צוגרייטונג:
רוי קאַרטאָפל פריטטערס מיט שמעקנדיק געשמאַק שוועמל גאַרניש מיט
קנאָבל.
1. קאָאַרסעלי רייַבן פּאַטייטאָוז, שטעלן אין אַ שיסל און צייַט מיט זאַלץ.
לאָזן פֿאַר 20 מינוט, און רינג אויס מיט פּאַפּיר קיך טאַולז.
טאַולז. צייַט מיט פעפער.
2. היץ העלפט די פּוטער אין אַ סקאָווראָדע. פאָרעם פון
האַלב אַ קאַרטאָפל אַ גרויס לאַטקע און פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 15 מינוט ביז
גאָלדען סקאָרינקע. פליפּ די פּאַן אויף אַ טעלער און דינען דעם לאַטקע
רוק צוריק אין די סקילאַט צו ברוין אויף די אנדערע זייַט.
קאָכן אויף די אנדערע זייַט פֿאַר 5-10 מינוט. מאַכן פון לינקס פּאַטייטאָוז
רגע פריטטער.
3. דערווייַל, היץ די רוען ייל און פּרעגלען די ציבעלע און קנאָבל פֿאַר
מיטל היץ 3-4 מין. לייג מאַשרומז און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר
5-6 מין. לייג ווייַן, לאָזן עס קאָכן איבער די פייַער, גיסן אין די קרעם. פאַרלעשן
1-2 מינוט דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און צייַט.
שנייַדן די פּאַנקייקס אין 4 טיילן, צולייגן אויף פּלאַטעס און דעקן מיט
מאַשרומז מיט סאָוס.
גוט אַפּעטיט!