די גיכער די פּאַפּשוי איז פאַרפרוירן נאָך שניט, די בעסער, ווי נאַטירלעך שוגערז ווענדן אין קראָכמאַל מיט צייַט. די קאָבס זענען פאַר-בלאַנטשעד און דאַר. אַזוי, איר קענען אָנהייבן.
שריט קסנומקס. אויב איר 'רע זיך-כאַרוואַסטינג, עס איז בעסטער צו טאָן אַזוי פרי אין דער מאָרגן ווען די פּאַפּשוי האט דער בעסטער טאַם און געוועב. אויב איר קויפן אין די מאַרק אָדער אין אַ קראָם, איר קענען האָפּקען דעם שריט.
שריט קסנומקס. ריין די קאָבס און בלעטער און אַראָפּנעמען די זייַד פֿעדעם ווי קערפאַלי ווי מעגלעך ניצן אַ גרינס באַרשט.
שריט קסנומקס. שווענקען די קאָבס ונ דורך צו באַזייַטיקן שמוץ און דעבריס אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער. טרים די רוען רוץ פון די סטעם מיט אַ קיך מעסער.
שריט קסנומקס. פּלאָמבירן אַ גרויס פאַן 3/4 פול מיט וואַסער. קאָכן.
שריט קסנומקס. פּלאָמבירן די קיך זינקען מיט אייז וואַסער אָדער שטעלן אייז אין עס אין אַ קורס פון 12 קיובז פּער אויער פון פּאַפּשוי.
שריט קסנומקס. טונקען די דנאָ פיר אָדער פינף אויערן אין בוילינג וואַסער מיט טאָנגז. לאָזן די וואַסער קאָכן ווידער און דעקן די טאָפּ מיט אַ דעקל.
שריט קסנומקס. בלאַנטש די פּאַפּשוי לויט צו גרייס. פֿאַר קאָבס 3-4 סענטימעטער אין דיאַמעטער - 7 מינוט, 4-6 סענטימעטער - 9 מינוט, מער ווי 6 סענטימעטער קאָכן פֿאַר אַרויף צו 11 מינוט. נאָך די ספּעסאַפייד צייט, אַראָפּנעמען די פּאַפּשוי מיט טאָנגז.
שריט קסנומקס. גלייך נאָך בלאַנטשינג, טונקען די קאָבס אין אייז וואַסער. לאָזן קיל פֿאַר די זעלבע צייט ווי איר האַלטן זיי אין בוילינג וואַסער.
שריט קסנומקס. איידער ייַז קאַלט, יעדער קאַב איז דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. דאָס ראַדוסאַז די סומע פון אייז אין די קערל נאָך ייַז קאַלט, און די פּאַפּשוי וועט נישט ווערן ווייך אין די סוף.
שריט קסנומקס. ייַנוויקלען יעדער קאַב אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. דורך דעם צייַט, די פּאַפּשוי זאָל זיין געזונט טשילד, און עס זאָל זיין קיין פּאַרע אונטער די פילם.
שריט קסנומקס. אָרט די אלנגעוויקלט קאָבס אין פּלאַסטיק באַגס אָדער קאַנטיינערז. אַראָפּנעמען ווי פיל לופט ווי מעגלעך פון פּאַקאַדזשאַז איידער סילינג.
שריט קסנומקס. לאַבעל באַגס און קאַנטיינערז מיט די עקספּעריישאַן טאָג און שטעלן אין די פריזער.
האַלטן פּאַפּשוי אין די פרידזשידער ביז פאַרפרוירן צו ופהיטן זייַן טאַם און פרעשנאַס.