טענענבוים קאַמעלינאַ (Lactarius deterrimus)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Incertae sedis (פון ומזיכער שטעלע)
- סדר: Russulales (Russulovye)
- משפּחה: Russulaceae (Russula)
- מין: לאַקטאַריוס (מילקי)
- טיפּ: Lactarius deterrimus (טענענבוים קאַמעלינאַ)
- עלאָוויק
- מיר זענען דערשראָקן פון אַגריקוס
טענענבוים ינגבער (לאַט. מיר האָבן מורא פֿאַר מילכיק) איז אַ פונגוס אין די מין Lactarius פון דער משפּחה Russulaceae
באַשרייַבונג
היטל ∅ 2-8 סענטימעטער, קאַנוועקס אין ערשטער, אָפט מיט אַ טובערקלע אין דער מיטן, מיט קערווד אַראָפּ עדזשאַז, ווערט פלאַך-קאָנקאַווע און אפילו לייקע-שייפּט מיט עלטער, קרישלדיק, אָן פּובעססענסע צוזאמען די עדזשאַז. די הויט איז גלאַט, גליטשיק אין נאַס וועטער, מיט קוים באמערקט קאַנסענטריק זאָנעס, און ווערט גרין ווען דאַמידזשד. סטעם ~ 6 סענטימעטער הויך, ∅ ~ 2 סענטימעטער, סילינדריקאַל, זייער קרישלדיק, האַרט אין ערשטער, פּוסט מיט עלטער, קאָלירט אין די זעלבע וועג ווי די היטל. ווערט גרין ווען דאַמידזשד. דער מאַראַנץ ייבערפלאַך פון די סטעם אָפט האט דאַרקער דענץ. די פּלאַטעס זענען אַ ביסל אראפנידערן, זייער אָפט, יוזשאַוואַלי אַ ביסל לייטער ווי די היטל, געשווינד ווערן גרין ווען געדריקט. ספּאָרז זענען ליכט באַפי, יליפּטיקאַל אין פאָרעם. די פלייש איז מאַראַנץ אין קאָלירן, געשווינד טורנס גרין אין די ברעכן, האט אַ אָנגענעם פרוטי שמעקן און אָנגענעם געשמאַק. די מילקי זאַפט איז שעפעדיק, העל מאַראַנץ, מאל כּמעט רויט, טורנינג גרין אין די לופט, ניט-קאָסטן.
וועריאַביליטי
די קאָליר פון די היטל און סטעם קענען בייַטן פון בלאַס ראָזעווע צו טונקל מאַראַנץ.
וווין
טענענבוים־װאלדער , אויפ ן װאלד־שטאנ ד באדעק ט מי ט נאדלען .
צייַט
זומער האַרבסט.
ענלעך מינים
לאַקטאַריוס טאָרמינאָסוס (ראָזעווע כוואַליע), אָבער דיפערז פון עס אין דער מאַראַנץ קאָליר פון די פּלאַטעס און שעפעדיק מאַראַנץ זאַפט; לאַקטאַריוס דעליסיאָסוס (קאַמעלינאַ), פֿון וואָס עס איז אַנדערש אין זיין אָרט פון וווּקס און פיל קלענערער גרייס.
פוד קוואַליטעט
אין דער אויסלענדישער ליטעראַטור ווערט עס באַשריבן ווי ביטער און ניט פּאַסיק פֿאַר עסן, אָבער אין אונדזער לאַנד ווערט עס באַטראַכט פֿאַר אַ אויסגעצייכנטע עסן שוועמל; געוויינט פריש, סאָלטיד און זויער. טורנס גרין אין פּרעפּעריישאַנז. פֿאַרבן פּישעכץ רויט נאָך קאַנסאַמשאַן.