָדער דורך סענטריפודזש. בעשאַס דעם פּראָצעס, רובֿ פון די וואַסער-סאַליאַבאַל און אפילו אַ קליין טייל פון די וואַסער-ינסאַליאַבאַל פאָספאַטידעס זענען אַוועקגענומען. די יקסטראַקטיד רעסינס קענען זיין פּראַסעסט אין לעסיטהין פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקציע אָדער פֿאַר טעכניש צוועקן.
באַקינג. קיין פאַטי אַסאַדז, פאָספאָליפּידס, פּיגמאַנץ און וואַקסעס אין די יקסטראַקטיד ייל פירן צו פעט אַקסאַדיישאַן און אַנדיזייראַבאַל כיוז און פלייווערז אין די לעצט פּראָדוקטן. די ימפּיוראַטיז זענען אַוועקגענומען דורך טרעאַטינג די ייל מיט קאַסטיק סאָדע אָדער סאָדע אַש. ימפּיוראַטיז פאַרענטפערן אין די דנאָ און זענען אַוועקגענומען. ראַפינירט אָילס זענען לייטער אין קאָלירן, ווייניקער וויסקאַס און מער פּראָנע צו אַקסאַדיישאַן.
בליטשינג. דער ציל פון בליטשינג איז צו באַזייַטיקן קיין בונט מאַטעריאַלס פון די בוימל. די העאַטעד ייל איז באהאנדלט מיט פאַרשידן בליטשינג אגענטן אַזאַ ווי פולער, אַקטיווייטיד האָלצקוילן און אַקטיווייטיד ליים. פילע ימפּיוראַטיז, אַרייַנגערעכנט טשלאָראָפילל און קאַראָטענאָידס, זענען נוטראַלייזד דורך דעם פּראָצעס און אַוועקגענומען מיט פילטערס. אָבער, בליטשינג ינקריסיז פעט אַקסאַדיישאַן ווי עטלעכע נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ און נוטריאַנץ זענען אַוועקגענומען צוזאמען מיט די ימפּיוראַטיז.