מאַשרומז מיט אַ אָווויד פרוכט גוף

צווישן די פונגי פון אַ טשודנע פאָרעם קענען זיין אַטריביאַטאַד פרוטינג ללבער וואָס קוק ווי עגגס. זיי קענען זיין ביידע צו עסן און סאַמיק. יי-שייפּט מאַשרומז זענען געפֿונען אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פאָראַס, אָבער רובֿ אָפט זיי בעסער וועלן פרייַ סוילז, אָפט פאָרמינג מיקאָררהיזאַ מיט קאַניפעראַס און דיסידזשואַס ביימער פון פאַרשידן מינים. די טשאַראַקטעריסטיקס פון די מערסט פּראָסט יי-שייפּט מאַשרומז זענען דערלאנגט אויף דעם בלאַט.

מיסט זשוק מאַשרומז אין די פאָרעם פון אַ יי

גרוי מיסט זשוק (Coprinus atramentarius).

משפּחה: מיסט ביטאַלז (Coprinaceae).

סיזאַן: סוף פון יוני - סוף פון אקטאבער.

וואוקס: גרויס גרופּעס.

באַשרייַבונג:

די היטל פון אַ יונג שוועמל איז אָווויד, דעמאָלט בראָדלי גלאָק-שייפּט.

די פלייש איז ליכטיק, געשווינד דאַרקאַנינג, זיס אין טעם. די ייבערפלאַך פון די היטל איז גרוי אָדער גריייש-ברוין, דאַרקער אין דעם צענטער, מיט קליין, דאַרקיש וואָג. דער רינג איז ווייַס, געשווינד פארשווינדט. דער ברעג פון די היטל איז קראַקינג.

דער שפּרייַזן איז ווייַס, אַ ביסל בראַוניש אין די באַזע, גלאַט, פּוסט, אָפט שטארק קערווד. די טעלער זענען פריי, ברייט, אָפט; יונג מאַשרומז זענען ווייַס, ווערן שוואַרץ אין עלטער, דעמאָלט אַוטאָליסע (בלער אין אַ שוואַרץ פליסיק) צוזאמען מיט די היטל.

קאַנדישאַנאַלי עסן שוועמל. עסן בלויז אין אַ יונג עלטער נאָך פּרילימאַנערי בוילינג. געטרונקען מיט אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז ז פאַרסאַמונג.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

וואקסט אויף כיומאַס-רייַך באָדן, אין פעלדער, גאַרדענס, לאַנדפילז, לעבן מיסט און קאַמפּאָוסט הויפנס, אין וואַלד קלירינגז, לעבן שטאַמז און סטאַמפּס פון כאַרדוווד.

ווייַס מיסט זשוק (Coprinus comatus).

משפּחה: מיסט ביטאַלז (Coprinaceae).

סיזאַן: מיטן אויגוסט - מיטן אקטאבער.

וואוקס: גרויס גרופּעס.

באַשרייַבונג:

די פּאַפּ איז ווייַס, ווייך. עס איז אַ ברוין טובערקלע בייַ די שפּיץ פון די היטל.

די פוס איז ווייַס, מיט אַ סילקי שין, פּוסט. אין אַלט מאַשרומז, די פּלאַטעס און היטל זענען אַוטאָליזעד.

די היטל פון אַ יונג פונגוס איז ילאָנגגייטאַד אָווויד, דעמאָלט שמאָל גלאָק-שייפּט, כווייטיש אָדער בראַוניש, באדעקט מיט פייבראַס וואָג. מיט עלטער, די פּלאַטעס אָנהייבן צו ווערן ראָזעווע פון ​​אונטן. די פּלאַטעס זענען פריי, ברייט, אָפט, ווייַס.

