די ריאַדאָווקאָוויע משפּחה האט מער ווי 100 טייפּס פון פרוטינג ללבער. פּיגעאָן ראָווינג (בלויש) איז אַ עסן אַגאַריק שוועמל וואָס געהערט צו דער משפּחה. עס איז גאַנץ זעלטן, דעריבער עס איז וואַליוד דער הויפּט צווישן די שוועמל פּיקערז וואָס זענען געזונט באַקאַנט מיט אים.
ונטער איז אַ דיטיילד באַשרייַבונג און פאָטאָ פון אַ טויב רודערן, העלפּינג אָנהייבער שוועמל פּיקערז צו באַקומען באַקאַנט מיט זייַן אויסזען און אנדערע כאַראַקטעריסטיש פֿעיִקייטן.
באַשרייַבונג פון די טויב רודערן און דיפעראַנסיז פון די ווייַס פאַרשיידנקייַט
לאַטייַן נאָמען: Tricholoma columbetta.
משפּחה: פּראָסט.
סינאָנימען: בלוילעך רודערן.
[»»]
הוט: העמיספעריקאַל אָדער גלאָק-שייפּט, פלעשי, אין דיאַמעטער קענען דערגרייכן אַרויף צו 12 סענטימעטער. ווען זיי וואַקסן עלטער, די היטל עפֿנט זיך און ווערט פלאַך, און די עדזשאַז בייגן אַראָפּ. אין דעם צענטער, איר קענען אָפט זען אַ קליין טובערקלע. די ייבערפלאַך איז קלעפּיק, אין יונג ספּעסאַמאַנז עס איז ריידיאַלי פייבראַס מיט דעם בייַזייַן פון ליכט וואָג. די קאָליר פון די היטל איז ווייַס, מאל מיט ראָזעווע אָדער בלויש ספּאַץ.
פוס: הייך אַרויף צו 10 סענטימעטער, גרעב אַרויף צו 3 סענטימעטער, ראַונדיד, אפילו אָדער טייפּערינג אַראָפּ. די ייבערפלאַך איז סילקי, גלאַט, פייבראַס, געדיכט ין. די קאָליר פון די סטעם פון די בלוי רודערן איז ווייַס, און אַ ליכט בלויש-גרין טינט איז באמערקט אין די באַזע.
פּאַפּ: גומע, געדיכט, פלעשי, ווייַס קאָליר. דער שמעקן און געשמאַק זענען אָנגענעם, אָבער קוים פּערסעפּטאַבאַל. אין קאָנטאַקט מיט לופט, די פּאַפּ פון די פונגוס אַקווייערז אַ ראָזעווע טינט, און אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטור עס ווערט רויט.
רעקאָרדס: פריי, ברייט, אָפט, ווייַס אין אַ יונג עלטער, און מיט צייַט קריגן אַ רויט-ברוין קאָליר.
עדיביליטי: עסן שוועמל.
אַפּפּליקאַטיאָן: פּאַסיק פֿאַר פּריפּערינג פאַרשידן קיילים און פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער. פּיגעאָן רודערן איז גוט אין סופּס און סאָסיז. עס בישליימעס דעקערייץ די פעסטיוו טיש אין די פאָרעם פון אַ זויער אָדער געזאָלצן פֿאַרבייַסן. די פרוכט גוף איז אויך דאַר פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש. פילע יקספּיריאַנסט שוועמל פּיקערז טאָן אַז דעם שוועמל גיט אַ יינציק טאַם צו פלייש קיילים. אָבער, איידער קוקינג, עס מוזן זיין סאָוקט אין קאַלט וואַסער, און דעמאָלט בוילד פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט. ביידע יונג און דערוואַקסן ספּעסאַמאַנז זענען געניצט פֿאַר עסנוואַרג. אין דערצו, אפילו די פרוטינג ללבער וואָס האָבן סערווייווד די ערשטער פראָסץ זענען פּאַסיק פֿאַר פּראַסעסינג. אַזאַ געשמאַק מידות מוטיקן אָנהייבער ליבהאבערס פון "שטיל גייעג" צו אַוואַדע לערנען די באַשרייַבונג און פאָטאָ פון די טויב רודערן שוועמל, אַזוי ווי נישט צו פאַרלירן דערזען אין די וואַלד.
סימאַלעראַטיז און דיפעראַנסיז: די מינים איז ענלעך צו די ווייַס רודערן (טריטשאָלאָמאַ אלבאם) - אַ געפערלעך סאַמיק שוועמל. אָבער, די דיפעראַנסיז צווישן די טויב רודערן און די ווייַס פאַרשיידנקייַט זענען גאַנץ גרינג צו באַמערקן. א שאַרף עקלדיק שמעקן עמאַנייץ פון די יענער, וואָס העלפט צו באַשטימען די עסן פון די שוועמל.
צעשפרייטן: די בלויש רודערן איז אַ פערלי זעלטן מינים אין זייַן משפּחה. די שוועמל וואקסט דער עיקר אין געמישטע און לאזנדיקע וועלדער. רובֿ אָפט עס קענען זיין געזען לעבן בערעזע און דעמבס. מאל עס קענען פאַרענטפערן אין פּאַסטשערז און מעדאָוז. עס וואקסט איין אָדער אין קליין גרופּעס פון אויגוסט-סעפטעמבער.
מיר פאָרשלאָגן איר צו קוקן אין אַ ביסל מער פאָטאָס פון די טויב רודערן, אַלאַוינג איר צו באַטראַכטן זייַן אויסזען אין מער דעטאַל:
געדענקט אַז פֿאַר קיין שוועמל פּיקער די הערשן "אויב איר ניטאָ זיכער - טאָן ניט נעמען עס!" פּאַסן. אַנדערש, איר קענען ריזיקירן דיין געזונט און אפילו לעבן. פֿאַר יענע וואָס נאָר אָנהייבן דעם וועג פון אַ שוועמל פּיקער, מיר רעקאָמענדירן איר צו נעמען יקספּיריאַנסט חברים אין די וואַלד אָדער באַגרענעצן זיך צו מער באַקאַנטע און רעקאַגנייזאַבאַל טייפּס פון פרוטינג ללבער.