ינהאַלט
אַלע וועגן די סטערדזשאַן: פישערייַ מעטהאָדס, לורז, ספּאַנינג און כאַבאַץ
סטורגעאָן מינים זענען ליסטעד אין די רויט ספר (IUCN-96 רויט רשימה, אַפּפּענדיקס 2 פון CITES) און געהערן צו דער ערשטער קאַטעגאָריע פון זעלטנקייַט - באַזונדער פּאַפּיאַליישאַנז פון אַ וויידספּרעד מינים וואָס זענען ינדיינדזשערד.
ביטע טאָן אַז סטערדזשאַן פיש קענען זיין געכאפט בלויז אין באַצאָלט וואַסער ללבער.
סטורגעאָנס זענען אַ פערלי ברייט מין פון האַלב-אַנאַדראָמאַס און אַנאַדראָמאַס פיש. רובֿ מינים פון די אלטע פיש קענען דערגרייכן דזשייגאַנטיק סיזעס, עטלעכע 6 עם לאַנג און ווייינג איבער 800 קג. דער אויסזען פון סטערדזשאַנז איז גאַנץ מעמעראַבאַל און האט פּראָסט פֿעיִקייטן. דער גוף פון די פיש איז באדעקט מיט ראָוז פון סקוץ. לויט פונדרויסנדיק וואונדער, סטערדזשאַנז זענען ענלעך צו יעדער אנדערער. פון די עלף מינים לעבעדיק אין רוסלאַנד, איר קענען ויסטיילן סטערלעט (עס האט מערסטנס "מיניאַטורע" סיזעס, וועגן 1-2 קג) און אַמור קאַלוגאַ (ריטשאַז אַ וואָג פון אַרויף צו 1 טאָן).
אין עטלעכע מקומות, אַרטאַפישאַלי ברעד פּאַדלעפיש, וואָס זענען נישט "לאָקאַלס" פון די וואסערן פון רוסלאַנד. זיי געהערן אויך צו די סטערדזשאַן סדר, אָבער זיי זענען אפגעזונדערט אין אַ באַזונדער משפּחה. פילע ברידז זענען קעראַקטערייזד דורך קאָמפּלעקס ינטראַספּעקטיוו פֿעיִקייטן פון עקזיסטענץ (ווי אין די פאַל פון לאַקס פיש); די ימערדזשאַנס פון קאַרליק און זיציק פארמען פּאַרטיסאַפּייטינג אין ספּאַנינג מיט אַנאַדראָמאַס פיש; ניט-יערלעך ספּאַנינג און אַזוי אויף. עטלעכע מינים קענען פאָרעם כייבריד פארמען, פֿאַר בייַשפּיל, סיבעריאַן סטורגעאָן איז געמישט מיט סטערלעט, און די כייבריד איז גערופן קאָסטיר. רוסיש סטערדזשאַן איז אויך געמישט מיט ספּייק, בעלוגאַ, סטעלאַטע סטערדזשאַן. פילע ענג שייַכות מינים, אָבער לעבעדיק אין אַ היפּש ווייַטקייט פון יעדער אנדערער, קענען האָבן גאַנץ שטאַרק גענעטיק דיפעראַנסיז.
סטורגעאָן פישערייַ מעטהאָדס
אַלע סטערדזשאַנז זענען אויסשליסלעך דימערסאַל פיש. דער נידעריקער שטעלע פון די מויל קעראַקטערייזאַז זייער וועג פון פידינג. רובֿ סטערדזשאַנז האָבן אַ געמישט דיעטע. רעקרייישאַנאַל פישערייַ אין רובֿ נאַטירלעך וואסערן איז פּראָוכיבאַטאַד אָדער שטרענג רעגיאַלייטאַד. אויף פּריוואַט רעזערוווואַרז, סטערדזשאַן פישערייַ קענען זיין געטאן מיט דנאָ און לאָזנ שווימען גאַנג, צוגעשטעלט אַז די לעקעכל איז ליגן אין די דנאָ פון די רעזערוווואַר. עטלעכע אַנגלערס פיר ומדריי פישערייַ. עס איז ווערט דיסקאַסט מיט די באַזיצער פון די רעזערוווואַר אין שטייַגן די באדינגונגען אונטער וואָס פישערייַ נעמט אָרט. ווען פישערייַ אויף אַ כאַפּן-און-מעלדונג יקער, איר קען דאַרפֿן צו נוצן באַרבד כוקס. אין האַרבסט און פרילינג, אויף "ווילד" וואַסער ללבער, סטערדזשאַן קענען אויך אַקטיוולי פּיקן אויף דזשיג און אנדערע ספּיננינג בייץ.