די שוועמל איז עסן בלויז אין אַ יונג עלטער (איידער די פּלאַטעס דאַרקאַן). מוזן זיין פּראַסעסט אויף דעם טאָג פון זאַמלונג; עס איז רעקאַמענדיד צו פאַר-קאָכן. זאָל ניט זיין געמישט מיט אנדערע מאַשרומז.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

עס וואקסט אויף פרייַ סוילז רייַך אין אָרגאַניק פערטאַלייזערז, אין פּאַסטשערז, גרינס גאַרדענס, גאַרדענס און פּאַרקס.

פליקערינג מיסט זשוק (Coprinus micaceus).

משפּחה: מיסט ביטאַלז (Coprinaceae).

סיזאַן: סוף פון מייַ - סוף פון אקטאבער.

וואוקס: גרופּעס אָדער קלאַסטערז.

באַשרייַבונג:

די הויט איז געל-ברוין, אין יונג מאַשרומז עס איז באדעקט מיט זייער קליין גראַניאַלער וואָג געשאפן פון אַ דין פּראָסט טעלער. די פּלאַטעס זענען דין, אָפט, ברייט, צוגעהערט; די קאָליר איז ווייטיש אין ערשטער, דעמאָלט זיי ווערן שוואַרץ און בלער.

די פּאַפּ אין אַ יונג עלטער איז ווייַס, זויער טעם.

פוס כווייטיש, פּוסט, שוואַך; זייַן ייבערפלאַך איז גלאַט אָדער אַ ביסל סילקי. דער ברעג פון די היטל איז מאל טאָרן.

די היטל איז גלאָק-שייפּט אָדער אָווויד מיט אַ פעראָוד ייבערפלאַך.

קאַנדישאַנאַלי עסן שוועמל. יוזשאַוואַלי ניט געזאמלט רעכט צו קליין גרייס און שנעל אַוטאָליסיס פון קאַפּס. געוויינט פריש.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

עס וואקסט סיי אין פאָראַס, אויף די האָלץ פון דיסידזשואַס ביימער, און אין שטאָט פּאַרקס, קאָרטיאַרדס, אויף סטאַמפּס אָדער אויף די רוץ פון אַלט און דאַמידזשד ביימער.

יי-ווי מיסט מאַשרומז זענען געוויזן אין די פאָטאָס:

וועסעלקאַ שוועמל אָדער טייַוול ס (מעכאַשייפע ס) יי

וועסעלקאַ פּראָסט (Phallus impudicus) אָדער טייַוול ס (מעכאַשייפע ס) יי.

משפּחה: וועסעלקאָוויע (Phallaceae).

סיזאַן: מאי - אקטאבער.

וואוקס: אַליין און אין גרופּעס

באַשרייַבונג פון די פונגוס וועסעלקאַ (טייַוול ס יי):

בלייבט פון די יי שאָל. די דערוואַקסן היטל איז גלאָק-שייפּט, מיט אַ לאָך אין די שפּיץ, באדעקט מיט טונקל מאַסלינע מיוקאַס מיט דער שמעקן פון קאַרריאָן. דער וווּקס קורס נאָך מאַטשוריישאַן פון די יי ריטשאַז 5 מם פּער מינוט. ווען די ספּאָר-שייַכעס שיכטע איז געגעסן דורך ינסעקץ, די היטל ווערט וואַטע וואָל מיט קלאר קענטיק סעלז.

די פוס איז ספּאָנגי, פּוסט, מיט דין ווענט.

דער יונג פרוכט גוף איז האַלב-ונטערערד, אָוואַל-ספעריש אָדער אָווויד, 3-5 סענטימעטער אין דיאַמעטער, אַוועק-ווייַס.

יונג פרוטינג ללבער, פּילד פון די יי שאָל און געפּרעגלט, זענען געניצט פֿאַר עסנוואַרג.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג פון פונגוס וועסעלקאַ (מעכאַשייפע ס יי):

עס וואקסט רובֿ אָפט אין דיסידזשואַס פאָראַס, פּראַפערז סוילז רייַך אין כיומאַס. די ספּאָרז זענען פאַרשפּרייטן דורך ינסעקץ געצויגן דורך די שמעקן פון די פונגוס.

