1. פֿאַר גרינדינג האַרט פודז די פריזער זעקל קענען זיין געניצט צו צעטרעטן און מאָלן ניסלעך, קיכלעך און זיסוואַרג. שטעלן די עסנוואַרג אין אַ פריזער זעקל, פּלאָמבע עס, פלאַטאַן די אינהאַלט, און גיין איבער עס מיט אַ ראָולינג שטיפט עטלעכע מאָל, ווי אויב איר געווען ראָולינג טייג. עס איז די פאַסטאַסט, מערסט עפעקטיוו און סייפאַסט וועג צו מאָל סאָלידס. אין דערצו, עס איז אַ גוט פיר צו באַפרייַען דרוק. 2. צו ראַטעווען פּלאַץ אין די פרידזשידער כּדי נישט צו אָווערלאָאַד די פריזער, האַלב סופּס, סאָסיז און סמאָאָטהיעס קענען זיין סטאָרד נישט אין פּאַנס, אָבער אין פריזער באַגס. זייט זיכער צו לאָזן עטלעכע פּלאַץ אין די זעקל - ליקווידס יקספּאַנד ווען פאַרפרוירן. פליסיק באַגס זאָל זיין געשטעלט כאָריזאַנטאַלי אין די פריזער, און ווען די פליסיק פריזיז, זיי קענען זיין סטאָרד ווי ביכער אויף אַ פּאָליצע - אַפּרייט אָדער סטאַקט. א רודערן פון מאַלטי-בונט סמאָאָטהיע באַגס קוקט זייער פייַן. 3. פֿאַר קוקינג גרינס מאַריניידז אין אַ שיסל, פאַרבינדן די וועדזשטאַבאַלז און אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די מאַרינייד, אַריבערפירן צו אַ פריזער זעקל, לאָזן וידעפדיק לופט צו מאַכן די זעקל מער סאָליד, נאָענט די זעקל, שאָקלען עטלעכע מאָל און שטעלן אין די פריזער. ווען איר באַשליסן צו קאָכן וועדזשטאַבאַלז, נאָר נעמען זיי אויס פון די טאַש און פּרעגלען זיי אויף די גרילל אָדער פּאַן. דער טעם פון האַלב וועדזשטאַבאַלז איז פשוט אַמייזינג. 4. פֿאַר פילונג דיזערץ מיט סטאַפינג
אויב איר טאָן ניט האָבן אַ געבעקס שפּריץ, איר קענען אויך נוצן אַ פריזער זעקל צו שטאָפּן דיזערץ. פּלאָמבירן די זעקל מיט די פאַרבייַסן פילונג, נאָענט עס, שנייַדן אַוועק די ווינקל און קוועטשן אויס די פילונג. עצה: עס איז מער באַקוועם צו פּלאָמבירן אַ פריזער זעקל מיט פליסיק אויב איר שטעלן עס אין אַ סלוי מיט אַ ברייט האַלדז. מקור: bonappetit.com איבערזעצונג: Lakshmi