מאָרעל סטעפּ
- אָפּטיילונג: Ascomycota (Ascomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: פּעזיזאָמיקאָטינאַ (פּעזיזאָמיקאָטינס)
- קלאַס: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- סובקלאַס: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- סדר: Pezizales (Pezizales)
- משפּחה: Morchellaceae (Morels)
- מין: Morchella (morel)
- טיפּ: סטעפּ מאָרעל (Morchella steppicola)
קאָפּ אין די סטעפּ מאָרעל עס איז ספעריש, גריייש-ברוין אין קאָלירן, 2-10 (15) סענטימעטער אין דיאַמעטער און 2-10 (15) סענטימעטער הויך, קייַלעכיק אָדער אָווויד, אַדנאַטייטיד בייַ די ברעג, פּוסט ין אָדער מאל צעטיילט אין סעקשאַנז. עס איז געשאפן אויף אַ זייער קורץ ווייַס געדיכט פוס.
פוס: 1-2 סענטימעטער, זייער קורץ, מאל ניטאָ, ווייַס, מיט אַ קרעם טינט, ין מיט זעלטן וווידז.
פרוכט גוף מאָרעל סטעפּ ריטשאַז אַ הייך פון 25 סענטימעטער, און וואָג - 2 קג.
פּאַפּ ליכט, כווייטיש, גאַנץ גומע. ספּאָר פּודער איז ליכט גרוי אָדער ווייַס.
ספּאָר פּודער ליכטיג ברוין.
דער סטעפּ מאָרעל געפינט זיך אין דעם אייראפעישן טייל פון אונדזער לאנד און אין צענטראל אזיע אין די סאגעברוש סטעפעס. פירות אין אפריל-יוני. עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן מיט אַ מעסער אַזוי נישט צו שעדיקן די מיסעליום.
פאַרשפּרייטונג: די סטעפּ מאָרעל וואקסט פון די סוף פון מאַרץ צו די סוף פון אפריל אין טרוקן, מערסטנס סאַגעברוש סטעפּס.
עדיביליטי: געשמאַק עסן שוועמל
ווידעא וועגן די שוועמל מאָרעל סטעפּ:
