סעסאַמי פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ

פישערמין אָפט נוצן דעקוי פֿאַר פישערייַ, ווייניק מענטשן וויסן ווי צו קאָכן פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ ריכטיק. מיר וועלן לערנען אַלע די סאַטאַלטיז פון די פּראָצעדור און סוד אַדאַטיווז צו פֿאַרבעסערן די ביס ווייַטער.

אַפּפּליקאַטיאָן פֿעיִקייטן און ווערייאַטיז

קאַרפּ איז געכאפט אויף פאַרשידענע טייפּס פון בייץ, עס קענען רעאַגירן ביידע צו כייַע וועריאַנץ און צו גרינס אָנעס. אין דעם פאַל, עס איז ווערט צו באַטראַכטן אַ וויכטיק פונט, אין די לעקעכל, עס איז נייטיק צו נוצן אַ נעזל אויף די קרוק.

לעקעכל אָפּציעס וועט ענשור הצלחה דורך צייַט, יעדער אַנגלער דאַרף וויסן ווען און וואָס איינער איז בעסטער צו נוצן. פֿאַר ביגינערז, מיר פאָרשלאָגן די פאלגענדע טיש פֿאַר לערנען:

סעמאַלינאַ פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ אַרבעט בעסטער אין וואַרעם וואַסער, די זומער צייַט איז ידעאַל פֿאַר דעם. אָבער, צו דערגרייכן באַטייַטיק רעזולטאַטן, עס איז ווערט צו האָבן קוקינג סקילז, וואָס אַנגלערס וויסן אַ פּלאַץ.

לויט די טיפּ פון סעמאַלינאַ נעזל פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ, עס איז דיפערז אין דער צוגרייטונג אופֿן, עס זענען דריי הויפּט אָנעס:

• טאָקער, פֿאַר וואָס רוי טוווע זענען געניצט, און קוקינג נעמט אָרט אויף די סטאַוו מיד איידער די אָנהייב פון פישערייַ;
• אַראָפאַנג סעמאַלינאַ מוזן זיין בוילד, וואַסער איז געניצט ווי אַ פליסיק באַזע;
• מאַstyrkאַ, דאָ דער פּראָצעס פון סטימינג טוווע איז דורכגעקאָכט.

יעדער פון זיי וועט זיין עפעקטיוו אויב איר קאָכן עס ריכטיק און וויסן עטלעכע סיקריץ.

פּראָווען מעטהאָדס

קאַטשינג קאַרפּ מיט סעמאַלינאַ איז פאָלקס צווישן פישערמין פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער ניט אַלעמען קענען נוצן דעם נעזל מיט גלייַך הצלחה. אַ וויכטיק קריטעריאָן איז אַז די קרופּ זאָל נישט פאַלן אַוועק די קרוק, אַנדערש די פיש וועט נישט קומען נאָענט צו די פארלאזן מאַכנ זיך.

עס זענען עטלעכע צייט-טעסטעד קוקינג מעטהאָדס, יעדער פון וואָס איז גאַנץ פּשוט. עס איז ניט נייטיק צו האָבן די סקילז פון אַ געבעקס שעף, עס איז גענוג צו אָבסערווירן די פּראַפּאָרשאַנז און נישט דיסטראַקטיד בשעת קוקינג.

טשאַטטערבאָקס

דעם סעמאַלינאַ נעזל איז נישט דיזיינד פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, אַזוי עס איז קיין זינען צו צוגרייטן עס אין שטייַגן און אין גרויס קוואַנטאַטיז.

אפילו מיט אַ שטאַרק ביס, עס איז בעסער צו מישן סעמאַלינאַ ווי איר נוצן עס צו פאַרמייַדן סאָורינג.

דער פּראָצעס איז געפירט אויס ווי דאָס:

• 3/4 פון די באַנד פון טוווע איז אויסגעגאסן אין דעם קאַנטיינער;
• פּלאָמבירן מיט וואַסער דורך 1/3, סטערינג קעסיידער;
• לאָזן פֿאַר 15-20 מינוט צו טייַער.

די פאַרטיק צעקוועטשן איז ונ דורך געמישט ווידער, די מאַסע זאָל זיין כאָומאַדזשיניאַס, אָן לאַמפּס און אנדערע פרעמד ינקלוזשאַנז.

