ינהאַלט
געשמאַק סאַלאַדס קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז מיט פריש מאַשרומז, אָבער אויך מיט די קאַנד, זויער אָדער דאַר פֿאַר כאָוממייד פּרעפּעריישאַנז.
דער טעם פון אַזאַ פֿאַרבייַסן קיילים איז ניט ערגער: אויף די פאַרקערט, סאַלאַדס זענען אָריגינעל, געווירציק און שמעקנדיק.
האַלטן אין מיינונג אַז איידער פּריפּערינג סאַלאַדס מיט טרוקן מאַשרומז, זיי מוזן ערשטער זיין סאָוקט.
כאָוממייד סאַלאַדס מיט זויער מאַשרומז
דער ערשטער סעלעקציע כּולל שריט-דורך-שריט רעסאַפּיז פֿאַר כאָוממייד סאַלאַדס מיט זויער מאַשרומז און פאָטאָס פון פאַרטיק קיילים.
פלייש סאַלאַט מיט וואָלנאַץ און פּאַפּשוי.
ינגרעדיענץ:
- 300 ג הינדל פאַליי,
- 100 ג מאַרינאַטעד טשאַמפּיגנאַנז,
- 1 ציבעלע,
- 1 גלאז פון וואָלנאַץ,
- 100 ג קאַנד פּאַפּשוי,
- גרינצייג אויל,
- מייַאָנעז,
- הערבס צו טעם.
צוגרייטונג:
אָף סאַלאַט מיט קאַנד אַנאַנאַס.
ינגרעדיענץ:
- 300 ג טערקיי פאַליי,
- 100-200 ג הינדל פאַליי,
- 250-300 ג קאַנד אַנאַנאַס,
- 200-300 ג מאַרינאַטעד טשאַמפּיגנאַנז,
- 3-4 בוילד פּאַטייטאָוז,
- 8 באַלבז
- 10 ברעקלעך. געפּרעגלט הזיתים,
- 3-4 פּקס. געפּרעגלט הזיתים,
- 3-5 קונסט. טייבאַלספּונז קאַנד פּאַפּשוי
- קסנומקס עגגס
- 2-3 קונסט. טייבאַלספּונז קאַנד גרין פּיז
- ווייַס ערד פעפער,
- פּעטרעשקע און קראָפּ גרינז,
- מייַאָנעז צו טעם.
צוגרייטונג:
- קאָכן עגגס, פּאַטייטאָוז און פלייש, קיל, פיינלי צעהאַקן, מישן.
- לייג מאַשרומז, קאַנד אַנאַנאַס (דייסט), ציבעלע געהאַקט אין זייער דין האַלב רינגס, גרין פּיז און פּאַפּשוי.
- געווירץ מיט בשמים.
- שנייַדן די הזיתים אין קרייזן, צעהאַקן די פּעטרעשקע און קראָפּ, מישן מיט מייַאָנעז און אָנטאָן די סאַלאַט.
ווי געוויזן אין די פאָטאָ, אַ שוועמל סאַלאַט צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט זאָל זיין דעקערייטאַד מיט הזיתים ווען סערווינג:
סאַלאַט מיט שינקע און קעז.
ינגרעדיענץ:
- 150-200 ג פון שווער קעז,
- Xnumx שינקע,
- 400 ג פון זויער מאַשרומז,
- 1-2 ציבעלע,
- 3 בוילד עגגס,
- מייַאָנעז,
- גרינצייג אויל,
- הערבס צו טעם.
צוגרייטונג:
- צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט מאַשרומז לויט דעם רעצעפּט, קעז און שינקע מוזן זיין שנייַדן אין קיובז.
- פּרעגלען די מאַשרומז אין גרינס ייל צוזאמען מיט געהאַקט אַניאַנז. פיינלי צעהאַקן די עגגס.
- מישן אַלע פּראָדוקטן, צייַט מיט מייַאָנעז, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.
