וואָס העלפט פאַרגרעסערן מוסקל מאַסע? פּראָטעין, אויך פּראָטעין! ווי צו רעכענען די טעגלעך דאָזע פון פּראָטעין פֿאַר אַ אַטלעט און ווו עס איז בעסטער צו נעמען עס פֿאַר וועגאַנז, מיר האָבן געזאָגט דורך אַ יאָגאַ טויגיקייט ינסטראַקטער, אַ פאַכמאַן באָדיבוילדער און דער באשעפער פון די "ינטעגראַל אנטוויקלונג סיסטעם" אַלעקסיי קושנאַרענקאָ:
"פּראָטעין איז אַן ענגליש וואָרט וואָס מיטל פּראָטעין. פּראָטעינס זענען צעבראכן אין אַמינאָ אַסאַדז, פון וואָס אונדזער מוסקל מאַסע איז געבויט. אויב אַ מענטש איז עקסערסייזינג זיך, פּלייינג ענדעראַנס ספּאָרט, אָדער ער דאַרף צו דערגרייכן קיין גאָולז אין גשמיות אַנטוויקלונג, ער וועט דאַרפֿן אַ זיכער סומע פון אַמינאָ אַסאַדז אין דעם גוף. די פארלאנגט טעגלעך דאָזע פֿאַר אַ אַטלעט איז קאַלקיאַלייטיד לויט די סכעמע פון 2 גראַמז פון פּראָטעין פּער 1 קילאָ פון וואָג, גענומען אין חשבון אַלע מילז פּער טאָג. עס זענען ספּעציעל אַפּלאַקיישאַנז פֿאַר סמאַרטפאָנעס וואָס ציילן פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ (BJU). נאָך עסן, מיר אַרייַן דאַטן אין די פּראָגראַם וועגן וואָס פודז און ווי פילע גראַמז מיר געגעסן, און די אַפּלאַקיישאַן גיט אויטאָמאַטיש די רעזולטאַט, ווי פיל BJU איז אריין אין אונדזער גוף, און אויב נייטיק, מיר קענען פאַרגרעסערן עס, אַרייַנגערעכנט ספּעציעל ספּאָרט פּראָטעין פּראָדוקטן. . ביז לעצטנס, די מערסט פּראָסט פּראָטעין אין די ספּאָרט אינדוסטריע איז געהאלטן צו זיין אַ פּראָטעין וואָס איז געמאכט פון מילך וויי. עס איז מערסט לייכט צעבראכן אַראָפּ אין אַמינאָ אַסאַדז און אין דעם זאַץ איז בעסטער אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אָבער דעם פּראָדוקט איז נישט פּאַסיק פֿאַר וועגאַנז. אין די לעצטע יאָרן, קאָמפּאַניעס האָבן געשאפן פּראָטעין באזירט אויף סוי, אַרבעס, כעמפּ און טשיאַ זאמען. און עס זענען אויך קאָמפּאַניעס וואָס אַרבעט מיט אונדזער דינער רוי מאַטעריאַלס און עקסטראַקט פּראָטעין פון זאמען און זונרויז מאָלצייַט, ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, אָן גמאָס. דער פּראָטעין איז צעטיילט אין דרייַ דיגריז פון רייניקונג: קאַנסאַנטרייט, יזאָלירן און הידראָליזאַטע. ווו די קאַנסאַנטרייט איז דער ערשטער גראַד פון רייניקונג, די יזאָלאַט איז די דורכשניטלעך, און די כיידראַלאַזאַט איז די העכסטן. מיט דער הילף פון מעמבראַנע באַהאַנדלונג פון זונרויז מאָלצייַט, אונדזער סייאַנטיס אַפּראָוטשט אַ זאַץ נאָענט צו פּראָטעין יזאָלירן. עס טורנס אויס אַז פֿאַר וועגאַנז, רוי פודיסץ, און אַלע אנדערע וואס פרעגן דעם קשיא, עס איז איצט אַ ווערט פאַרבייַט פֿאַר וויי פּראָטעין.