ווי צו מאַכן אַ טאָקער פון אַ דעקאָ פֿאַר פישערייַ פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ? אַ וויכטיק פונט איז וואַסער, עס איז געניצט פֿאַר דעם רעצעפּט בלויז קאַלט, דאָס איז דער הויפּט סוד. די גאַנץ וואָג פון די צוגעגרייט פּראָדוקט איז 100-150 ג; אין אַ גרעסערע באַנד, די לעקעכל קען ווערן זויער אָדער נישט זיין נוציק.

דערצו, אין סדר צו כאַפּן קאַרפּ אויף סעמאַלינאַ צו ברענגען מער טראָופיז, איר קענען נוצן פלייווערז, ביידע טרוקן און פליסיק. אבער זיי מוזן קענען צו אַרייַן די מאַסע ריכטיק, נישט צו צעלאָזן. די פֿעיִקייטן זענען:

• טרוקן אָפּציעס זענען פאַר-געמישט מיט טוווע, און בלויז דעמאָלט פליסיק איז מוסיף צו זיי;
• פליסיק איז געמישט מיט וואַסער, און דעמאָלט ינדזשעקטיד אין די צוגעגרייט קאַשע.

קוקינג טוווע

אין בוילד פאָרעם, דעם טיפּ פון לעקעכל פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ אַרבעט אויך גוט, עס פליעס ווייניקער אַוועק די קרוק און אַטראַקץ אנדערע טייפּס פון פרידלעך פיש.

די סאַטאַלטיז פון צוגרייטונג זענען ווי גייט:

• טוווע און וואַסער זענען גענומען אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1;
• ברענגען די פארלאנגט סומע פון ​​פליסיק צו אַ קאָכן אין אַ פאַן;
• צוגעגרייט סעמאַלינאַ איז באַקענענ אין אַ דין טייַך מיט קעסיידערדיק סטערינג;
• קאָכן ביז טיקאַנד.

נאָך דעם, אַראָפּנעמען פון היץ, דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן קיל אַ ביסל.

ווייניקער וויסקאַס לעקעכל קענען זיין צוגעגרייט דורך טשאַנגינג די פּראַפּאָרשאַנז, פֿאַר דעם זיי נעמען 2 פּאַרץ פון וואַסער און 1 קאַשע. דער פּראָצעס איז ריפּיטיד, ערלויבט צו קילן. נאָך דעם, די בוילד געמיש איז נידיד דורך האַנט, אַדינג עראַמאַטיק אָילס אָדער אויסצוגן אין פּודער.

עס איז אן אנדער אופֿן, פֿאַר וואָס צוגעגרייט טוווע זענען אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער און לאָזן פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה, און פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן, די וידעפדיק פליסיק איז ויסגעשעפּט, די קאַשע איז געשטעלט אין אַ גאָז זעקל אָדער אַ ניילאָן זאָק און געשיקט צו אַ טאָפּ מיט בוילינג וואַסער. קוקינג וועט נעמען בייַ מינדסטער אַ האַלב שעה מיט דעם אופֿן.

מיר זענען פּריפּערינג די טינק

ווי צו קאָכן סעמאַלינאַ פֿאַר פישערייַ פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ אַזוי אַז עס טוט נישט פאַלן אַוועק די קרוק? ביגינערז אָפט פרעגן דעם קשיא; פֿאַר זיי, לערנען אַלע די ינטראַקאַסיז פון אַ נייַ פערדל איז נאָר אָנהייב. פישערמין מיט דערפאַרונג וויסן פאַרשידענע סיקריץ, וואָס זיי מאל טיילן.

Mastyrka איז איינער פון די טייפּס פון וניווערסאַל לעקעכל פון פאַבריק אָנהייב, עס איז נישט שווער צו צוגרייטן, און די יפעקטיוונאַס אין רובֿ קאַסעס איז זייער הויך. קרוסיאַן ריספּאַנדז גוט צו מאַstyrkאַ, זיי צוגרייטן דעם נאַש אַזוי פֿאַר אים:

• גענוג וואַסער איז בוילד אין אַ פאַן;
• צוגעגרייט סעמאַלינאַ איז אויסגעגאסן אין בוילינג וואַסער מיט קעסיידערדיק סטערינג;
• מיד אַוועקגענומען פון די פייַער, באדעקט מיט אַ דעקל און אלנגעוויקלט אין אַ האַנטעך;
• לאָזן עס אַזוי פֿאַר אַ האַלב שעה.

