סעמיוועדזשאַטעריאַנז – אַ דערשיינונג ניט גאָר נייַ, אָבער באמערקט לעפיערעך לעצטנס. אין די מערב, סאָוסיאַלאַדזשיסס, מאַרקעטערס און יקאַנאַמיס זענען ערשט איצט אָנהייב צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם ומגעוויינטלעך גרופּע, וואָס איז גיינינג מאָמענטום יעדער טאָג. אין אַ נאַטשעל, זייַן פארשטייערס קענען זיין דיפיינד ווי מענטשן וואָס, פֿאַר איין אָדער אנדערן סיבה, קאַנשאַסלי עסן ווייניקער פלייש און / אָדער אנדערע כייַע פּראָדוקטן.
כּדי צו פֿאַרשטיין מיט וואָס פֿאַר אַ שטאַרקן כּוח מיר האָבן צו האַנדלען, לאָמיר זיך אומקערן צו פֿאָרש־דאַטן: לויט זיי, איז די צאָל מענטשן, וואָס טענהן, אַז זיי האָבן פֿאַרמינערט די פֿלייש וואָס זיי עסן, איז פיר מאָל העכער ווי די צאָל מענטשן וואָס רופן זיך וועגעטאַריער. אין די פארייניקטע שטאַטן, רובֿ נאציאנאלע סערווייז האָבן באשלאסן אַז צווישן 1/4 און 1/3 פון ריספּאַנדאַנץ איצט עסן ווייניקער פלייש ווי זיי געוויינט צו.
פּסיטשאָלאָגיקאַללי האַלב-וועדזשאַטעריאַנז זענען אין אַ פיל מער באַקוועם שטעלע ווי וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז, ווייַל עס איז פיל גרינגער פֿאַר זיי צו ויסשטימען זיך אין דער געזעלשאַפט. זייער שטעלע איז מער פאַרשטיייק און באַקוועם פֿאַר אנדערע ("איך טאָן ניט עסן פלייש הייַנט, איך וועט עסן עס מאָרגן"). און דער צוגאַנג ניט בלויז פּראַטעקץ די פּסיכיק פון די האַלב-וועדזשאַטעריאַנז זיך, אָבער אויך דינט ווי אַ הילף צו "רעקרוטינג נייַ פּערסאַנעל."
אָבער איידער איר באַקלאָגנ זיך וועגן די "אַנסקרופּיאַלאַסנאַס" פון האַלב-וועדזשאַטעריאַנז און די קאָראַספּאַנדינג פּראַל אויף דעם גורל פון אַנימאַלס און געזעלשאַפט, עס מוזן זיין אנערקענט אַז די נומער פון מענטשן וואָס אַקשלי רעדוצירן די סומע פון פלייש זיי עסן איז פיל גרעסער ווי די נומער פון מענטשן. וואס זענען פאקטיש וועדזשאַטעריאַנז.
בובעלע ווירקונג
אויב איר 'רע וואַנדערינג וואָס ווירקונג האַלב-וועדזשאַטעריאַנז האָבן אויף די לעבן פון פאַרם אַנימאַלס, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די לעצטע מאַרק דיוועלאַפּמאַנץ. פֿאַר בייַשפּיל, אין די פאַרייניקטע שטאַטן, פּער קאַפּיטאַ פלייש קאַנסאַמשאַן איז געפאלן מיט וועגן 10% צווישן 2006 און 2012. און דאָס האט אַפעקטאַד ניט בלויז רויט פלייש: כאַזער, רינדערנס, הינדל און טערקיי - די פאָדערונג איז געפאלן אויף אַלע טייפּס. און ווער האט געמאכט אזא דורכפאל? האַלב - וועגעטאַריער. כאָטש די קורס פון "נייַ ערייוואַלז" פון וועדזשאַטעריאַנז געוואקסן צווישן 2006 און 2012, דעם וווּקס איז גאָרנישט קאַמפּערד מיט די נומער פון מענטשן וואָס קענען רעדוצירן די מדרגה פון פלייש קאַנסאַמשאַן אין דער מדינה מיט 10%. פיל פון דעם אַראָפּגיין איז רעכט צו דער נומער פון האַלב-וועדזשאַטעריאַנז וואָס זענען בליינדלי שלאָגן פלייש פארקויפונג פיגיערז און שלאָגן גאַנץ גוט.
אפילו די סוחרים האָבן באַקומען דעם אָנזאָג. מאַניאַפאַקטשערערז פון וועגעטאַריער פלייש סאַבסטאַטוץ זענען שוין טאַרגאַטינג האַלב-וועדזשאַטעריאַנז ווייַל זיי זענען אַ פיל גרעסערע גרופּע ווי וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז.
האַלב-וועדזשאַטעריאַנז זענען ענלעך צו וועדזשאַטעריאַנז אין אַ נומער פון וועגן. פֿאַר בייַשפּיל, פרויען פּרידאַמאַנייט צווישן זיי. לויט אַ נומער פון שטודיום, פרויען זענען 2-3 מאל מער מסתּמא צו ווערן האַלב-וועדזשאַטעריאַנז ווי מענטשן זענען האַלב-וועדזשאַטעריאַנז.
אין 2002, ריסערטשערז געפונען אַז מענטשן וואס זענען נישט אין אַ שייכות, מענטשן וואס האָבן קינדער, און מענטשן וואס האָבן קאָלעגע דיגריז זענען אויך אַ ביסל מער מסתּמא צו געניסן פלייש-פֿרייַ מילז. די מחברים פון צוויי אנדערע שטודיום געפונען אַז, ווי וועדזשאַטעריאַנז, האַלב-וועדזשאַטעריאַנז זענען מער מסתּמא צו זיין געזונט באַוווסטזיניק און אַרומנעמען די וואַלועס פון יקוואַלאַטי און ראַכמאָנעס פֿאַר אַלע.
אין טערמינען פון עלטער, האַלב-וועדזשאַטעריאַניזאַם איז באזירט אויף עלטערע מענטשן, ספּעציעל יענע איבער 55. דאָס איז גאַנץ לאַדזשיקאַל, ווייַל די גרופּע איז מערסט מסתּמא צו רעדוצירן די סומע פון פלייש קאַנסומד (אָפט פֿאַר געזונט סיבות, אפילו אויב נישט פֿאַר אַ באַטייַטיק סיבה).
עס איז אויך נישט קלאָר צי האַלב-וועדזשאַטעריאַניזאַם איז פארבונדן מיט קאָס סייווינגז און בכלל מיט האַכנאָסע לעוועלס. די רעזולטאַטן פון צוויי שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז האַלב-וועדזשאַטעריאַנז זענען מער מסתּמא צו האָבן אַ נידעריק האַכנאָסע. אויף די אנדערע האַנט, אַ 2002 פֿיניש לערנען ווייזט אַז די מערהייַט פון מענטשן וואָס פאַרבייַטן רויט פלייש מיט הינדל זענען אין די מיטל קלאַס. אן אנדער לערנען סאַגדזשעסץ אַז מענטשן מיט הויך האַכנאָסע זענען מער מסתּמא צו זיין האַלב-וועגעטאַריער. אין דעם לערנען, ווי די האַכנאָסע מדרגה פון ריספּאַנדאַנץ געוואקסן, אַזוי די גיכער אַז אַ מענטש איז געווען עסן ווייניקערע ניט-פלייש מילז ווי פריער.
שערד ינסעניוו
אין רוסלאַנד, האַלב-וועדזשאַטעריאַניזאַם האלט צו נעמען שטעלעס ניט ערגער ווי אין די מערב. אויב איר טראַכטן וועגן אים, עס איז נישט חידוש. טראַכטן פון אַלע דיין קרובים וואָס, נאָך צוגעהערט צו דיין גרויל מעשיות וועגן סלאָטערכאַוסיז, אנגעהויבן צו עסן פיל ווייניקער פלייש (אָדער אפילו פארלאזן פילע פון זייַן טייפּס), אָבער, זאָגן, פאָרזעצן צו עסן פיש און פון צייַט צו צייַט טאָן ניט אָפּזאָגן, זאָגן , הינדל. טראַכטן פון אַלע די מענטשן איר וויסן וואָס וואָלט ווי צו פאַרלירן וואָג אָדער פֿאַרבעסערן די געזונט פון זייער ינערלעך אָרגאַנס, אַזוי זיי פּרובירן צו ויסמיידן פאַטי פודז ווי פלייש. טראַכטן פון עלטערע קאָלעגעס מיט קאָמפּלעקס דיאַגנאָסיז וואָס ניט מער ווילן צו עסן עפּעס שווער.
אַלע די מענטשן אַרום די וועלט פאָרעם הונדערטער פון מיליאַנז פון די וואָס הייַנט ימפּלוייז ווי פיל פלייש וועט זיין געשאפן מאָרגן, און, דעריבער, דער גורל פון אונדזער שכנים אויף דעם פּלאַנעט. אבער וואָס דרייווז זיי?
אין זייער מאָוטאַוויישאַן האַלב-וועדזשאַטעריאַנז זענען שטארק אַנדערש פון וועדזשאַטעריאַנז. לויט די רעזולטאַטן פון פאָרשונג, אין עטלעכע רעספּעקט, די מאַנאַפעסטיישאַנז פון זייער פערזענלעכקייטן און לעבן ברירות פאַלן בעערעך אין די מיטן צווישן וועדזשאַטעריאַנז און אָמניוואָרז. אין אנדערע וועגן זיי זענען פיל נעענטער צו אָמניוואָרז ווי צו וועדזשאַטעריאַנז.