רייַז סאַלאַט מיט סוי סאָוס.
ינגרעדיענץ:
- 150 ג פון זויער מאַשרומז,
- 2 באַלבז
- 0,5 גלעזל טרוקן רייַז
- 4 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז
- 3 קנאָבל קלאָוועס,
- 3 סט. ספּונז פון סוי סאָוס.
צוגרייטונג:
- צעהאַקן די ציבעלע, פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין.
- לייג געהאַקט מאַשרומז און פּרעגלען פֿאַר נאָך 10 מינוט.
- קאָכן רייַז, שווענקען, גיסן סוי סאָוס.
- דעריבער לייגן קנאָבל דורכגעגאנגען דורך די דריקן, ציבעלע מיט מאַשרומז, מייַאָנעז, מישן.
זען ווי אַפּעטיטלעך דעם געשמאַק סאַלאַט מיט מאַשרומז קוקט אין די פאָטאָ:
פלייש סאַלאַט מיט געפּרעגלט פּאַטייטאָוז.
ינגרעדיענץ:
- 1 סמאָוקט הינדל ברוסט,
- 300 ג פון זויער מאַשרומז,
- 1 בוילד מער
- 4-5 פּאַטייטאָוז,
- 2 באַלבז
- 1-2 זויער קיוקאַמערז,
- 10-20 פּיטיד הזיתים
- מייַאָנעז,
- גרינז,
- גרינצייג אויל,
- ערד שוואַרץ פעפער צו טעם.
צוגרייטונג:
- צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט זויער מאַשרומז לויט דעם רעצעפּט, סמאָוקט הינדל פלייש מוזן זיין שנייַדן אין קיובז, זויער מאַשרומז אין סלייסיז, קיוקאַמערז אין דין סטריפּס (פליסן די באפרייט פליסיק). רייַבן קעראַץ.
- מאַשרומז, קעראַץ, קיוקאַמערז און פלייש פעפער, מישן מיט מייַאָנעז, שטעלן אויף אַ טעלער און שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.
- שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קיובז, טיף פּרעגלען ביז ווייך, קיל און שטעלן אויף אַ טעלער מיט סאַלאַט.
- צעהאַקן די ציבעלע אין דין האַלב רינגס, פּרעגלען אין גרינס ייל ביז טראַנספּעראַנט, קיל, שטעלן אויף פּאַטייטאָוז.
- באַצירן די סאַלאַט מיט הזיתים שנייַדן אין האַלב (לענגטהווייז), גרין ספּריגס.
- פלייש סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז און ווייַנטרויבן.
ינגרעדיענץ:
- 250 ג בוילד הינדל ברוסט,
- 200 ג פון זויער מאַשרומז,
- 2 אָראַנדזשאַז,
- 3 באַלבז
- 50 מל פון גרינס בוימל,
- 150 ג ווייַנטרויבן
- לימענע זאפט,
- ערד פעפער,
- גרינז,
- זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג:
שנייַדן די פלייש אין קיובז, אַניאַנז אין דין האַלב רינגס, מאַשרומז אין קליין קיובז, שנייַדן די ווייַנטרויבן אין האַלב און, אויב עס איז, אַראָפּנעמען די זאמען. שנייַדן די אָראַנדזשאַז אין האַלב, קערפאַלי באַזייַטיקן די פּאַפּ, בעכעסקעם די שאָלעכץ בעשאָלעם. אַראָפּנעמען די ביינער און שנייַדן די סלייסיז אין ברעקלעך.
צו צוגרייטן אַזאַ אַ סאַלאַט פון זויער מאַשרומז, איר דאַרפֿן צו מישן פלייש, אָראַנדזשאַז, ווייַנטרויבן, מאַשרומז און אַניאַנז, גיסן אין גרינס ייל און לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער.
שטעלן די סאַלאַט אין טעפּלעך פון מאַראַנץ שאָלעכץ, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און דינען.
