רויאַל סאַלאַט: לערנען צו קאָכן. ווידעא

דעם שיסל האט צוויי קלאַסיש רעסאַפּיז. די ערשטע איז מער פאָלקס ווייַל עס כּולל פּשוט און אַפאָרדאַבאַל ינגרידיאַנץ. צו מאַכן דעם סאַלאַט, איר וועט דאַרפֿן:

- בוילד הינדל ברוסט (200 ג); - זויער אַניאַנז (2 פּקס.); - בוילד עגגס (3 פּקס.); - שווער קעז (200 ג); - קראַב סטיקס (300 ג); - קאַנד פּאַפּשוי (1 קענען); - זויער טשאַמפּיגנאָנס (1 קענען); - מייַאָנעז; - עסיק 9% און צוקער (פֿאַר די מאַרינייד).

אַנשטאָט בוילד הינדל ברוסט, איר קענען נוצן סמאָוקט, דעמאָלט דער סאַלאַט וועט זיין מער פּיקאַנט.

מאַרינירן די אַניאַנז ערשטער. דעם קענען זיין געטאן אַ טאָג פריער, ווייַל עס וועט נעמען פון 30 מינוט צו אַ שעה פֿאַר עס צו ווערן זיס גענוג און האַלטן ביטער. שטעלן די געהאַקט ציבעלע אין האַלב רינגס אין אַ גלאז שיסל און דעקן מיט 3 טבספּ. ל. עסיק, צוקער און וואַסער. אָרט אין אַ קיל פּלאַץ.

ווען די אַניאַנז זענען מאַרינאַטעד, איר קענען אָנהייבן פּריפּערינג די סאַלאַט. עס איז געטאן אין לייַערס. ערשטער, פיינלי געהאַקט הינדל ברוסט, דעמאָלט ציבעלע, דעמאָלט אַ פּלאַסט פון מייַאָנעז אויף שפּיץ. אויף עס - עגגס, דעמאָלט גרייטיד קעז. מייַאָנעז ווידער. דעמאָלט דאַקט קראַב סטיקס, פּאַפּשוי, אַ פּלאַסט פון מייַאָנעז. שפּיץ - טשאַמפּיגנאַנז, גרייטיד קעז. סאַלאַט גרייט. צו ווייקן די לייַערס, שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 2-3 שעה.

די רגע ווערסיע פון ​​די סאַלאַט איז פּאַסיק פֿאַר סעלאַבריישאַנז און האָלידייַס. עס כּולל מעהודערדיק ינגרידיאַנץ - שרימפּ און לייטלי סאָלטיד לאַקס. זייַן רעצעפּט איז ווי גייט:

- בוילד שרימפּ (פּרעפעראַבלי מלך אָדער טיגער - 200 ג); - לייטלי סאָלטיד לאַקס (200 ג); - זויער אַניאַנז (2 פּקס.); - בוילד עגגס (3 פּקס.); - שווער קעז (200 ג); - זויער טשאַמפּיגנאָנס (1 קענען); - מייַאָנעז; - עסיק 9% און צוקער (פֿאַר די מאַרינייד).

איר קענען זויערע וגערקע לאַקס אָדער פאָרעל פֿאַר סאַלאַט זיך. צו טאָן דאָס, די קאַרקאַס מוזן זיין שנייַדן אין גרויס ברעקלעך, ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ, פעפער, סיזאַנינגז און שטעלן אונטער דריקונג פֿאַר צוויי טעג. אין אַ טאָג, אונטער דריקונג, קער די ברעקלעך

ערשטער, די אַניאַנז זענען זויער (30-60 מינוט). דעמאָלט דער סאַלאַט איז געמאכט אין לייַערס. דער ערשטער איז לאַקס, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. עס איז בעסער צו נעמען די קאַרקאַס, ווי די ברעקלעך מוזן זיין דיק גענוג. אַ ציבעלע צעטיילט אין האַלב רינגס איז געשטעלט אויף די פיש. דעמאָלט - מייַאָנעז. אויף עס - געהאַקט עגגס און דייסט שרימפּ. אן אנדער שיכטע פון ​​מייַאָנעז. שפּיץ - טשאַמפּיגנאַנז און גרייטיד קעז.

עטלעכע כאַוסווייווז מאַכן אן אנדער שיכטע - פון בוילד ביץ און מייַאָנעז, און נאָר דעמאָלט שפּריצן קעז אויף די סאַלאַט. איר קענען באַצירן די שיסל מיט גאַנץ שרימפּ און הערבס.