וואָרצל באָלעטוס (Caloboletus Radicans)

סיסטעמאַטיקס:
  • אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • סובקלאַס: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: Boletales (Boletales)
  • משפּחה: Boletaceae (Boletaceae)
  • מין: Caloboletus (Calobolet)
  • טיפּ: Caloboletus radicans (געווארצלט באָלעטוס)
  • באָלעטוס שטאַרק
  • באָלעט טיף איינגעווארצלט
  • באָלעטוס ווייַס
  • באָלעטוס רוטינג

מחבר פון די פאָטאָ: I. Assyova

קאָפּ מיט אַ דיאַמעטער פון 6-20 סענטימעטער, טייל מאָל ריטשאַז 30 סענטימעטער, אין יונג מאַשרומז עס איז העמיספעריקאַל, דעמאָלט קאַנוועקס אָדער קישן-שייפּט, די עדזשאַז זענען טכילעס בענט, אין דערוואַקסן ספּעסאַמאַנז סטרייטאַנד, ווייווי. די הויט איז טרוקן, גלאַט, כווייטיש מיט גרוי, ליכט פאַן, מאל מיט אַ גריניש טינט, טורנס בלוי ווען געדריקט.

הימענאָפאָרע איינגעזונקען ביי די שפּרייַזן, די רער זענען לימענע-געל, דעמאָלט מאַסלינע-געל, ווערן בלוי אויף די שנייַדן. די פּאָרעס זענען קליין, ראַונדיד, לימענע-געל, ווענדן בלוי ווען געדריקט.

ספּאָר פּודער מאַסלינע ברוין, ספּאָרז 12-16 * 4.5-6 μם אין גרייס.

פוס 5-8 סענטימעטער הויך, טייל מאָל אַרויף צו 12 סענטימעטער, 3-5 סענטימעטער אין דיאַמעטער, טובעראַס-געשוואָלן, סילינדריקאַל אין צייַטיקייַט מיט אַ טובעראָוס באַזע. די קאָליר איז לימענע געל אין דער אויבערשטער טייל, אָפט מיט ברוין-מאַסלינע אָדער בלויש-גרין ספּאַץ אין די באַזע. דער אויבערשטער טייל איז באדעקט מיט אַניוואַן ייגל. עס טורנס בלוי אויף די שנייַדן, אַקווייערז אַן אָטשער אָדער רעדיש טינט אין די באַזע

פּאַפּ געדיכט, כווייטיש מיט אַ בלוי טינט אונטער די טובולעס, טורנס בלוי אויף די שנייַדן. דער שמעקן איז אָנגענעם, דער טעם איז ביטער.

די רוטינג באָלעטוס איז פּראָסט אין אייראָפּע, צפון אַמעריקע, צפון אפריקע, כאָטש עס איז נישט פּראָסט אומעטום. היץ-לאַווינג מינים, פּראַפערז דיסידזשואַס פאָראַס, כאָטש עס אַקערז אין געמישט פאָראַס, אָפט פארמען מיקאָררהיזאַ מיט דעמב און בערעזע. זעלטן געזען פֿון זומער ביז האַרבסט.

וואָרצל באָלעטוס קען זיין צעמישט מיט די סאַטאַניק שוועמל (Boletus satanas), וואָס האט אַ ענלעך קאַפּ קאָליר אָבער אַנדערש פון אים אין געל טובולז און אַ ביטער געשמאַק; מיט אַ שיין באָלעטוס (Boletus calopus), וואָס האט אַ רעדיש פוס אין דער נידעריקער האַלב און איז אונטערשיידן דורך אַ פּריקרע רייעך.

איינגעווארצלט באָלעטוס ינעדאַבאַל רעכט צו ביטער געשמאַק, אָבער נישט געהאלטן סאַמיק. אין Pelle Jansen'ס גוטע וועגווייזער, "אַלע וועגן מאַשרומז" איז ערראָנעלי ליסטעד ווי צו עסן, אָבער די ביטערקייט פאַרשווינדן נישט בעשאַס קוקינג.

לאָזן אַ ענטפֿערן