אנדערע יי-ווי מאַשרומז

Mutinus canine (Mutinus caninus).

משפּחה: וועסעלקאָוויע (Phallaceae).

סיזאַן: סוף יוני - סעפטעמבער.

וואוקס: איין און אין גרופּעס.

באַשרייַבונג:

די פּאַפּ איז פּאָרעז, זייער ווייך. ווען צייַטיק, די קליין טובערקולאַטע שפּיץ פון די "פוס" איז באדעקט מיט ברוין-מאַסלינע ספּאָר-שייַכעס מיוקאַס מיט דער שמעקן פון קאַרריאָן. ווען ינסעקץ קייַען די מיוקאַס, די שפּיץ פון די פרוכט גוף טורנס מאַראַנץ און דאַן די גאנצע פרוכט גוף הייבט צו צעלייגנ זיך ראַפּאַדלי.

די "פוס" איז פּוסט, ספּאָנגי, יעלאָויש. דער יונג פרוכט גוף איז אָווויד, 2-3 סענטימעטער אין דיאַמעטער, ליכט, מיט אַ וואָרצל פּראָצעס.

די הויט פון די יי בלייבט אַ שייד אין די באַזע פון ​​די "פוס".

דעם יי-ווי שוועמל איז געהאלטן ינעדאַבאַל. לויט עטלעכע ריפּאָרץ, יונג פרוטינג ללבער אין די יי שאָל קענען זיין געגעסן.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

וואקסט אין קאַניפעראַס וועלדער, יוזשאַוואַלי לעבן פּאַסקודנע טויט האָלץ און סטאַמפּס, מאל אויף זעגעכץ און ראָולד האָלץ.

סיסטאָדערמאַ סקאַלי (סיסטאָדערמאַ קאַרטשאַריאַס).

משפּחה: Champignons (Agaricaceae).

סיזאַן: מיטן אויגוסט - נאוועמבער.

וואוקס: אַליין און אין קליין גרופּעס.

באַשרייַבונג:

די היטל פון יונג מאַשרומז איז קאַניקאַל אָדער אָווויד. די היטל פון דערוואַקסן מאַשרומז איז פלאַך-קאַנוועקס אָדער פּראַסטראַט. די פּלאַטעס זענען אָפט, דין, אַדכיראַנט, מיט ינטערמידייט פּלאַטעס, כווייטיש.

די פוס איז אַ ביסל טיקאַנד צו די באַזע, גראַניאַלער-סקילי, פון די זעלבע קאָליר ווי די היטל.

די פלייש איז קרישלדיק, בלאַס ראָזעווע אָדער ווייַס, מיט אַ ווודי אָדער ערטי רייעך.

די שוועמל איז געהאלטן קאַנדישאַנאַלי עסן, אָבער זייַן טעם איז נידעריק. כּמעט קיינמאָל געגעסן.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

עס וואקסט אין קאַניפעראַס און געמישט (מיט סאָסנע) פאָראַס, אויף טשאַלקי סוילז, אין מאָך, אויף אָנוואַרפן. זייער זעלטן אין דיסידזשואַס פאָראַס.

קיסר שוועמל (אַמאַניטאַ קיסריה).

משפּחה: Amanitaceae (Amanitaceae).

סיזאַן: יוני - אקטאבער.

וואוקס: alone.

באַשרייַבונג:

די היטל פון יונג מאַשרומז איז אָווויד אָדער העמיספעריקאַל. די היטל פון דערוואַקסן מאַשרומז איז קאַנוועקס אָדער פלאַך, מיט אַ פורראָוד ברעג. אין דער "יי" בינע, די קיסר שוועמל קענען זיין צעמישט מיט אַ בלאַס טאָאַדסטאָל, פֿון וואָס עס איז אַנדערש אין די שנייַדן: געל היטל הויט און אַ זייער דיק פּראָסט שלייער.