פון קורס, איך קען נאָר רעקאָמענדירן באזירט אויף מיין אייגענע דערפאַרונג, אַזוי איך קאַמפּערד די אַמינאָ זויער זאַץ פון צוויי פאַרשידענע פּראָטעינס, איינער געמאכט פון וויי און די אנדערע פון זונרויז זאמען און מאָלצייַט. איך איז געווען פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד אַז די לעצטע אַמינאָ זויער שורה איז געווען ריטשער, עס אויך כּולל די ימיונאָמאָדולאַטאָר ל-גלוטאַמינע און טשלאָראָגעניק זויער, וואָס איז אַן נאָך פעט בורנער.
די אַרויסגעבן פון וידעפדיק וואָג איז אָפט באגלייט דורך אַנקאַנטראָולד קרייווינגז פֿאַר סוויץ. אין אַ ייַלן צו באַפרידיקן אַ פאַרלאַנג, אַ מענטש טוט נישט שטענדיק האָבן צייַט צו פֿאַרשטיין צי דאָס איז דער אמת נויט פון זיין גוף אָדער אַ אָפּרוף צו דרוק. וואָס כאָרמאָונז זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר צוקער קרייווינגז? און ווי אַזוי קען דאָס נויטיק זיין רידוסט?
"עס זענען כאָרמאָונז ינסאַלאַן און קאָרטיסאָל. קאָרטיסאָל איז אַ דרוק האָרמאָנע וואָס איז געשאפן בעשאַס פאַרשידן יקספּיריאַנסיז, אַרייַנגערעכנט לאַנג ינטערוואַלז צווישן מילז, דאָס איז, דער גוף באמערקט הונגער ווי דרוק און הייבט צו פּראָדוצירן קאָרטיסאָל, די זעלבע כאַפּאַנז אויב מיר טאָן ניט באַקומען גענוג שלאָפן. קאָרטיסאָל אַקיומיאַלייץ און איז באפרייט אין די בלוט אין די מינדסטע דרוק. די מדרגה פון קאָרטיסאָל אין די בלוט איז רידוסט דורך ינסאַלאַן, אַזוי מיר זענען ציען צו סוויץ, די נוצן פון וואָס קאַנטריביוץ צו זייַן פּראָדוקציע. אין סדר צו האָבן אַ וואָג, איר דאַרפֿן צו באַקומען גענוג שלאָפן, פאַרגרעסערן די נומער פון מילז בעשאַס דעם טאָג, און נישט פאַרגרעסערן די באַנד, לערנען צו האַלטן ינער שלום אין סטרעספאַל סיטואַטיאָנס, האַרמאָניע און צופֿרידנקייט. און דעמאָלט, שוין אין די כעמישער מדרגה, מיר וועלן זיין ווייניקער באַגער סוויץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צוקער קומט אין דעם גוף מיט פאַרשידענע פּראָדוקטן.
פֿאַר בייַשפּיל, אויב מיר עסן אַ בולקע מיט מאָן זוימען און שאָקאָלאַד, וואָס איז אַ שנעל קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג, מיר באַקומען אַ שאַרף שפּרינגען אין ינסאַלאַן אין די בלוט. כאָטש מיר האָבן צופֿרידן דעם געפיל פון הונגער, אָבער רעכט צו דעם פאַקט אַז קאַרבאָוכיידרייץ זענען שנעל, נאָך אַ האַלב שעה אָדער אַ שעה מיר וועלן צו עסן ווידער. אין דערצו, אַ זיס באַן געמאכט פון ראַפינירט ווייַס מעל וועט אויך נעגאַטיוולי ווירקן די מיקראָפלאָראַ פון אונדזער געדערעם, מיט קיין נוטרישאַנאַל ווערט. דעריבער, ייבערהאַנט אין דעם פאַל זאָל זיין געגעבן צו פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ, דאָס קענען זיין לעגיומז, טוווע, מועסלי.
באַהאַנדלען דיין גוף מיט ליבע און זאָרג, טאָן וואָס איר האָט פּלאַננעד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און געדענקען, דער גוף איז דיין אַליירט אויף די אויסדערוויילטע וועג!