קעראַץ, אַניאַנז און מאַשרומז זענען אַ העל קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן וואָס איז מצליח אין סאַלאַדס און הייס קיילים. אַז איז וואָס די ריזשיק סאַלאַט וועט זיין אַ געשמאַק באַפּוצונג פֿאַר קיין טיש.
• 2 שווער-בוילד עגגס, קיל, שאָלעכץ און שנייַדן אין מיטל קיובז.
• 1 קאַנס פון פּאַפּשוי איז גרינג צו עפענען און שטעלן אין אַ קאַלאַנדער אַזוי אַז אַלע די מאַרינייד יסקייפּס.
• 300 ג פון מאַשרומז געוואשן, דאַר און שנייַדן ווי עגגס.
• שטעלן די סלייסט מאַשרומז אין אַ הייס סקאָווראָדע (אין אַ מינימום סומע פון בוימל) און פּרעגלען מיט די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר וועגן אַ פערטל פון אַ שעה. געפּרעגלט מאַשרומז זאָל קער אויס זאַפטיק און געשמאַק. אויב די מאַשרומז ווערן זייער ייליק נאָך פריינג, זיי דאַרפֿן צו זיין געלייגט אָדער אויף נאַפּקינז אָדער אויף פּאַפּיר טאַולז פֿאַר 5-7 מינוט.
• שנייַדן 1 מיטל ציבעלע אין קליין קיובז און פּרעגלען ביז טראַנספּעראַנט אין שוועמל ייל.
• רייַבן 2 גרויס קעראַץ און שטעלן אויף אַ טראַנספּעראַנט ציבעלע.
• מישן די מער-ציבעלע מאַסע און פּרעגלען פֿאַר 5-10 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
• נאָך די געפּרעגלט קעראַץ מיט אַניאַנז, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל און לייגן מאַשרומז, עגגס און פּאַפּשוי.
• מישן עס אַלע אַרויף, דעמאָלט צייַט מיט זאַלץ און פעפער און מייַאָנעז (קלאַסיש יאָגורט) צו טעם.
• גרייט סאַלאַט מיט מאַשרומז "ריזשיק", אָן קאָאָלינג, דינען צו די טיש.