קאַטשינג סטערדזשאַן אויף דנאָ גאַנג
איידער איר גיין צו אַ רעזערוווואַר ווו סטערדזשאַן איז געפֿונען, קאָנטראָלירן די כּללים פֿאַר פישערייַ פֿאַר דעם פיש. פישערייַ אין פיש פאַרמס איז רעגיאַלייטאַד דורך די באַזיצער. אין רובֿ קאַסעס, די נוצן פון קיין דנאָ פישערייַ ראַדז און סנאַקס איז ערלויבט. איידער פישערייַ, קאָנטראָלירן די גרייס פון מעגלעך טראָופיז און די רעקאַמענדיד לעקעכל צו וויסן די פארלאנגט שורה שטאַרקייַט און קרוק סיזעס. אַ ינדיספּענסאַבאַל אַקסעסערי ווען קאַטשינג סטערדזשאַן זאָל זיין אַ גרויס לאַנדינג נעץ. פידער און פּיקער פישערייַ איז זייער באַקוועם פֿאַר רובֿ, אפילו יניקספּיריאַנסט אַנגלערס. זיי לאָזן די פישער צו זיין גאַנץ רירעוודיק אויף די סטאַוו, און דאַנק צו די מעגלעכקייט פון אָרט פידינג, זיי געשווינד "קלייַבן" פיש אין אַ געגעבן אָרט. פידער און פּיקער, ווי באַזונדער טייפּס פון ויסריכט, דערווייַל אַנדערש בלויז אין די לענג פון די רוט. די יקער איז די בייַזייַן פון אַ לעקעכל קאַנטיינער-סינקער (פידער) און ינטערטשיינדזשאַבאַל עצות אויף די רוט. די טאַפּס טוישן דיפּענדינג אויף די פישערייַ טנאָים און די וואָג פון די פידער געניצט. פאַרשידן וואָרמס, שאָל פלייש און אַזוי אויף קענען דינען ווי אַ נעזל פֿאַר פישערייַ.
דעם אופֿן פון פישערייַ איז בנימצא פֿאַר אַלעמען. טאַקקלע איז נישט פארלאנגט פֿאַר נאָך אַקסעסעריז און ספּעשאַלייזד ויסריכט. איר קענען פיש אין כּמעט קיין וואַסער גוף. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ברירה פון פידערז אין פאָרעם און גרייס, ווי געזונט ווי לעקעכל מיקסטשערז. דאָס איז רעכט צו די באדינגונגען פון די רעזערוווואַר (טייַך, סטאַוו, אאז"ו ו) און די עסנוואַרג פּרעפֿערענצן פון היגע פיש. עס איז ווערט צו געדענקען אַז אין סדר צו הצלחה כאַפּן סטערדזשאַן, אין דער אַוועק פון אַ ביס, עס איז נייטיק צו ויסמיידן פּאַסיוו זיצן בייַ די מאַכנ זיך. אויב עס זענען קיין ביטעס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איר דאַרפֿן צו טוישן די אָרט פון פישערייַ אָדער, אין מינדסטער, טוישן די נעזל און די אַקטיוו טייל פון די לעקעכל.
קאַטשינג סטערדזשאַן אויף לאָזנ שווימען גאַנג
פלאָוט ויסריכט פֿאַר סטערדזשאַן פישערייַ אין רובֿ קאַסעס איז גאַנץ פּשוט. ייבערהאַנט זאָל זיין געגעבן צו ראַדז מיט "פליסנדיק ויסריכט". מיט די הילף פון אַ שפּול, עס איז פיל גרינגער צו שלעפּן גרויס ספּעסאַמאַנז. ויסריכט און פישערייַ שורות קענען זיין מיט געוואקסן שטאַרקייט פּראָפּערטיעס - די פיש איז נישט זייער אָפּגעהיט, ספּעציעל אויב די סטאַוו איז פאַרוואָלקנט. די טאַקאַל זאָל זיין אַדזשאַסטיד אַזוי אַז די נעזל איז אויף די דנאָ. ווי אין דעם פאַל פון אַ פידער רוט, אַ גרויס סומע פון לעקעכל איז פארלאנגט פֿאַר מצליח פישערייַ. די אַלגעמיינע טאַקטיק פון פישערייַ איז ענלעך צו פישערייַ מיט דנאָ ראַדז. אויב עס זענען קיין ביטעס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איר דאַרפֿן צו טוישן די אָרט פון פישערייַ אָדער די נעזל. עסנוואַרג פּרעפֿערענצן פון היגע פיש זאָל זיין אָפּגעשטעלט מיט יקספּיריאַנסט פישערמין אָדער פישערייַ אָרגאַנייזערז.