די הויט איז גילדענע-מאַראַנץ אָדער העל רויט, טרוקן, יוזשאַוואַלי אָן די בלייבט פון די דעקן. די אַרויס איז ווייַס, די ינער ייבערפלאַך קען זיין יעלאָויש. די וואָלוואָ איז פריי, זעקל-שייפּט, אַרויף צו 6 סענטימעטער ברייט, אַרויף צו 4-5 מם דיק.

די פלייש פון די היטל איז פלעשי, ליכט געל אונטער די הויט. די פּלאַטעס זענען גילדענע געל, פריי, אָפט, ברייט אין די מיטל טייל, די עדזשאַז זענען אַ ביסל פרינדזשד. די פלייש פון די פוס איז ווייַס, אָן אַ כאַראַקטעריסטיש שמעקן און געשמאַק.

זינט אלטע צייטן, עס איז געהאלטן איינער פון די בעסטער דעליקאַסיז. א דערוואַקסן שוועמל קענען זיין בוילד, גרילד אָדער געפּרעגלט, די שוועמל איז אויך פּאַסיק פֿאַר דרייינג און פּיקלינג. יונגע מאַשרומז באדעקט מיט אַנבראָוקאַן וואָלוואַ זענען געניצט רוי אין סאַלאַדס.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

פארמען מיקאָררהיזאַ מיט ביטש, דעמב, קעסט און אנדערע כאַרדוווד. עס וואקסט אויף באָדן אין דיסידזשואַס, טייל מאָל אין קאַניפעראַס פאָראַס, פּראַפערז זאַמדיק סוילז, וואַרעם און טרוקן ערטער. וויידספּרעד אין די מעדיטערראַנעאַן סובטראָפּיקס. אין די לענדער פון די ערשטע וססר, עס איז געפֿונען אין די מערב געגנטן פון דזשאָרדזשאַ, אין אַזערביידזשאַן, אין די צפון קאַוקאַסוס, אין די קרימעאַ און טראַנסקאַרפּאַטהיאַ. פרוטינג ריקווייערז סטאַביל וואַרעם וועטער (ניט נידעריקער ווי 20 ° C) פֿאַר 15-20 טעג.

ענלעכע טייפּס.

פון די רויט פליען אַגאַריק (די רעשט פון די בעדספּרעד פון די הוט פון וואָס זענען מאל געוואשן אַוועק), די קיסר שוועמל איז אַנדערש אין די געל קאָליר פון די רינג און פּלאַטעס (זיי זענען ווייַס אין די פליען אַגאַריק).

בלאַס גרוב (אַמאַניטאַ פאַללאָידעס).

משפּחה: Amanitaceae (Amanitaceae).

סיזאַן: אָנהייב פון אויגוסט - מיטן אקטאבער.

וואוקס: איין און אין גרופּעס.

באַשרייַבונג:

דער הוט איז מאַסלינע, גריניש אָדער גריייש, פון האַלבקייַלעך צו פלאַך, מיט אַ גלאַט ברעג און אַ פייבראַס ייבערפלאַך. די פּלאַטעס זענען ווייַס, ווייך, פֿרייַ.

דער סטעם איז די קאָליר פון אַ הוט אָדער כווייטיש, אָפט באדעקט מיט אַ מאָירע מוסטער. די וואָלוואַ איז געזונט-דיפיינד, פריי, לאָבד, ווייַס, 3-5 סענטימעטער ברייט, אָפט האַלב-געטובלט אין דעם באָדן. דער רינג איז ברייט אין ערשטער, פרינדזשד, סטרייפּט אַרויס, אָפט פארשווינדט מיט עלטער. אויף די הויט פון די היטל רעמנאַנץ פון די שלייער זענען יוזשאַוואַלי ניטאָ. דער פרוכט גוף אין אַ יונג עלטער איז אָווויד, גאָר באדעקט מיט אַ פילם.

