"איך בין אַ מאַקראָביאָט." אַזוי ענטפֿער איך די, וואָס פֿרעגן מיר, פֿאַר וואָס איך עסט נישט קיין טאַמאַטן און טרינקט נישט קיין קאַווע. מיין ענטפער איז אַזוי אַמייזינג צו די קוועסטשאַנערז, ווי אויב איך, לפּחות, אַדמיטאַד אַז איך פלו פון מאַרס. און דעמאָלט דער קשיא יוזשאַוואַלי גייט: "וואָס איז עס?"
וואָס פּונקט איז מאַקראָביאָטיקס? אין ערשטער עס איז געווען שווער צו באַשרייַבן אין אַ ביסל ווערטער, אָבער מיט די צייט עס איז ארויס זיין אייגענע קורץ פאָרמיוליישאַן: מאַקראָביאָטיקס איז אַזאַ אַ דערנערונג און לייפסטייל סיסטעם וואָס העלפּס צו האַלטן געזונט, ויסגעצייכנט שטימונג און קלעריטי פון גייַסט. מאל איך לייגן אַז עס איז געווען דעם סיסטעם וואָס געהאָלפֿן מיר צוריקקריגן אין אַ ביסל חדשים פון חולאתן וואָס דאקטוירים קען נישט קאָפּע מיט פילע יאָרן.
די מערסט שרעקלעך קרענק פֿאַר מיר איז געווען אַן אַלערגיע. זי האט זיך געפילט מיט יטשינג, רעדנאַס און זייער נעבעך הויט צושטאַנד. פֿון געבורט, אַלערדזשיז זענען מיין באַגלייטער, וואָס כאָנטיד מיר טאָג און נאַכט. ווי פילע נעגאַטיוו ימאָושאַנז - פֿאַר וואָס? פארוואס איך? וואָס אַ וויסט פון צייט פייטינג! ווי פילע טרערן און בושה! פאַרצווייפלונג…
א דין, אָפּגעלאָזן בוך אויף מאַקראָביאָטיקס געקומען צו מיר פּונקט ווען איך כּמעט געגלויבט אַז איך האָבן קיין געלעגנהייַט. איך טאָן ניט וויסן וואָס איך געגלויבט דזשארזש אָסאַוואַ אין דעם מאָמענט, אָבער איך האט. און ער, גענומען מיין האַנט, געפירט מיר אויף דעם וועג פון היילונג און פּרוווד אַז איך האָבן אַ געלעגנהייַט - פּונקט ווי איר אַלע! זיי זאָגן אַז אפילו די וואס ליידן פון צוקערקרענק און ראַק האָבן אַ געלעגנהייַט צו זיין געהיילט.
דזשארזש אָסאַוואַ איז אַ יאַפּאַניש דאָקטער, פילאָסאָף און עדזשאַקייטער, דאַנק צו וועמען מאַקראָביאָטיקס (אלטע גריכיש - "גרויס לעבן") געווארן באקאנט אין די מערב. געבוירן אין די אלטע הויפּטשטאָט פון יאַפּאַן, די שטאָט פון קיאָטאָ, אויף 18 אקטאבער 1883. פון קינדשאַפט, דזשאָרדזש אָסאַוואַ געליטן פון נעבעך געזונט, וואָס ער איז ביכולת צו צוריקקריגן דורך ווענדן צו מיזרעכדיק מעדיצין און ריזאָרט צו אַ פּשוט פאַבריק-באזירט דיעטע באזירט אויף די פּרינסאַפּאַלז פון יין און יאַנג. אין 1920 איז ארויס זיין הויפט ווערק, א נייע טעאריע פון דערנערונג און איר טעראַפּיוטיק ווירקונג. זינט דעמאלט איז דער בוך דורכגעגאנגען ארום 700 אויסגאבעס, און מער ווי 1000 מאַקראָביאָטישע צענטערן האָבן זיך געעפֿנט איבער דער וועלט.
מאַקראָביאָטיקס איז באזירט אויף די מזרח באַגריף פון די וואָג פון יין און יאַנג, באקאנט פֿאַר מער ווי פינף טויזנט יאר, און עטלעכע פּרינסאַפּאַלז פון מערב מעדיצין. יין איז דער נאָמען פון אַן ענערגיע וואָס האט אַ יקספּאַנדינג און קאָאָלינג ווירקונג. יאַנג, אויף די פאַרקערט, פירט צו צונויפצי און וואָרמינג. אין דעם מענטש גוף, די קאַמף פון די ענערגיעס פון יין און יאַנג איז ארויסגעוויזן אין די יקספּאַנשאַן און צונויפצי פון די לונגען און האַרץ, מאָגן און געדערעם בעשאַס דיידזשעסטשאַן.
דזשארזש אָסאַוואַ גענומען אַ נייַע צוגאַנג צו די קאַנסעפּס פון יין און יאַנג, טייַטש דורך זיי די אַסידאַפייינג און אַלקאַלייזינג ווירקונג פון פּראָדוקטן אויף דעם גוף. דעריבער, עסן יין אָדער יאַנג פודז קענען רעגולירן די זויער-באַזע וואָג אין דעם גוף.
שטאַרק יין פודז: פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז, פירות, צוקער, האָניק, הייוון, שאָקאָלאַד, קאַווע, טיי, פּראַזערוואַטיווז און סטייבאַלייזערז. שטאַרק יאַנג פודז: רויט פלייש, אָף, פיש, שווער טשיזיז, עגגס.
אַ וידעפדיק פון יין פודז (ספּעציעל צוקער) ז אַ מאַנגל פון ענערגיע, וואָס אַ מענטש פרוווט צו פאַרגיטיקן דורך עסן אַ פּלאַץ פון יאַנג פודז (ספּעציעל פלייש). וידעפדיק קאַנסאַמשאַן פון צוקער און פּראָטעין פירט צו אַביסאַטי, וואָס ינטיילז אַ גאַנץ "בוקיי" פון פאַרשידן חולאתן. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון צוקער און ניט גענוגיק ינטייק פון פּראָטעין פירט צו די פאַקט אַז דער גוף הייבט צו "עסן" זיין אייגענע געוועבן. דאָס פירט צו יגזאָסטשאַן און, ווי אַ רעזולטאַט, צו דער אַנטוויקלונג פון ינפעקטיאָוס און דידזשענעראַטיוו חולאתן.
דעריבער, אויב איר ווילן צו זיין געזונט, טאָן ניט עסן שטאַרק יין און יאַנג פודז, ווי געזונט ווי כעמיש און דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז. אַפּט פֿאַר גאַנץ גריינז און אַנפּראַסעסט וועדזשטאַבאַלז.
באַזירט אויף די פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן ליסטעד אויבן, 10 דערנערונג מאָדעס זענען אונטערשיידן אין מאַקראָביאָטיקס:
ראַשאַנז 1אַ, 2אַ, 3אַ זענען אַנדיזייראַבאַל;
ראַשאַנז 1,2,3,4 - טעגלעך;
ראַשאַנז 5,6,7 - מעדיציניש אָדער מאַנאַסטיק.
טראַכטן וועגן וואָס איר קלייַבן?
טעקסט: קסעניה שוורינאַ.