סאַלאַט מיט apples.
ינגרעדיענץ:
- 300 ג פון זויער מאַשרומז,
- 1-2 apples,
- 1-2 ציבעלע,
- 50 מל פון גרינס בוימל,
- ערד שוואַרץ פעפער,
- זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג:
צו צוגרייטן אַ סאַלאַט לויט דעם פּשוט רעצעפּט, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די מאַשרומז אין קיובז, אַניאַנז אין דין האַלב רינגס, שאָלעכץ די apples פון זאמען און שנייַדן אין קיובז. מישן apples, אַניאַנז, מאַשרומז, זאַלץ, פעפער, צייַט מיט גרינס בוימל.
סאַלאַט מיט טינטפיש און קאַנד פּאַפּשוי.
ינגרעדיענץ:
- 200 ג בוילד טינטפיש,
- 200 ג פון זויער מאַשרומז,
- 200 ג קאַנד פּאַפּשוי,
- 100 ג בוילד רייַז
- 100 ד הזיתים
- 1 ציבעלע,
- 50 מל פון מאַסלינע ייל,
- זאַלץ
- ערד שוואַרץ פעפער,
- הערבס צו טעם.
צוגרייטונג:
- שנייַדן די מאַשרומז אין סלייסיז, פיינלי צעהאַקן די ציבעלע, שנייַדן די הזיתים אין סלייסיז, טינטפיש אין סטריפּס.
- מישן געהאַקט פּראָדוקטן מיט קאַנד פּאַפּשוי און בוילד רייַז, זאַלץ, פעפער, צייַט מיט מאַסלינע ייל.
- ווען סערווינג, צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט, אַ זייער געשמאַק סאַלאַט מיט מאַשרומז זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט הערבס.
סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און אַניאַנז.
ינגרעדיענץ:
- 100 ג פון זויער מאַשרומז,
- 200 ג סמאָוקט ווורשט,
- 100 ג ציבעלע,
- ערד שוואַרץ פעפער,
- מייַאָנעז אָדער זויער קרעם,
- גרינס אָדער פּוטער,
- הערבס צו טעם.
צוגרייטונג:
צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט זויער מאַשרומז לויט דעם רעצעפּט, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די ווורשט אין סטריפּס, צעהאַקן די ציבעלע, סאָטיי אין בוימל און קיל. שנייַדן זויער מאַשרומז אין ברעקלעך.
קאַמביין אַלע פּראָדוקטן, צייַט מיט מייַאָנעז אָדער זויער קרעם (אָדער אַ געמיש דערפון), פעפער. שפּריצן מיט געהאַקט הערבס ווען סערווינג.
קאַרטאָפל סאַלאַט מיט אַניאַנז און עגגס.
ינגרעדיענץ:
- 200 ג פון זויער מאַשרומז,
- 1 ציבעלע,
- 3 בוילד עגגס,
- 3 בוילד פּאַטייטאָוז,
- 200 ג מייַאָנעז,
- זאַלץ
- ערד פעפער,
- קראָפּ גרינז צו טעם.
צוגרייטונג:
מאַשרומז שנייַדן אין סלייסיז אָדער סלייסיז. צעהאַקן די ציבעלע און קראָפּ. רייַבן פּאַטייטאָוז. טיילן די עגגס אין ווייץ און יאָוקס. מייַאָנעז זאַלץ און פעפער.
שטעלן האַלב די פּאַטייטאָוז אין אַ סאַלאַט שיסל, געהאַקט מאַשרומז אויף עס, שמירן מיט מייַאָנעז. דעמאָלט אַניאַנז - און ווידער מייַאָנעז. שפּריצן מיט גרייטיד יאָוקס און קראָפּ, דעקן מיט פּאַטייטאָוז, שמירן מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט געהאַקט פּראָטעינס. מיט דעם שריט-דורך-שריט שוועמל סאַלאַט רעצעפּט, איר קענען שטענדיק צוגרייטן אַ שנעל און סאַטיספייינג פֿאַרבייַסן.
