וועגאַן אַטליץ קענען קאָנקורירן מיט אַטליץ וואָס עסן פלייש אויב זיי עסן געזונט. דאָס אַפּלייז צו פאַרשידענע טייפּס פון אַטלעטיק דיסאַפּלאַנז, אַרייַנגערעכנט טריאַטהלאָן און אפילו באָדיבוילדינג - דאָס איז די מסקנא פון אַ גרופּע פון ריסערטשערז פון אויסטראַליע, געפירט דורך פּראָפעסאָר ד"ר דיליפּ גהאָש.
די רעזולטאטן פון דער לערנען זענען דערלאנגט צו דעם ציבור אין די פאָרעם פון אַ פּרעזענטירונג אין דעם אינסטיטוט פון פוד טעקנאַלאַדזשיס (IFT) יערלעך פאַרזאַמלונג & עקספּאָ.
געזונט דערנערונג פֿאַר די וועגאַן אַטלעט מיטל אַז אין סדר צו דערגרייכן רעקאָרד ספורט רעזולטאטן, ער דאַרף ספּאַסיפיקלי אַרייַנפיר אין זיין דיעטע פודז וואָס מאַכן זיך פֿאַר די פעלן פון סאַבסטאַנסיז וואָס אנדערע אַטליץ באַקומען פון פלייש און אנדערע כייַע פּראָדוקטן.
די ימפּאַטאַס פֿאַר די לערנען איז געווען די פריש ופדעקונג פון די קווורע פון די רעשטן פון אלטע רוימער גלאַדיאַטאָרס, וואָס גיט גוט סיבה צו גלויבן אַז די צאָרנדיק און טייערלאַס וואָריערז זענען וועדזשאַטעריאַנז. די סייאַנטיס האָבן אויך גענומען אין חשבון אַז וועדזשאַטעריאַנז זענען עטלעכע רעקאָרד-ברייקינג אַטליץ הייַנט, אַזאַ ווי ראַנערז באַרט דזשאַסאָו און סקאַט יורעק, אָדער טריאַטלעט בראַנדאָן בראַסער.
אין פאַקט, האָט ד”ר גוש אויסגעפירט פון די רעזולטאטן פון דער פאָרשונג, עס איז ניט קיין ענין צי דער אַטלעט איז אַ “וועגעטאַריער” אָדער אַ “פלייש עסטער”, ווײַל בלויז איין זאַך ציילט אין טערמינען פון ספּאָרט דערנערונג און טריינינג רעזולטאטן: גענוג ינטייק. און אַבזאָרפּשאַן פון אַ נומער פון וויכטיק נוטריאַנץ.
Ghosh האט קאַלקיאַלייטיד די ידעאַל נוטרישאַנאַל פאָרמולע פֿאַר שפּור און פעלד אַטליץ, וואָס קענען זיין וועגאַן אָדער וועגעטאַריער אָדער פלייש יטערז: 45-65% פון די עסנוואַרג זאָל זיין קאַרבאָוכיידרייץ, 20-25% פעט, 10-35% פּראָטעין (נומערן קען בייַטן דיפּענדינג אויף נאַטור פון טריינינג און אנדערע סיבות).
Ghosh האט געזאגט אַז "אַטלעץ קענען דערגרייכן נוטרישאַנאַל אַדאַקוואַסי אפילו אויף אַ ריין פאַבריק-באזירט דיעטע (ד"ה אויב זיי זענען וועגעטאַריער) אויב זיי האַלטן זייער קאַלאָריע פּענסיע און קעסיידער פאַרנוצן אַ נומער פון וויכטיק פודז." גהאָש יידענאַפייד ניט-כייַע קוואלן פון אייַזן, קרעאַטינע, צינק, וויטאַמין ב 12, וויטאַמין די און קאַלסיום ווי וויכטיק.
איינער פון די מערסט וויכטיק הצלחה סיבות פֿאַר אַטליץ איז גענוג פּרעסן ינטייק, זאגט ד"ר גהאָש. ער סטרעסט אַז דעם פּראָבלעם איז מער אַקוטע פֿאַר ווייַבלעך אַטליץ, ווייַל. עס איז אין דעם גרופּע פון וועגאַן אַטליץ, לויט זיין אַבזערוויישאַנז, אַז ניט-אַנעמיק אייַזן דיפישאַנסי קענען זיין באמערקט. אייַזן דיפישאַנסי אַפעקץ בפֿרט די פאַרקלענערן אין די רעזולטאַטן פון ענדעראַנס טריינינג. וועגאַנס, אין אַלגעמיין, גהאָש הערות, זענען קעראַקטערייזד דורך רידוסט מוסקל קרעאַטינע אינהאַלט, אַזוי די אַטליץ זאָל נעמען די אַרויסגעבן פון נוטרישאַנאַל אַדאַקוואַסי זייער עמעס.
גערעדט וועגן ספּעציפיש פּראָדוקטן פֿאַר אַטליץ, ד"ר Ghosh געפֿינען די מערסט וווילטויק:
• מאַראַנץ און געל און ליפי וועדזשטאַבאַלז (קרויט, גרינז) • פרוכטן • פאָרטאַפייד פרישטיק טוווע • סוי טרינקען • ניסלעך • מילך און מילכיק פּראָדוקטן (פֿאַר די אַטליץ וואָס פאַרנוצן מילך).
Ghosh באמערקט אַז זיין פאָרשונג איז זייער יונג, און עס וועט נעמען יאָרן פון וויסנשאפטלעכע אָבסערוואַציע פון אַטליץ צו מאַכן אַ דיטיילד בילד פון ספּאָרט טריינינג אונטער די צושטאַנד פון אַ וועגעטאַריער וועגאַן. אָבער, אין זיין מיינונג, די פּראָגנאָסיס פֿאַר וועגאַן אַטליץ איז זייער גינציק. ג
אָש אויך סעפּעראַטלי דערלאנגט אַ פּראָגראַם פֿאַר וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז וואָס זענען פאַרקנאַסט אין באָדיבוילדינג - דאָס איז, זיי שטרעבן צו בויען מוסקל מאַסע ווי פיל ווי מעגלעך. פֿאַר די אַטליץ, די פּראַפּאָרשאַנאַל טיש פון ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעין וועט, פון קורס, זיין אַנדערש. אָבער דער הויפּט זאַך איז אַז אַן עטישע און האַרץ-געזונט דיעטע איז נישט אַ שטערונג צו געווינען נצחון אפילו אין דעם, ספּעציעל "הויך-קאַלאָריע" ספּאָרט, דער פּראָפעסאָר איז זיכער.