זיס פּאַטייטאָוז: ווי צו קאָכן זיס פּאַטייטאָוז? ווידעא
אַלעמען איז צוגעוווינט צו טראַדישאַנאַלי נוצן פּאַטייטאָוז ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר הויפּט קאָרסאַז און לייגן זיי צו סאַלאַדס אָדער סופּס. אָבער וואָס אַ יבערראַשן פֿאַר פילע איז די זיס טיפּ פון קאַרטאָפל גערופֿן זיס קאַרטאָפל. ווי צו קאָכן דעם וואָרצל גרינס און ווי קענען עס זיין נוציק?
ווי צו קאָכן זיס פּאַטייטאָוז
די כאָומלאַנד פון זיס קאַרטאָפל איז דרום אַמעריקע - עס איז געווען דאָרט אַז עס איז געווען ערשטער קאַלטאַווייטאַד 500 יאָר צוריק. ינטערעסטינגלי, דער וואָרצל גרינס קענען זיין ניט בלויז ווייַס, ווי געוויינטלעך פּאַטייטאָוז, אָבער אויך ראָזעווע און מאַראַנץ.
בענעפיץ פון זיס פּאַטייטאָוז
דעם ומגעוויינטלעך וואָרצל גרינס האט ניט בלויז אַן אָריגינעל געשמאַק. צווישן אנדערע, זיס פּאַטייטאָוז זענען זייער נוציק פֿאַר דעם גוף. ערשטער, זיס פּאַטייטאָוז זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפן בוסט דיין ימיון סיסטעם און אויך האָבן אַ positive ווירקונג אויף דיין פיגור. צווייטנס, זיס פּאַטייטאָוז נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס. דאָס איז וויכטיק, ווייַל רובֿ פון די פּראָדוקטן וואָס אַ מאָדערן מענטש ניצט, אויף די פאַרקערט, פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן. די זיס וואָרצל גרינס איז רעקאַמענדיד צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון שוואַנגער פרויען, ווייַל עס איז אַ מקור פון פאַליק זויער.
דעפּענדינג אויף די קאָליר, זיס קאַרטאָפל פירות זענען סאַבדיוויידיד אין פאַדער, גרינס און פאַרבייַסן. די ערשטע זענען וואָטערי און מינדסטער זיס, אַזאַ ווי ווייַס וואָרצל וועדזשטאַבאַלז. געל אָדער מאַראַנץ זענען שוין סוויטער, זיי געהערן צו וועדזשטאַבאַלז. און ראָזעווע זענען די סוויטאַסט און זענען גערעכנט ווי פאַרבייַסן.
די מערסט נוציק פאַרמאָג פון דעם קאַרטאָפל איז די פיייקייט צו דורכויס דורכפירן די דינאַמיק פון וואָג אָנווער. זיס קאַרטאָפל איז אַ סאַפּלייער פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס געבן דעם גוף ענערגיע און אַ געפיל פון פולקייט, און אין דערצו, דער וואָרצל גרינס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און ספּידז מאַטאַבאַליזאַם.
צו קאָכן דעם ומגעוויינטלעך וואָרצל גרינס איז נישט שווער. פילע פאַרשידענע קיילים קענען זיין געמאכט פֿון עס, אַרייַנגערעכנט דיזערץ. די סימפּלאַסט אָפּציע איז פּיוריי. איר דאַרפֿן צו קאָכן עס אין די זעלבע וועג ווי געוויינטלעך, פֿון ונסוועעטענעד פּאַטייטאָוז. איר קענען לייגן צוקער, צימערינג אָדער וואַניל צו די פאַרטיק שיסל. אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך פּיוריי וועט זיכער אַפּעלירן צו קינדער.
זיס קאַרטאָפל טשיפּס קענען זיין געמאכט פון זיס פּאַטייטאָוז, וואָס זענען פיל כעלטיער און טייסטיער ווי פּערטשאַסט. דער וואָרצל גרינס איז שנייַדן אין דין סלייסיז און געלייגט אויס אויף אַ גריסט באַקינג בויגן, און דעמאָלט געשיקט צו די ויוון ביז ווייך.
פאַרטיק טשיפּס קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער אָדער צוגרייטן אַ סאָוס פֿאַר זיי דורך גרינדינג בעריז, סמעטענע און צוקער אין אַ בלענדער.
איר קענען אויך מאַכן זופּ אָדער פאַן פון זיס פּאַטייטאָוז. זיס פּאַטייטאָוז פּאַסיק געזונט מיט פודז אַזאַ ווי הינדל, פּאַפּשוי, אַנאַנאַס, האָניק און ינגבער. באַקאַנטע קיילים פינקלען מיט נייַע פארבן און פרייד מיט מעהודערדיק און אָריגינעל געשמאַק.