קאַטשינג סטערדזשאַן מיט ווינטער גאַנג
סטורגעאָן אין ווינטער גייט צו די טיף טיילן פון די רעזערוווואַרז. פֿאַר פישערייַ, ווינטער דנאָ ויסריכט איז געניצט: ביידע לאָזנ שווימען און נאָד. ווען פישערייַ פון אייז, ספּעציעל אכטונג זאָל זיין באַצאָלט צו די גרייס פון די האָלעס און די שפּיל פון פיש. שוועריקייטן קענען אויפשטיין רעכט צו די סטראַקטשעראַל פֿעיִקייטן פון די קאָפּ און די שטעלע פון די מויל. שטאַרקייַט און פיקסיר מאַכנ זיך אויף אייז - איינער פון די וויכטיק מאָומאַנץ פון ווינטער פישערייַ פֿאַר סטערדזשאַן.
בייץ
סטורגעאָן איז געכאפט אויף פאַרשידן כייַע און גרינס בייץ. אין נאַטור, עטלעכע מינים פון סטערדזשאַן קענען ספּעשאַלייז אין אַ זיכער טיפּ פון עסנוואַרג. דאָס אַפּלייז צו פרעשוואָטער מינים. וועגן קולטור פאַרמס, פיש זענען קעראַקטערייזד דורך אַ מער "דיווערסע מעניו", אַרייַנגערעכנט די פון פאַבריק אָנהייב. די דיעטע דעפּענדס אויף די עסנוואַרג וואָס די אָונערז פון די רעזערוווואַר נוצן. שטארק פלייווערד בייץ און בייץ זענען רעקאַמענדיד פֿאַר סטערדזשאַן פישערייַ. לעבער , פארשײדענ ע פיש־פלײש , שרימפּס , שעלפיש , פרעגלען , װ י אוי ך ארבעס , טײג , קארן , אאז״װ , װער ן גענוצ ט פא ר בעקן . און די נאַטירלעך עסנוואַרג פון סטערדזשאַנז זענען פאַרשידן פארשטייערס פון די דנאָ בענטהאָס, וואָרמס, מאַגגאַץ און אנדערע ינווערטאַברייט לאַרווי.
ערטער פון פישערייַ און וווין
רובֿ סטערדזשאַן מינים לעבן אין די טעמפּעראַט זאָנע פון עוראַסיאַ און צפון אַמעריקע. דער סאַכאַלין סטורגאָן לעבט אין די פּאַסיפיק געגנט, וואָס קומט צו רויג אין די טייכן: ביידע די יאַבאָשע און די אינזל זאָנע. פילע מינים גיין צו ים פֿאַר פידינג. עס זענען אויך פריש וואַסער מינים וואָס לעבן אין לאַקעס און פאָרעם זיציק גרופּעס אין ריווערס. די גרעסטע נומער פון סטערדזשאַן לעבן אין די קאַספּיאַן ים בעקן (וועגן 90% פון אַלע סטאַקס פון דעם מינים אין דער וועלט). סטורגעאָנס בעסער טיף ערטער, אָבער דיפּענדינג אויף די באדינגונגען פון די רעזערוווואַר און עסנוואַרג (דנאָ בענטאָס, מאַלוסקס, אאז"ו ו), זיי קענען מייגרייט אין זוכן פון עסנוואַרג אַקיומיאַליישאַן. אין ווינטער, זיי פאָרעם אַקיומיאַליישאַן אין ווינטערינג פּיץ אויף ריווערס.
ספּאַנינג
די גיביקייַט פון סטערדזשאַנז איז זייער הויך. גרויס מענטשן קענען רויג עטלעכע מיליאָן עגגס, כאָטש פילע סטערדזשאַן מינים זענען אויף דער גרענעץ פון יקסטינגשאַן. דאָס איז רעכט צו דער עקאַלאַדזשיקאַל סיטואַציע אין דער געגנט פון וווינאָרט און פּאָאַטשינג. סטורגעאָן ספּאַנינג נעמט אָרט אין דער פרילינג, אָבער די צייַט פון ספּאַנינג מיגראַטיאָן איז קאָמפּלעקס און ספּעציפיש פֿאַר יעדער מינים. צאָפנדיק עקאַלאַדזשיקאַל גרופּעס וואַקסן פיל מער סלאָולי, געשלעכט צייַטיקייַט קענען פּאַסירן בלויז אין 15-25 יאר אַלט, און ספּינינג אָפטקייַט - 3-5 יאר. פֿאַר דרום ברידז, דעם פּעריאָד ריינדזשאַז 10-16 יאר.