נאָך דעם, אויב נייטיק, פלייווערינגז זענען צוגעגעבן אין טראפנס, בשעת די מעלאַסקאַ איז דיילוטאַד אין וואַסער, אין וואָס די גריינז זענען פּלאַננעד צו זיין סטימד.

יקספּיריאַנסט אַנגלערס רעקאָמענדירן נידינג די לעקעכל מיט דיין הענט נאָך קאָאָלינג צו ויסמיידן די בייַזייַן פון לאַמפּס.

אַלע טייפּס פון גראָאַץ זענען גאנץ פֿאַר קאַטשינג קרוסיאַן קאַרפּ און אנדערע טייפּס פון פרידלעך פיש, און קענען זיין געוויינט ביידע אין סטאַגנאַנט וואַסער און אין די קראַנט.

ניט-נאָרמאַל וועגן

עס זענען אנדערע קוקינג מעטהאָדס וואָס מאַכן ויסגעצייכנט קוואַליטעט לעקעכל.

זיי אַרייַננעמען:

• קאָכן אין אַ שוועבעלעך. צו טאָן דאָס, גריץ זענען אויסגעגאסן אין אַ ליידיק שוועבעלעך, פלייווערד איז צוגעגעבן. די באָקסעס זענען טייטלי אלנגעוויקלט מיט פֿעדעם און דיפּט אין בוילינג וואַסער. אין דעם וועג, זיי קאָכן פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה, ווי אַ רעזולטאַט, אַ נעזל איז באקומען וואָס בישליימעס האלט אויף די קרוק אַפֿילו אין שטאַרק קעראַנץ.
• די לעקעכל איז צוגעגרייט אָן קוקינג, פֿאַר דעם אופֿן איר דאַרפֿן סעמאַלינאַ און אַ געדיכט ניילאָן זאָק. די פארלאנגט סומע פון ​​קאַשע איז געשטעלט אין די זאָק און געשטעלט אונטער אַ טייַך פון פליסנדיק וואַסער. דער רעזולטאַט פון אַזאַ אַקשאַנז זאָל זיין אַ וויסקאַס געמיש פון זייער געזונט געוואשן סעמאַלינאַ, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס בלויז אין רעזערוווואַרז מיט סטאַגנאַנט וואַסער.
• צוגרייטן נאַזאַלז פון דעם ינגרידיאַנט און פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש איר וועט אויך דאַרפֿן עגגס, סוי מעל און קיין זיס סירעפּ. דער פּראָצעדור איז נישט קאָמפּליצירט, עס איז ווערט סטאַרטינג פון מיקסינג 2 עגגס און 50 מל פון קיין סירעפּ. סעפּעראַטלי מישן סוי מעל און סעמאַלינאַ ביז גלאַט. ווייַטער, אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַמביינד, נידיד געזונט ביז גלאַט און קליין באַללס זענען מאָולדיד. די פאַרטיק באַללס זענען דיפּט אין בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, און זיי קענען זיין געוויינט ווי לעקעכל אָדער שטעלן אין די פריזער פֿאַר סטאָרידזש. לויט דער זעלביקער פּרינציפּ, די פּראָדוצירן פון בוילז איז געפירט אויס.
• די לעקעכל געמאכט פון סעמאַלינאַ און פּאַודערד מילך האט פּראָווען זיך געזונט, איר וועט אויך דאַרפֿן עגגס און אַ מין פון פלייווערד. 6 עגגס זענען געמישט אין אַ קאַנטיינער, פלייווערד, 3 טבספּ. ל פון פּאַודערד מילך און 2 טבספּ. דעקאָוז. אויב, ווען נידינג, די מאַסע איז וואָטערי, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו לייגן גריץ. זיי אויך זעמל באַללס, אָבער איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קאָכן זיי, עס איז בעסער צו טרוקן זיי אין די מייקראַווייוו אָדער ויוון. ווי אַ פלייווערינג, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן קנאָבל זאַפט, סטראָבעריז, ערד שוואַרץ פעפער, וואַניל פּודער.

איר קענען נוצן יעדער פון די אויבן אָפּציעס ניט בלויז פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ, רוד, ברעם, קאַרפּ וועט ריספּאַנד געזונט צו אַזאַ דעליקאַסיז.

סעמאַלינאַ פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ: קוקינג איז פּשוט, מינימום מי. דער רעזולטאַט וועט זיין אַ ויסגעצייכנט לעקעכל וואָס וועט נישט פליען אַוועק די קרוק פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אונטער אַלע פּראַפּאָרשאַנז און רעסאַפּיז.