1) מיקי פאַרפאַלן 48 קילאָוז אויף אַ פּרידאַמאַנאַנטלי רוי דיעטע. איצט זי אַלאַוז זיך ענג דזשינס און פילז גרויס!
מיקי ס געשיכטע, וואָס איז געווען ביכולת צו פאַרלירן 48 קג און באַקומען אין גוט פאָרעם אין איר 63 יאָר אַלט:
"איך פילן טאַקע ריבאָרן, ווי אויב די צייט האט זיך אומגעקערט. נאָר מיט עטלעכע יאָר צוריק בין איך גאָר דערשלאָגן געוואָרן, און איך בין שוין געווען רעזיגנירט מיט דעם וואָס דאָ איז — עלטער. אבער איצט איך פילן ווי 20 ... נאָר פיל ווייזער און מער אינטערעסירט אין לעבן, און ניט נאָר אין עקזיסטענץ.
איך בין צופרידן ווייַל איצט איך קענען טראָגן וואָס איך ווילן אָן מורא פון ווי איך וועל קוקן.
איך האב פארבראכט מיין גאנצע לעבן אין דעם קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג, איך דערפאַרונג גרויס פאַרגעניגן, עסן געשמאַק לעבן עסנוואַרג אָן ריסטריקשאַנז! איז דאָס ניט אַ חלום?”
2) 5 יאר צוריק קאַססאַנדראַ איך האָב נישט געקענט זיך באַוועגן פריי, ווײַל איך האָב געוואוינט 150 קג. איר דערגרייה: די אָנווער פון 70 קג און קילאָמעטערס פון ראָודז געפארן!
“עס האָט זיך אַלץ אָנגעהויבן אין עלטער פון 19. איך איז געווען דיאַגנאָסעד מיט קייפל סקלעראָוסאַס, און די דאקטוירים פּרעדיקטעד אַ צוקונפֿט פֿאַר מיר אין אַ רעדערשטול. אין דער זעלביקער צייַט, מיין עסנוואַרג געוווינהייטן זענען נאָר שרעקלעך: פלייש, פּיצע, לימענאַד, ייַז קרעם.
גיינינג מער און מער וואָג, איך פּעלץ ערגער און ערגער - פעלן פון ענערגיע, ומקלאָר באוווסטזיין, עמאָציאָנעל ינסטאַביליטי. אי ך הא ב געפילט , א ז דא ם לעב ן גײ ט מי ר פארבײ , או ן אי ך בי ן אי ן אי ם נא ר געװע ן א צוקוקער , ני ט געקענ ט אײנפלוס ן אויפ ן פארלויפ ן פו ן דע ר קעיס . איך האָב אַלץ געפּרואווט, גאָרנישט געהאָלפֿן. יעצט פארשטיי איך ווי מזל איך האב געהאט וואס איך האב איבערגעלעבט.
היינט בין איך געזונט און צופרידן, איך ווער בכלל נישט קראנק און איך ווער יעדן טאג שלענער. ווי האב איך עס באקומען? ערשטער, איך געגעבן אַרויף פּילז, סמאָוקינג, אַלקאָהאָל און ... סוויטשט צו וועדזשאַטעריאַניזאַם. מאָווינג אין די רעכט ריכטונג, איך געלערנט וועגן די 80/10/10 נידעריק-פעט, הויך-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע - רוי פירות און וועדזשטאַבאַלז. איך בין אַ וועגאַן פֿאַר 4 יאָר, און פֿאַר די לעצטע 4 חדשים איך בין אַ רוי פודיסט.
3) Fred Hassen – אַ געראָטן קאָמערסאַנט, וועלכער האָט יאָרן לאַנג אָפּגעלאָזן זײַן געזונט. אַז איז, ביז ער דיסקאַווערד אַ רוי עסנוואַרג לייפסטייל. די רעזולטאַטן רעדן פֿאַר זיך!
"פֿאַר פילע יאָרן איך געלעבט מיט אַ טוץ עקסטרע פונט, קעסיידער אין אַ ייַלן ערגעץ, געגעסן שנעל עסנוואַרג - אין אַלגעמיין, ווי פילע אין אונדזער צייַט. איצט איך בין 54 יאָר אַלט און איצט איך פֿאַרשטיין אַז געזונט איז די מערסט וויכטיק זאַך איך האָבן.
איך פלעג עסן וועלכער, ווען. מיין דיעטע איז געווען סאַטשערייטאַד מיט פאַץ, ווי פילע מענטשן.
איך האט לעגאַמרע די רעכט זאַך דורך סוויטשינג צו די 80/10/10 דיעטע. איך פאָרזעצן צו שטעקן צו עס און איך בין געגאנגען צו געניטונג פֿאַר די רעשט פון מיין לעבן. "
"איך יוזשאַוואַלי באַקומען אַרויף פרי און לויפן אַ ביסל מייל און טאָן עטלעכע שטאַרקייַט טריינינג.
נאָך געניטונג, איך אָנהייבן מיין טאָג מיט גרין סמאָאָטהיעס. איך יוזשאַוואַלי מאַכן אַ געמיש פון שפּינאַט, bananas, סעלדעריי, און צוקער-פֿרייַ פאַרפרוירן סטראָבעריז.
מאַכן דיין פרישטיק פרוטי און עסן ווי פיל ווי איר ווילט. אָנהייב טשאַרדזשינג. טאָן דאָס יעדער טאָג. ”