שרימפּ קאַרטאָפל סאַלאַט.
ינגרעדיענץ:
- 2-3 בוילד פּאַטייטאָוז,
- 1 בולגאַריש פעפער,
- 100 ג פון זויער מאַשרומז,
- 100 ג בוילד שרימפּ
- 5-10 הזיתים,
- 1-2 קונסט. טייבאַלספּונז קאַנד גרין פּיז
- איילבירטן אויל,
- לימענע זאפט,
- זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג:
בוילד פּאַטייטאָוז שנייַדן אין גרויס קיובז, הזיתים - סלייסיז, זויער מאַשרומז - סלייסיז. אַראָפּנעמען זאמען פון גלאָק פעפער, שנייַדן אין סטריפּס. קאַמביין פּאַטייטאָוז, גלאָק פּעפּערז, מאַשרומז און הזיתים מיט פּילד שרימפּ און קאַנד גרין פּיז. זאַלץ און צייַט מיט לימענע זאַפט געמישט מיט מאַסלינע ייל.
סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל, קראָוטאָנס און קעז.
ינגרעדיענץ:
- 100 ג פון זויער מאַשרומז,
- 150 ג סמאָוקט הינדל,
- 1-2 טאַמאַטאָוז,
- 100 ג שווער קעז,
- קסנומקס קלאָווע פון קנאָבל
- 3 סלייסיז פון לאַבן,
- מייַאָנעז צו טעם.
צוגרייטונג:
- ברויט שנייַדן אין קליין קיובז, טרוקן אין אַ פּאַן.
- שאָלעכץ הינדל פלייש פון הויט, שנייַדן אין קיובז.
- שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין סלייסיז, פליסן די זאַפט וואָס שטייט אויס.
- קנאָבל געהאַקט.
- צעהאַקן די מאַשרומז אין סלייסיז.
- קאַמביין אַלע פּראָדוקטן, צייַט מיט מייַאָנעז.
- שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און קראָוטאָנס.
קעז און פרוכט סאַלאַט מיט האָניק און זויער קרעם סאָוס.
ינגרעדיענץ:
- 100 ג פון זויער מאַשרומז,
- 200 ג שווער קעז,
- 2 עפל,
- קסנומקס מאַראַנץ
פילונג:
ינגרעדיענץ:
- 2 צפּ האָניק
- 2 טבספּ. ספּונז פון לימענע זאַפט
- 1 גלאז סמעטענע,
- 1 לעפעלע פון זענעפט.
צוגרייטונג:
שאָלעכץ די apples פון די זוימען קאַמער, שנייַדן אין קיובז. מאָל קאַנד מאַשרומז. שנייַדן מאַראַנץ אין סלייסיז, אַראָפּנעמען זאמען. שנייַדן שווער קעז אין קליין קיובז.
מישן פירות, קעז און מאַשרומז, צייַט מיט אַ סאָוס פון אַ געמיש פון זויער קרעם, לימענע זאַפט, האָניק און זענעפט.
דאָ איר קענען זען אַ סעלעקציע פון פאָטאָס פֿאַר רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס מיט זויער מאַשרומז:
ווייַטער, איר וועט געפֿינען אויס וואָס סאַלאַדס קענען זיין צוגעגרייט מיט סאָלטיד מאַשרומז.
סאַלאַדס מיט סאָלטיד מאַשרומז: שריט-דורך-שריט קוקינג רעסאַפּיז
אין דעם זאַמלונג איר וועט געפֿינען שריט-דורך-שריט רעסאַפּיז פֿאַר מאכן די בעסטער סאַלאַדס מיט סאָלטיד מאַשרומז.
סאַלאַט מיט לעבער, קעראַץ און עגגס.
