עקספּערץ האָבן געמאכט אַ ראַנג פון די מערסט נוציק מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר גוט געזונט און שטימונג.
און אויך דערציילט וואָס צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אויסקלייַבן בלויז קוואַליטעט פּראָדוקטן. מילך, קעפיר און פערמענטעד בייקט מילך.
... וואָס פון די מילך בעוורידזשיז איז אַ פירער אין די נומער פון נוטריאַנץ?
1 אָרט. קעפיר
וואָס איז נוצלעך?
קעפיר ראַנגקט נומער 1 אין די ראַנגקינג ווי די מערסט נוציק. די דייאַטערי פּראָדוקט כּולל די גרעסטע סומע פון קאַלסיום, מער ווי מילך, און די קאַלאָריעס זענען נידעריק גענוג - 50 קייקאַל / 100 ג. קעפיר - אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט פֿאַר דעם גוף. עס העלפּס צו רעדוצירן בלוט גלוקאָוס, אַזוי נייטיק אין פאַל פון צוקערקרענק. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס און עמאָציאָנעל אָווערלאָאַד. ער סטראַגאַליז מיט כראָניש מידקייַט, דרוק און ינסאַמניאַ. דעם טרינקען ימפּרוווז הויט קאָליר און פּריווענץ האָר אָנווער. און אויך לאָווערס בלוט דרוק, דעריבער רעקאַמענדיד פֿאַר כייפּערטענשאַן פּאַטיענץ.
עס איז בעסטער צו טרינקען קעפיר פֿאַר אַ ביסל שעה איידער בעדטיים. אַזוי די קאַלסיום איז בעסער אַבזאָרבד ווי אויב איר טרינקען אַ גלאז פון געזונט טרינקען גלייך איידער איר גיין צו בעט.
ווי צו קלייַבן?
באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ינגרידיאַנץ: נאַטירלעך יאָגורט אָדער קעפיר באשטייט בלויז פון מילך און פערמענט קעפיר שוועמל. די נומער פון קעפיר פאַנדזשיי לויט צו סטאַנדאַרדס זאָל ניט זיין ווייניקער ווי 10 אין 7-טה גראַד פון KU ON / G (10 מיליאָן צו 1 גראַם). די יאָגורט זאָל זיין ווייַס, אָן לאַמפּס און אַ שלעכט שמעקן. יעלאָויש און געשוואָלן פּאַקקאַגינג זאגט אַז די טרינקען איז פערמענטעד. אויב די סטאָרידזש צייַט יקסיד 14 טעג, עס כּולל פּראַזערוואַטיווז.
2 אָרט. מילך
ווי נוציק?
מילך כּולל אַ ערנסט קאָמפּלעקס פון נוטריאַנץ: פּראָטעינס, וויטאַמינס א און די, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס און סעלעניום. דער גוף באַקומען יקערדיק פאַטי אַסאַדז, מאַגניזיאַם, צינק און אַ סכום פון 10 יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. מילך סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און האט אַ positive ווירקונג אויף כּמעט אַלע סיסטעמען און אָרגאַנס. עס איז אַ גוט סגולע פֿאַר קאָולדז. אין דערצו, די מילך ראַדוסאַז בלוט דרוק, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און צוקערקרענק, האט אַ קאַמינג ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם. עס איז געמיינט אַז מענטשן איבער די עלטער פון 30 דאַרפֿן צו ויסמיידן מילך. סאַפּאָוזאַדלי מיט עלטער, דער מענטש גוף פארלירט די פיייקייט צו דיידזשעסט לאַקטאָוס.
