רוססולאַ גאָלדען געל (Russula risigallina)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Incertae sedis (פון ומזיכער שטעלע)
- סדר: Russulales (Russulovye)
- משפּחה: Russulaceae (Russula)
- מין: Russula (Russula)
- טיפּ: Russula risigallina (Russula גאָלדען געל)
- Agaricus chamaeleontinus
- געל אַגאַריק
- Agaricus risigallinus
- געל אַגאַריק
- ארמאניש רוסולא
- Russula chamaeleontina
- רוסאַלאַ לוטעאַ
- Russula luteorosella
- Russula ochracea
- Russula singeriana
- Russula vitellina.
דער נאָמען פון די מינים קומט פון די לאַטייַן אַדיעקטיוו "ריסיגאַללינוס" - דער שמעקן פון הינדל מיט רייַז.
קאָפּ: 2-5 סענטימעטער, פיינלי פלעשי, ערשטער קאַנוועקס, דעמאָלט פלאַך, ענדלעך בפירוש דערשלאָגן. דער ברעג פון די היטל איז גלאַט אָדער אַ ביסל ריבד אין דערוואַקסן מאַשרומז. די הויט פון די היטל איז לייכט אַוועקגענומען כּמעט גאָר. די היטל איז פיינלי וועלוואַטי צו די פאַרבינדן, די הויט איז אָופּייק אין טרוקן וועטער, גלאָסי און העל אין נאַס וועטער.
די קאָליר פון די היטל קענען זיין גאַנץ בייַטעוודיק: פון רויט-ראָזעווע צו קאַרש רויט, מיט געל טינץ, גאָלדען געל מיט אַ דאַרקער מאַראַנץ הויפט געגנט, עס קען זיין גאָר געל
פּלייץ: אַדכירינג צו די סטעם, כּמעט אָן פּלאַטעס, מיט וועינס אין די פונט פון אַטאַטשמאַנט צו די היטל. דין, גאַנץ זעלטן, שוואַך, ערשטער ווייַס, דעמאָלט גאָלדען געל, יוואַנלי בונט.
פוס: 3-4 קס 0,6-1 סענטימעטער, סילינדריקאַל, מאל אַ ביסל פוסיפאָרם, דין, וויידאַנד אונטער די פּלאַטעס און אַ ביסל טייפּערינג אין די באַזע. שוואַך, ערשטער האַרט, דעמאָלט פּוסט, פיינלי קאָראַגייטאַד. די קאָליר פון די סטעם איז ווייַס, יעלאָויש ספּאַץ דערשייַנען ווען צייַטיק, וואָס קענען ווערן ברוין ווען גערירט.
פּאַפּ: דין אין די היטל און סטעם, וואַדדעד, שוואַך, ווייַס אין די הויפט טייל פון די סטעם.
ספּאָר פּודער: געל, העל געל, אָטשער.
דיספּיוץ: העל געל, 7,5-8 רענטגענ 5,7-6 μם, אָבאָוואַט, עטשינולאַטע-וואַרטי, מאַטאַלד מיט העמיספעריקאַל אָדער סילינדריקאַל וואָרץ, אַרויף צו 0,62-(1) μם, אַ ביסל גראַניאַלער, קענטיק אפגעזונדערט, ניט גאָר אַמילאָיד
שמעקן און געשמאַק: פלייש מיט אַ זיס, מילד געשמאַק, אָן פיל רייעך. ווען די שוועמל איז גאָר צייַטיק, עס עמיץ אַ פּראַנאַונסט שמעקן פון פאַרדאַרט רויז, ספּעציעל די טעלער.
אי ן א שאטנדיק ן פײכט ן מאכ ט װאלד , אונטע ר לײדיק ע בײמער . עס וואקסט אומעטום פון פרי זומער צו האַרבסט, גאַנץ אָפט.
רוססולאַ גאָלדען געל איז געהאלטן צו עסן, אָבער "פון קליין ווערט": די פלייש איז שוואַך, די פרוטינג ללבער זענען קליין, עס איז קיין שוועמל געשמאַק. פאַר-בוילינג איז רעקאַמענדיד.
- קליין גרייס
- שװערע לײב,
- גאָר דיטאַטשאַבאַל קאַטיקלע (הויט אויף די היטל),
- קאָראַגייטאַד ברעג איז אַ ביסל פּראַנאַונסט,
- קאָליר מיט שיידז פון געל צו רויט-ראָזעווע,
- גילדענע געל פּלאַטעס אין דערוואַקסן מאַשרומז,
- קיין טעלער,
- אָנגענעם זיס שמעקן, ווי אַ פאַרדאָרבן רויז,
- ווייך געשמאַק.
Russula risigallina f. לוטעאָראָסעללאַ (ברית . ) ד י היטל ע אי ז געװײנלע ך צװ ײ טאן , ראזע ר פו ן דרויס ן או ן געל ע אי ן מיטען . דייינג פרוטינג ללבער יוזשאַוואַלי האָבן אַ זייער שטאַרק שמעקן.
Russula risigallina f. רויזיפּעס (דזש שעפ.) דער שטאם איז מער־ווייניקער ראָזעווע. די היטל קען זיין מער פאַרביק אָדער מאַרמבאַלד, אָבער נישט צוויי-טאָן (ניט צו זיין צעמישט מיט רוססולאַ רויזיפּעס, וואָס איז פיל שטארקער און אַנאַטאַמיקאַל אין אנדערע וועגן).
Russula risigallina f. bicolor (מלז. & זוו.) קאַפּ אין גאנצן ווייַס אָדער אַ ביסל בלאַס ראָזעווע צו קרעם. דער שמעקן איז שוואַך.
Russula risigallina f. chamaeleontina (פר . ) א פארמע ן מי ט א ליכטיק ן קאליר ן היטל . פארבן קייט פון געל צו רויט מיט עטלעכע גריניש, ווייניקער אָפט שוואַך בורגונדי, לילאַ טאָנעס.
Russula risigallina f. מאָנטאַנאַ (זינגט) הוט מיט אַ גריניש אָדער מאַסלינע בינץ. די פאָרעם איז מיסטאָמע סאַנאַנאַמאַס מיט Russula postiana.
פאָטאָ: יורי.