רוססולאַ גרין (Russula aeruginea)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Incertae sedis (פון ומזיכער שטעלע)
- סדר: Russulales (Russulovye)
- משפּחה: Russulaceae (Russula)
- מין: Russula (Russula)
- טיפּ: Russula aeruginea (Russula גרין)
:
- גראָז-גרין רוססולאַ
- גרין רוססול
- רוסולאַ קופּער-זשאַווער
- רוסולאַ קופּער-גרין
- רוסאָולאַ בלוי-גרין
צווישן די רוססולאַ מיט האַץ אין גרין און גריניש טאָנעס, עס איז גאַנץ גרינג צו באַקומען פאַרפאַלן. רוססולאַ גרין קענען זיין יידענאַפייד דורך אַ נומער פון וואונדער, צווישן וואָס עס איז זינען צו רשימה די מערסט וויכטיק און מערסט באמערקט פֿאַר אַ אָנהייבער שוועמל פּיקער.
עס:
- שיין מונדיר הוט קאָליר אין שיידז פון גרין
- קרימי אָדער יעלאָויש אָפּדרוק פון ספּאָר פּודער
- ווייך געשמאַק
- פּאַמעלעך ראָזעווע אָפּרוף צו אייַזן סאָלץ אויף די סטעם ייבערפלאַך
- אנדערע דיפעראַנסיז זענען בלויז אויף די מיקראָסקאָפּיק מדרגה.
קאָפּ: 5-9 סענטימעטער אין דיאַמעטער, עפשער אַרויף צו 10-11 סענטימעטער (און דאָס איז מיסטאָמע נישט דער שיעור). קאַנוועקס ווען יונג, שיין ברייט קאַנוועקס צו פלאַך מיט אַ פּליטקע דעפּרעסיע אין דעם צענטער. טרוקן אָדער אַ ביסל פייַכט, אַ ביסל קלעפּיק. גלאַט אָדער אַ ביסל וועלוואַטי אין די הויפט טייל. אין דערוואַקסן ספּעסאַמאַנז, די עדזשאַז פון די היטל קען זיין אַ ביסל "ריבעד". גריייש גרין צו יעלאָויש גרין, מאַסלינע גרין, אַ ביסל דאַרקער אין דעם צענטער. "וואַרעם" פארבן (מיט דעם בייַזייַן פון רויט, פֿאַר בייַשפּיל, ברוין, ברוין) זענען ניטאָ. די שאָלעכץ איז גאַנץ גרינג צו שאָלעכץ וועגן האַלב די ראַדיוס.
פּלייץ: אַקרעטיד אָדער אפילו אַ ביסל אראפנידערן. זיי זענען ליגן נאָענט צו יעדער אנדערער, אָפט בראַנטשינג לעבן די סטעם. די קאָליר פון די פּלאַטעס איז פון כּמעט ווייַס, ליכט, קרימי, קרעם צו בלאַס געל, באדעקט מיט בראַוניש ספּאַץ אין ערטער מיט עלטער.
פוס: 4-6 סענטימעטער לאַנג, 1-2 סענטימעטער דיק. סענטראַל, סילינדריקאַל, אַ ביסל טייפּערינג צו די באַזע. ווייַס, טרוקן, גלאַט. מיט עלטער, פאַרזשאַווערט ספּאַץ קען דערשייַנען נעענטער צו די באַזע פון די סטעם. געדיכט אין יונג מאַשרומז, דעמאָלט וואַדדעד אין די הויפט טייל, אין זייער אַדאַלץ - מיט אַ הויפט קאַוואַטי.
מיאַקאָטב: ווייַס, אין יונג מאַשרומז גאַנץ געדיכט, שוואַך מיט עלטער, וואַדדעד. אויף די עדזשאַז פון די היטל איז גאַנץ דין. טוט נישט טוישן קאָלירן אויף אַ שנייַדן און אַ ברעכן.
שמעקן: קיין ספּעציעל שמעקן, קליין שוועמל.
געשמאַק: ווייך, מאל זיס. אין יונג רעקאָרדס, לויט עטלעכע מקורים, "שאַרף".
ספּאָר פּודער אָפּדרוק: קרעם צו בלאַס געל.
דיספּיוץ: 6-10 קס 5-7 מייקראַנז, יליפּטיקאַל, וועררוקאָוס, ינקאָמפּלעטעלי רעטיקיאַלייטיד.
כעמישער ריאַקשאַנז: KOH אויף די ייבערפלאַך פון די היטל איז מאַראַנץ. אייַזן סאָלץ אויף די ייבערפלאַך פון די פוס און פּאַפּ - סלאָולי ראָזעווע.
רוססולאַ גרין פארמען מיקאָררהיזאַ מיט דיסידזשואַס און קאַניפעראַס מינים. צווישן די פּרייאָראַטיז זענען טענענבוים, סאָסנע און בערעזע.
עס וואקסט אין זומער און האַרבסט, איין אָדער אין קליין קלאַסטערז, נישט ומגעוויינטלעך.
וויידספּרעד אין פילע לענדער.
עסן שוועמל מיט קאָנטראָווערסיאַל געשמאַק. אַלט פּאַפּיר גוידעס אָפּשיקן גרין רוססול צו קאַטעגאָריע 3 און אפילו קאַטעגאָריע 4 מאַשרומז.
ויסגעצייכנט אין סאָלטינג, פּאַסיק פֿאַר טרוקן סאָלטינג (בלויז יונג ספּעסאַמאַנז זאָל זיין גענומען).
מאל פאַר-בוילינג אַרויף צו 15 מינוט איז רעקאַמענדיד (עס איז נישט קלאָר וואָס).
פילע קוואלן אָנווייַזן אַז די גרין רוסלאַ איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר זאַמלונג, ווייַל עס קען זיין אַלעדזשאַדלי צעמישט מיט די בלאַס גרוב. אין מיין אַניוועסדיק מיינונג, איינער מוזן לעגאַמרע נישט פֿאַרשטיין מאַשרומז צו נעמען פליען גאַריק פֿאַר רוסלאַנד. אָבער, נאָר אין פאַל, איך שרייַבן: ווען קאַלעקטינג גרין רוססולאַ, זיין אָפּגעהיט! אויב די מאַשרומז האָבן אַ זעקל אין די באַזע פון די פוס אָדער אַ "רעקל" - עס איז נישט אַ טשיזקייק.
אין דערצו צו די פּאַלע גרוב דערמאנט אויבן, קיין סאָרט פון רוססול וואָס האט גרין פארבן אין די קאָליר פון די היטל קענען זיין טעות פֿאַר גרין רוססול.
פאָטאָ: וויטאַלי הומעניוק.