ינגרעדיענץ:
- 400 ג כאַזער לעבער,
- 300 ג סאָלטיד מאַשרומז,
- 5 ברעקלעך. קעראַץ,
- קסנומקס עגגס
- 2 געזאָלצן וגערקע,
- 200 ג פון מייַאָנעז.
צוגרייטונג:
צו צוגרייטן דעם געשמאַק סאַלאַט מיט סאָלטיד מאַשרומז, קעראַץ דאַרפֿן צו זיין בוילד, קולד, גרייטיד, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל און גריסט מיט מייַאָנעז. שנייַדן סאָלטיד מאַשרומז און שטעלן אויף קעראַץ. קאָכן די לעבער, קיל, רייַבן, גיסן אין אַ סאַלאַט שיסל, דעקן מיט מייַאָנעז. רייַבן זויער קיוקאַמערז אין אַ טעלער, ויסשליסן די זאַפט וואָס איז געשטאנען אויס און שטעלן אויף די לעבער. קאָווער מיט בוילד גרייטיד עגגס, אויב געוואלט, שמירן ווידער מיט מייַאָנעז.
ווינאַיגרעטטע מיט סאַוערקראַוט.
ינגרעדיענץ:
- 300 ג סאָלטיד מאַשרומז,
- 5-6 פּאַטייטאָוז,
- 2 ביץ,
- 400 גראַמז פון סאַוערקראַוט,
- 3 געזאָלצן וגערקע,
- 2-3 ציבעלע,
- גרינס ייל צו טעם.
צוגרייטונג:
- קאָכן ביץ, קעראַץ און פּאַטייטאָוז (אָדער באַקן אין די ויוון) ביז ווייך.
- שאָלעכץ, שנייַדן אין קיובז 1 × 1 סענטימעטער. שנייַדן די ציבעלע אין דין האַלב רינגס, פּרעגלען מיט די דערצו פון גרינס בוימל.
- שנייַדן זויער קיוקאַמערז אין דין סטיקס, פליסן די באפרייט פליסיק.
- מאָל זויער מאַשרומז.
- געשמאַק סאַוערקראַוט פֿאַר זאַלץ, שווענקען אויב נייטיק, קוועטשן.
- מישן וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז, זאַלץ אויב נייטיק.
קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און קעז.
ינגרעדיענץ:
- 4 קאַרטאָפל,
- 100-150 ג פון סאָלטיד מאַשרומז,
- 1 ציבעלע,
- 2-3 קעראַץ,
- 3 עגגס, 3 פּיקאַלז,
- 100 ג סמאָוקט ווורשט,
- 100 ג שווער קעז,
- מייַאָנעז צו טעם.
צוגרייטונג:
קאָכן פּאַטייטאָוז, קעראַץ און עגגס. שנייַדן מאַשרומז אין סלייסיז, סמאָוקט ווורשט און קעראַץ אין קליין קיובז, פּיקאַלז אין קיובז (און קוועטשן). מישן קיוקאַמערז און קעראַץ מיט מייַאָנעז.
שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין גרויס סטריפּס, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל, שמירן מיט מייַאָנעז. קאָווער מיט פיינלי געהאַקט אַניאַנז און מאַשרומז. דעריבער מאַכן אַ פּלאַסט פון קעראַץ מיט פּיקאַלז. רייַבן עגגס אויף שפּיץ, לייגן קיובז פון סמאָוקט ווורשט. שמירן די סאַלאַט ברייטהאַרציק מיט מייַאָנעז און דעקן מיט גרייטיד קעז.
זען ווי אַפּעטיטלעך די שוועמל סאַלאַט צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט קוקט אין די פאָטאָ:
קאַרטאָפל סאַלאַט מיט פּיקאַלז און עגגס.