דעריבער, דורך טרינקט אַ גלאז פון מילך, איר ריזיקירן צו באַקומען אַ יבערקערן מאָגן. טאַקע, פֿאַר עטלעכע מענטשן, מילך קענען אָנמאַכן פלאַטולענסע, מאָגן ווייטיק און שילשל. אָבער, מילך צוקער ינטאַלעראַנס איז אַ גענעטיק טרייט, אַזוי די וואס אין קינדשאַפט מיט פאַרגעניגן געטרונקען מילך, עס איז נישט ווערט די יאָרן צו אָפּזאָגן אַ טרינקען. אבער אפילו אויב מילך איז קאָנטראַינדיקאַטעד, עס איז ניט נייטיק צו ויסשליסן די דיעטע פון מילכיק פּראָדוקטן אָן ריזיקירן פֿאַר געזונט איר קענען טרינקען קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, קורדאַלד מילך, עסן הייַזקע קעז און קעז.
ווי צו קלייַבן?
געבן ייבערהאַנט צו נאַטירלעך מילך מיט אַ פּאָליצע לעבן פון 7-10 טעג. בעשאַס פּאַסטשעראַזיישאַן, די מילך איז העאַטעד צו 60-70 דיגריז, וואָס אַלאַוז איר צו האַלטן ניט בלויז וויטאַמינס אָבער רובֿ פון די וווילטויק מייקראָואָרגאַניזאַמז און אין דער זעלביקער צייט ופהענגען דעם פּראָצעס פון סאָורינג. צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט, ערשטער פון אַלע, לייענען די פירמע. עס זאָל זיין קאַמפּאָוזד פון מילך, און ניט נאָך פאַץ, פּראַזערוואַטיווז, סטייבאַלייזערז צוגעגעבן פֿאַר מער פּאָליצע לעבן. עס איז בעסער צו קויפן מילך פון רעפּיאַטאַבאַל מאַניאַפאַקטשערערז אין די הויפּט סופּערמאַרקיץ, אַ גאַראַנטירן פון פּראָדוקט זיכערקייַט. דו זאלסט נישט קויפן די פּראָדוקט אויף די מאַרק אין די סוף פון די טאָג. מילכיק פּראָדוקטן - די מערסט גינציק סוויווע פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס זענען זייער געפערלעך פֿאַר געזונט.
די 3 אָרט. פערמענטעד בייקט מילך
וואָס איז נוצלעך?
פערמענטעד בייקט מילך איז אַ מקור פון נוטריאַנץ, וויטאַמינס און מינעראַלס: מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, לאַקטאָוס און גלוקאָוס. אַ ינדיספּיוטאַבאַל מייַלע פון דעם פּראָדוקט איז זייַן הויך צופרידן פון קאַלסיום און פאַספעראַס. איין גלאז פון דעם מילכיק פּראָדוקט גיט 1/4 פון די טעגלעך פאָדערונג פון קאַלסיום און 1/5 פון פאַספעראַס. דער פּראָטעין קאַנטיינד אין די פערמענטעד בייקט מילך, קלעאַוועד פאַסטער ווי אַז אין מילך אָדער יאָגורט. עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען פערמענטעד בייקט מילך פֿאַר די נאַכט. די טעגלעך פּענסיע פֿאַר אַ דערוואַקסן איז 1-2 טעפּלעך פּער טאָג. מיט וואָרענען צו די קאַנסאַמשאַן פון דעם פּראָדוקט איז צו מייַכל די וואס ליידן פון הויך אַסידאַטי, פּעפּטיק געשוויר, און גאַסטרייטאַס. אין דערצו, פערמענטעד בייקט מילך - גאַנץ אַ גריסי פּראָדוקט, אַזוי עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען בשעת דייאַטינג.
ווי צו קלייַבן?
ווען בייינג מילך און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן, זיין זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער זאַץ, פּאָליצע לעבן און אָרנטלעכקייַט פון די פּעקל. ייבערהאַנט פֿאַר די פּראָדוקט אין גלאז אָדער שווער פּעקל. קאָליר קוואַליטעט מילך - קרעם, די קאָנסיסטענסי איז גלאַט און קרימי. דער שמעקן ווען איר עפענען זאָל זיין אָנגענעם, נישט שאַרף".
לייענען מער וועגן מילכיק פּראָדוקטן אין אונדזער אַרטיקל ספּעשאַלייזד מילך אָפּטיילונג.