די פלייש איז ווייַס, פלעשי, טוט נישט טוישן קאָלירן ווען דאַמידזשד, מיט אַ מילד געשמאַק און שמעקן. טיקנינג בייַ די באַזע פון ​​די פוס.

איינער פון די מערסט געפערלעך סאַמיק מאַשרומז. כּולל בייסיקליק טאַקסיק פּאָליפּעפּטיידז וואָס זענען נישט חרובֿ דורך היץ באַהאַנדלונג און גרונט פאַטי דידזשענעריישאַן און לעבער נאַקראָוסאַס. די טויטלעך דאָזע פֿאַר אַ דערוואַקסן איז 30 ג פון שוועמל (איין הוט); פאר א קינד — א פערטל הוט. סאַמיק זענען נישט בלויז פרוטינג ללבער, אָבער אויך ספּאָרז, אַזוי אנדערע מאַשרומז און בעריז זאָל ניט זיין געזאמלט לעבן די בלאַס גרוב. א באַזונדער געפאַר פון די פונגוס ליגט אין די פאַקט אַז וואונדער פון פאַרסאַמונג טאָן ניט דערשייַנען פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין דער צייט פון 6 צו 48 שעה נאָך קאַנסאַמשאַן, ינדאָמיטאַבלע וואַמאַטינג, ינטעסטאַנאַל קאָליק, מוסקל ווייטיק, אַנקווענטשאַבאַל דאָרשט, כאָלערע-ווי שילשל (אָפט מיט בלוט). עס קען זיין דזשאָנדאַס און אַ ענלאַרגעד לעבער. דער דויפעק איז שוואַך, בלוט דרוק איז לאָוערד, אָנווער פון באוווסטזיין איז באמערקט. עס זענען קיין עפעקטיוו טריטמאַנץ נאָך די אָנסעט פון סימפּטאָמס. אויפן דריטן טאג הייבט זיך אן א "פעריאדע פון ​​פאלשע וואוילזיין", וואס דויערט געווענליך פון צוויי ביז פיר טעג. אין פאַקט, די צעשטערונג פון די לעבער און קידניז האלט אין דעם צייַט. טויט יוזשאַוואַלי אַקערז ין 10 טעג פון פאַרסאַמונג.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

פארמען מיקאָררהיזאַ מיט פאַרשידן דיסידזשואַס מינים (דעמב, ביטש, האַזעל), פּראַפערז פרוכטבאַר סוילז, ליכט דיסידזשואַס און געמישט פאָראַס.

וואַלד שוועמל (Agaricus silvaticus).

משפּחה: Champignons (Agaricaceae).

סיזאַן: סוף יוני - מיטן אקטאבער.

וואוקס: אין גרופּעס.

באַשרייַבונג:

די פּלאַטעס זענען ווייַס אין ערשטער, דעמאָלט טונקל ברוין, נעראָוד צו די ענדס. די פלייש איז ווייַס, רויט ווען צעבראכן.

די היטל איז אָוווייט-גלאָק-שייפּט, פלאַך פּראָקומבאַנט ווען צייַטיק, ברוין-ברוין, מיט טונקל וואָג.

די סטעם איז סילינדריקאַל, אָפט אַ ביסל געשוואָלן צו די באַזע. די מעמבראַנאַס ווייַס רינג פון די יי-ווי פונגוס אָפט פארשווינדט אין צייַטיקייַט.

געשמאַק עסן שוועמל. געוויינט פריש און זויער.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

עס וואקסט אין קאַניפעראַס (טענענבוים) און געמישט (מיט טענענבוים) וועלדער, אָפט לעבן אָדער אויף מוראַשקע הויפנס. אנטפלעק ט זי ך נאכ ן רעגנס .

סינאַבאַר רויט סיננאַבאַר (Calostoma cinnabarina).

משפּחה: פאַלש ריינדראַפּס (Sclerodermataceae).

סיזאַן: סוף זומער - האַרבסט.

וואוקס: איין און אין גרופּעס.

באַשרייַבונג:

די פאַלש פוס איז פּאָרעז, סעראַונדאַד מיט אַ דזשעלאַטאַן מעמבראַנע.

די ויסווייניקסט שאָל פון די פרוכט גוף ברייקס און פּילז אַוועק. ווען עס מאַטיורז, די סטעם לענגטאַנז, רייזינג די פרוכט אויבן די סאַבסטרייט.

די פרוכט גוף איז קייַלעכיק, אָווויד אָדער טובעראָוס, אין יונג מאַשרומז פון רויט צו רויט-מאַראַנץ, ענקלאָוזד אין אַ דריי-לייערד שאָל.

ינעדאַבאַל.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

עס וואקסט אויף דעם באָדן, אין דיסידזשואַס און געמישט פאָראַס, אויף די עדזשאַז, צוזאמען ראָודסיידז און פּאַטס. פּרעפערס זאַמדיק און ליים סוילז. פּראָסט אין צפון אַמעריקע; אין אונדזער לאַנד טייל מאָל געפונען אין די דרום פון פּרימאָרסקי קריי.

וואַרטי פּופבאַלל (סקלעראָדערמאַ וועררוקאָסום).

משפּחה: פאַלש ריינדראַפּס (Sclerodermataceae).

סיזאַן: אויגוסט - אקטאבער.

וואוקס: איין און אין גרופּעס.

באַשרייַבונג:

די פרוכט גוף איז טובעראָוס אָדער ניר-שייפּט, אָפט פלאַטאַנד פון אויבן. די הויט איז דין, קאָריק-סקינד, אַוועק-ווייַס, דעמאָלט אָטשער-געל מיט בראַוניש וואָג אָדער וואָרץ.

ווען צייַטיק, די פּאַפּ ווערט פלאַבי, גריייש-שוואַרץ, אַקוויירינג אַ פּאַודערי סטרוקטור. וואָרצל-ווי אַוטגראָוט פון ברייט פלאַך מיסעליאַל סטראַנדז.

די פאַלש פּעדיקלע איז אָפט ילאָנגגייטאַד.

אַ ביסל סאַמיק שוועמל. אין גרויס קוואַנטאַטיז, עס ז פאַרסאַמונג, באגלייט דורך קאָפּשווינדל, מאָגן קראַמפּס און וואַמאַטינג.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג: וואקסט אויף טרוקן זאַמדיק סוילז אין פאָראַס, גאַרדענס און פּאַרקס, אין קלירינגס, אָפט אויף ראָודסיידז, עדזשאַז פון דיטשיז, צוזאמען פּאַטס.

סאַק-שייפּט גאָלאָוואַטש (Calvatia utriformis).

משפּחה: Champignons (Agaricaceae).

סיזאַן: סוף מאי - מיטן סעפטעמבער.

וואוקס: אַליין און אין קליין גרופּעס.

באַשרייַבונג:

די פרוכט גוף איז ברייט אָוווייט, סאַקיאַלער, פלאַטאַנד פון אויבן, מיט אַ באַזע אין די פאָרעם פון אַ פאַלש פוס. די ויסווייניקסט שאָל איז דיק, ווולי, אין ערשטער ווייַס, שפּעטער ווערט געל און ווערט ברוין.

די פלייש איז ווייַס אין ערשטער, דעמאָלט טורנס גריניש און טונקל ברוין.

א דערוואַקסן שוועמל קראַקס, ברייקס אין די שפּיץ און דיסינטאַגרייץ.

יונג מאַשרומז מיט ווייַס פלייש זענען צומ עסן. געוויינט בוילד און דאַר. האט אַ העמאָסטאַטיק ווירקונג.

עקאָלאָגי און פאַרשפּרייטונג:

ע ס װאקס ט אי ן לײדיק ע או ן געמישט ע װעלדער , אוי ף ראנד ן או ן קלײער , אי ן לאנע ן , פלעצער , פעלקער , אוי ף אקערלאנד .