ינגרעדיענץ:
- 150-200 ג פון סאָלטיד מאַשרומז,
- 3-4 פּאַטייטאָוז,
- קסנומקס עגגס
- 1 ציבעלע,
- 2 געזאָלצן וגערקע,
- 0,3 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער,
- 3 סט. ספּונז פון זויער קרעם,
- 4 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז
- 2-3 קונסט. טייבאַלספּונז געהאַקט פּעטרעשקע.
צוגרייטונג:
צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט סאָלטיד מאַשרומז לויט דעם רעצעפּט, עגגס און פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו זיין בוילד, פּילד, שנייַדן אין קיובז. מאַשרומז שנייַדן אין סלייסיז, פּיקאַלז - דין סטיקס. צעהאַקן די ציבעלע, שאָלעכץ מיט בוילינג וואַסער. מישן זויער קרעם מיט מייַאָנעז און הערבס.
קאַמביין אַלע פּראָדוקטן און טעם פֿאַר זאַלץ. אויב נייטיק, זאַלץ און לאָזן די סאַלאַט ברו אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
"זונפלאַוער" מיט געפּרעגלט הינדל.
ינגרעדיענץ:
- Xnumx הינדל פאַליי,
- קסנומקס עגגס
- 200 ג סאָלטיד מאַשרומז,
- 1 קעראַץ,
- 1 ציבעלע,
- 100-200 ג מייַאָנעז,
- געפּרעגלט הזיתים,
- קריספס,
- זאַלץ
- גרינס ייל צו טעם.
צוגרייטונג:
- שנייַדן די פלייש אין קליין קיובז, פּרעגלען אין גרינס ייל מיט סטערינג פֿאַר 10 מינוט.
- זאַלץ.
- קאָכן קעראַץ און עגגס, שאָלעכץ.
- טיילן די עגגס אין ווייץ און יאָוקס, רייַבן די קעראַץ.
- מאַשרומז שנייַדן אין קליין קיובז.
- צעהאַקן די ציבעלע זייער פיינלי.
- שטעלן הינדל פלייש אויף אַ טעלער, שמירן מיט מייַאָנעז, דעקן מיט גרייטיד קעראַץ.
- לייג מאַשרומז, שמירן מיט מייַאָנעז.
- גיסן ציבעלע, דעמאָלט געהאַקט פּראָטעין, שמירן מיט מייַאָנעז.
- דעקן די שפּיץ פון די סאַלאַט מיט גרייטיד יאָוק און לייגן די הזיתים שנייַדן אין סלייסיז.
- לייגן די טשיפּס אַרום אין די פאָרעם פון זונרויז פּעטאַלז.
ווי צו צוגרייטן אַזאַ אַ סאַלאַט מיט מאַשרומז איז געוויזן אין דעם ווידעא:
קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סמאָוקט פיש און עפּל.
ינגרעדיענץ:
- 100 ג הייס סמאָוקט פיש פאַליי
- 2-3 בוילד פּאַטייטאָוז
- 1 געזאָלצן וגערקע,
- קסנומקס עפּל
- 100 ג סאָלטיד מאַשרומז,
- בלאַט סאַלאַט,
- גרינצייג אויל,
- זאַלץ
- ערד שוואַרץ פעפער צו טעם.
צוגרייטונג:
צו מאַכן דעם גרינג זויער שוועמל סאַלאַט רעצעפּט, ביינדלעך די פיש פאַליי, דע-סידיד עפּל, בוילד קאַרטאָפל, און זויער קרעם. לייג געהאַקט מאַשרומז. זאַלץ, פעפער, צייַט מיט גרינס ייל און דינען אויף סאַלאַט בלעטער.
גרינס סאַלאַט מיט קאַנד פּאַפּשוי און בינז.
ינגרעדיענץ:
- 2 פּאָמידאָר,
- 1 בולגאַריש פעפער,
- 50 ג קאַנד קיקי ריזאַ
- 50 ג קאַנד בינז,
- 100 ג סאָלטיד מאַשרומז,
- איילבירטן אויל,
- זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג:
טאַמאַטאָוז, פּילד גלאָק פּעפּערז און סאָלטיד מאַשרומז שנייַדן אין קיובז. מישן, לייגן קאַנד פּאַפּשוי און בינז, זאַלץ. סאָלטיד שוועמל סאַלאַט צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט מוזן זיין סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל.
באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווי אַפּעטיטלעך די סאָלטיד שוועמל סאַלאַדס צוגעגרייט לויט די רעסאַפּיז קוקן אין די פאָטאָ:
די פאלגענדע באשרייבט וואָס סאַלאַדס קענען זיין צוגעגרייט מיט טרוקן מאַשרומז.
אָריגינעל טרוקן שוועמל סאַלאַדס: רעסאַפּיז מיט פאָטאָס
די לעצט סעלעקציע כּולל שריט-דורך-שריט רעסאַפּיז און פאָטאָס פון אָריגינעל סאַלאַדס מיט טרוקן מאַשרומז.
לעבער סאַלאַט מיט פּיקאַלז.
ינגרעדיענץ:
- דאַר מאַשרומז 100 ג,
- ציבעלע 1 פּיסי.,
- בוילד לעבער 100 ג,
- בוילד עגגס 2 פּקס.,
- זויער קיוקאַמערז 2 פּקס.,
- בוילד פּאַטייטאָוז 3 פּקס.,
- פּוטער,
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג:
- צו צוגרייטן אַ סאַלאַט לויט דעם רעצעפּט, פאַר-ווייקן דאַר מאַשרומז, שווענקען, קאָכן, צעהאַקן, פּרעגלען מיט געהאַקט אַניאַנז אין פּוטער.
- לייג גרייטיד אָדער געהאַקט לעבער, געהאַקט עגגס, געהאַקט אין סטריפּס און סקוויזד פּיקאַלז, דאַקט פּאַטייטאָוז אין די פּאַן.
- קיל און אָנטאָן די סאַלאַט מיט מייַאָנעז.
- כינעזיש סאַלאַט מיט וועדזשטאַבאַלז, לאָקשן און פלייש.
ינגרעדיענץ:
- 200-300 ג בוילד רינדערנס,
- 500 ג קעראַץ,
- 500 ג ווייַס קרויט,
- 1 ביץ,
- 4 באַלבז
- 100 ג פון דאַר מאַשרומז
- קסנומקס עגגס
- 0,5 אַ גלאז פון וואַסער
- 1 סט. אַ לעפל פון 9% עסיק,
- 3 — 4 קנאָבל קלאָוועס
- מעל,
- גרינצייג אויל,
- פלייש יויך,
- זאַלץ
- ערד שוואַרץ פעפער צו טעם.
צוגרייטונג:
- רייַבן די קעראַץ און ביץ, שנייַדן די ציבעלע אין האַלב רינגס, פיינלי צעהאַקן די ווייַס קרויט.
- פּרעגלען אַלע וועדזשטאַבאַלז סעפּעראַטלי אין גרינס בוימל, זאַלץ און פעפער צו טעם.
- צו צוגרייטן אַ סאַלאַט לויט דעם רעצעפּט, טרוקן מאַשרומז מוזן ערשטער זיין סאָוקט, דעמאָלט בוילד און שנייַדן.
- שנייַדן די רינדערנס אין פייבערז.
- פון עגגס, מעל און וואַסער, צוגרייטן אַ שייגעץ טייג, זאַלץ, ראָולד אויס, שנייַדן אין דין סטריפּס, טרוקן די לאָקשן.
- דעריבער קאָכן די לאָקשן אין פלייש יויך, פליסן, קיל.
- שטעלן אַלע צוגעגרייט פּראָדוקטן אין לייַערס אין אַ גרויס שיסל אָדער פּאַן.
- גיסן סאָוס געמאכט פון אַ געמיש פון וואַסער, עסיק און גרייטיד (אָדער דורכגעגאנגען דורך אַ דרוק) קנאָבל.