דער חילוק צווישן האַלב-וועדזשאַטעריאַנז און וועדזשאַטעריאַנז ספּעציעל מאַמאָשעסדיק ווען עס קומט צו סיבות פֿאַר געבן אַרויף פלייש. אויב צווישן וועדזשאַטעריאַנז, געזונט און אַנימאַלס זענען כּמעט קאָפּ צו קאָפּ ווי פונדאַמענטאַל מאָוטאַוויישאַנז, דעמאָלט אין די פאַל פון האַלב-וועדזשאַטעריאַנז, די רעזולטאַטן פון רובֿ שטודיום ווייַזן אַ ריזיק ריס צווישן די געזונט פאַקטאָר ווי אַ פונדאַמענטאַל איינער. קיין אנדערע אַספּעקט אפילו קומט נאָענט אין טערמינען פון פאָרשטעלונג. צום ביישפּיל, אין אַן 2012 יו. – וועגן דער סביבה.
די רעזולטאטן פון פילע אנדערע שטודיום האָבן באשטעטיקט די מסקנא פון סייאַנטיס אַז האַלב-וועדזשאַטעריאַנז, וואָס זענען זארגן ניט בלויז מיט אַספּעקץ פון געזונט, אָבער אויך מיט די עטישע אַספּעקץ פון געבן אַרויף פלייש, זענען פיל מער מסתּמא צו אָפּזאָגן פאַרשידן טייפּס פון פלייש און מאַך צו פול וועדזשאַטעריאַניזאַם. אין אנדערע ווערטער, אויב איר ווילן צו העלפן אַ האַלב-וועגעטאַריער באַקומען באַפרייַען פון קולינאַריש רעליקס, איר קענען זאָגן אים ווי וועדזשאַטעריאַניזאַם אַפעקץ די גורל פון אַנימאַלס.
און כאָטש געזונט קאַנסערנז זענען קלאר די לידינג מאָוטאַוויישאַן פֿאַר רידוסינג פלייש קאַנסאַמשאַן, די ווירקונג וואָס עטישע סיבות האָבן אויף זיי איז זייער מאַמאָשעסדיק. פֿאַר בייַשפּיל, אין די יו. עס., לאַנדווירטשאַפטלעך ריסערטשערז אין קאַנסאַס שטאַט אוניווערסיטעט און פּורדוע אוניווערסיטעט אַנאַלייזד די פּראַל פון די מידיאַ אויף די מדרגה פון פלייש קאַנסאַמשאַן אין געזעלשאַפט. די לערנען פאָוקיסט אויף די קאַווערידזש פון כייַע ישוז אין די הינדל, כאַזער און רינדערנס ינדאַסטריז צווישן 1999 און 2008 אין לידינג יו. עס. צייטונגען און מאַגאַזינז. די סייאַנטיס דעמאָלט קאַמפּערד די דאַטן מיט ענדערונגען אין קאַנסומער פאָדערונג פֿאַר פלייש אין דער צייט. רובֿ פון די מעשיות זענען ינוועסטאַגייטיוו ריפּאָרץ וועגן ינדאַסטריאַל לייווסטאַק ענטערפּריסעס אָדער רעצענזיעס פון די לעגאַל רעגולירן אין די ינדאַסטרי, אָדער אַלגעמיינע מעשיות וועגן ינדאַסטריאַל כייַע כאַזבאַנדז.
די ריסערטשערז געפונען אַז כאָטש די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס איז געבליבן אַנטשיינדזשד (טראָץ מידיאַ קאַווערידזש), די פאָדערונג פֿאַר אָף און כאַזער האט געביטן. ווען מעשיות פון אַכזאָריעס צו טשיקאַנז און פּיגס שלאָגן די כעדליינז, דער ציבור אנגעהויבן צו עסן ווייניקער עסנוואַרג געמאכט פון די חיות. אין דער זעלביקער צייט, מענטשן האָבן נישט נאָר יבערבייַט פון איין טיפּ פון פלייש צו אנדערן: זיי בכלל רידוסט זייער קאַנסאַמשאַן פון כייַע פלייש. דער פאַל אין פאָדערונג פֿאַר אָף און כאַזער פארבליבן פֿאַר די ווייַטער 6 חדשים נאָך די נייַעס אויף די טעמע פון אַכזאָריעס אין ינדאַסטריאַל כייַע כאַזבאַנדרי.
דאס אלעס מאכט נאכאמאל אויפלעבן די ווערטער פון פאול מאַקארטני, אז אויב די שחיטה האבן געהאט דורכזיכטיגע ווענט, וואלטן אלע מענטשן שוין לאנג צוריק געווארן וועגעטארין. עס טורנס אויס אַז אַפֿילו אויב פֿאַר עמעצער די ווענט ווערן בייַ מינדסטער טראַנסלוסאַנט, אַזאַ אַ דערפאַרונג גייט נישט אָן אַ שפּור. צום סוף, דער וועג צו רחמנות איז לאַנג און טאָרני, און יעדער גייט דורך עס אויף זייער אייגן וועג.