- שטעלן די סאַלאַט אין די פרידזשידער.
- איידער געדינט, מישן און צולייגן אין פּאָרשאַנז סאַלאַט באָולז.
מיט דעם שריט-דורך-שריט שוועמל סאַלאַט רעצעפּט, איר וועט באַקומען אַ געשמאַק, אָריגינעל אַסיאַן-נוסח שיסל.
הינדל סאַלאַט מיט אַנאַנאַס.
ינגרעדיענץ:
- 150 ג טרוקן מאַשרומז,
- 400 ג פון הינדל פלייש
- 3 קונסט. ספּונז פון פּאָמידאָר סאָוס
- 4 סט. ספּונז פון גרינס בוימל,
- 1 ציבעלע
- 100 ג קאַנד אַנאַנאַס,
- בשמים און בשמים צו טעם.
צוגרייטונג:
קאָכן הינדל פלייש אין סאָלטיד וואַסער מיט בשמים, קיל, שנייַדן אין גרויס קיובז. ווייקן דאַר מאַשרומז פֿאַר 1-2 שעה אין וואַסער, לייגן זאַלץ, קאָכן און צעהאַקן.
שנייַדן די ציבעלע אין רינגס, סאָטיי אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין. לייג מאַשרומז און פּאָמידאָר סאָוס, האַלטן אויף פייַער פֿאַר 5 מינוט, קיל.
שטעלן די סאַלאַט אויף אַ טעלער אין טיילן, פּאַטינג הויפנס פון ציבעלע-שוועמל פּרעגלען, הינדל פלייש און סטריינד קיובז (רינגס) פון קאַנד אַנאַנאַס.
די פאָטאָס אילוסטרירן די סטעפּס פֿאַר פּריפּערינג אַ געשמאַק סאַלאַט מיט מאַשרומז, הינדל און אַנאַנאַס:
סאַלאַט איז געמישט אויף די טיש איידער נוצן.
רייַז סאַלאַט מיט קיוקאַמערז און קראַב סטיקס.
ינגרעדיענץ:
- 1 גלאז פון רייַז
- 200 ג קראַב סטיקס,
- Xnumx דאַר מאַשרומז,
- 2 קעראַץ,
- 1-2 פריש קיוקאַמערז
- 2 באַלבז
- 3 בוילד עגגס,
- 100 ג שווער קעז,
- זאַלץ
- גרינצייג אויל,
- גרינז,
- מייַאָנעז צו טעם.
צוגרייטונג:
- צו צוגרייטן אַ סאַלאַט לויט דעם רעצעפּט, דאַר מאַשרומז מוזן זיין סאָוקט און בוילד אין סאָלטיד וואַסער.
- קאָכן רייַז.
- רייַבן קעראַץ און פּרעגלען אין גרינס בוימל.
- דעריבער לייגן פיינלי געהאַקט ציבעלע און פּרעגלען צוזאַמען פֿאַר 5 מינוט.
- לייג צו די געמיש פון אַניאַנז און קעראַץ בוילד און פיינלי געהאַקט מאַשרומז און פּרעגלען נאָך 5 מינוט.
- רייַבן 2 עגגס, לאָזן די דריט צו באַצירן די סאַלאַט.
- צעהאַקן די קראַב סטיקס.
- שנייַדן קיוקאַמערז אין סטריפּס.
- צעהאַקן גרינז.
- קלייַבן די סאַלאַט אין לייַערס, פאַרשפּרייטן יעדער שיכטע מיט מייַאָנעז: רייַז, קראַב סטיקס, מאַשרומז מיט קעראַץ און אַניאַנז, עגגס, גרייטיד קעז.
- באַצירן די סאַלאַט מיט יי סלייסיז, וגערקע, פּעטרעשקע בלעטער.
די פאָטאָס קלאר אילוסטרירן די רעסאַפּיז פֿאַר טרוקן שוועמל סאַלאַדס:
