נוטרישאַנאַל ווערט און כעמיש זאַץ.
די טיש ווייזט די אינהאַלט פון נוטריאַנץ (קאַלאָריעס, פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און מינעראַלס) קסנומקס גראַמז פון עסן חלק.
| נוטריאַנט | די נומער | קלאַל ** | % פון נאָרמאַל אין 100 ג | % פון נאָרמאַל 100 קייקאַל | 100% פון די קלאַל |
| קאַלאָריע | 156 kcal | 1684 kcal | קסנומקס% | 6% | קסנומקס ג |
| פּראָטעינס | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פאַץ | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | 3% | קסנומקס ג |
| וואַסער | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| אַש | קסנומקס ג | ~ | |||
| וויטאַמינס | |||||
| וויטאַמין ב 1, טהיאַמינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין בקסנומקס, ריבאָפלאַווין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 5, פּאַנטאָטהעניק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 6, פּירידאָקסינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | 429 |
| וויטאַמין ב 9, פאָלאַטע | 9 mcg | 400 mcg | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 12, קאָבאַלאַמין | קסנומקס ג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין E, אַלף טאָקאָפעראָל, טע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין רר, נע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| מאַקראָנוטריענץ | |||||
| פּאַטאַסיאַם, ק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| קאַלסיום, קאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| מאַגנעסיום, מג | קסנומקס מג | קסנומקס מג | 7% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| סאָדיום, נאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| שוועבל, ש | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פאָספאָרוס, פּ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| שפּור עלעמענטן | |||||
| פּרעסן, פע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| מאַנגאַנעסע, מן | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| קופּער, קו | 221 µg | 1000 mcg | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| סעלעניום, סיי | 10.6 mcg | 55 mcg | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| צינק, זן | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז | |||||
| אַרגינינע * | קסנומקס ג | ~ | |||
| וואַלינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| היסטידין * | קסנומקס ג | ~ | |||
| יסאָלעוסינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| לעוסינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| לייסין | קסנומקס ג | ~ | |||
| מעטהיאָנינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| טהרעאָנינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| טריפּטאָפאַן | קסנומקס ג | ~ | |||
| פענילאַלאַנינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| אַלאַנינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| אַספּאַריק זויער | קסנומקס ג | ~ | |||
| הידראָקסיפּראָלינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| גלייסין | קסנומקס ג | ~ | |||
| גלוטאַמיק זויער | קסנומקס ג | ~ | |||
| פּראָלינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| סערינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| טיראָסינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| סיסטעינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| סטעראָלס (סטעראָלס) | |||||
| קאַלעסטעראָל | קסנומקס מג | מאַקסימום 300 מג | |||
| סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז | |||||
| נאַסאַדעניע פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | מאַקס 18.7 ג | |||
| 8: 0 קאַפּריליק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 10: 0 קאַפּריק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 12: 0 לאַוריק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 14: 0 מיריסטיש | קסנומקס ג | ~ | |||
| 15: 0 פּענטאַדעקאַנאָיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 16: 0 פאלמיטיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 17: 0 מאַרגאַרינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 0 סטיריק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 0 אַראַטשידיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | מין 16.8 ג | קסנומקס% | קסנומקס% | |
| 14: 1 מיראַנדאָלינאַ | קסנומקס ג | ~ | |||
| 15: 1 פּענטאַדעסענאָיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 16: 1 פּאַלמיטאָלעיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 17: 1 העפּטאַדעסענאָיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 1 אָלעיק (אָמעגאַ -9) | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 1 גאַדאָליניאַ (תוו -9) | קסנומקס ג | ~ | |||
| פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון 11.2 צו 20.6 ג | קסנומקס% | קסנומקס% | |
| 18: 2 לינאָלעיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 3 לינאָלעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 3 אָמעגאַ -6 גאַמאַ-לינאָלעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6 סיס, סיס | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 3 עיקאָסאַטריענאָיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 4 אַראַטשידאָניק | קסנומקס ג | ~ | |||
| תוו-קסנומקס פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון 0.9 צו 3.7 ג | קסנומקס% | קסנומקס% | |
| תוו-קסנומקס פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון 4.7 צו 16.8 ג | קסנומקס% | קסנומקס% |
די ענערגיע ווערט איז 156 קאַלאָריעס.
- סערווינג (3 אַז) = 85 ג (132.6 קייקאַל)
- ביפסטייק (טראָגן 233.1 ג רוי פלייש) = 176 ג (274.6 קאַלאָריעס)
מוס, לענד שנייַדן, בלויז פלייש, ראָוסטיד אויף אַ עפענען פייַער רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס ווי: וויטאַמין ב 1 - 12%, וויטאַמין ב 2 - 25,6%, וויטאַמין ב 5 - 24,4%, וויטאַמין ב 6 - 23,3%, וויטאַמין ב 12 - 50%, וויטאַמין פּפּ - 35,8% %, פּאַטאַסיאַם - 15,7%, פאַספעראַס - 33,3%, אייַזן - 22.7%, קופּער - 22.1%, סעלעניום - 19,3%, צינק - 47%
- וויטאַמין בקסנומקס איז טייל פון די מערסט וויכטיק ענזימעס פון קאַרבאָוכיידרייט און ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, און גיט דעם גוף ענערגיע און פּלאַסטיק סאַבסטאַנסיז, ווי געזונט ווי מאַטאַבאַליזאַם פון בראַנטשט אַמינאָ אַסאַדז. דער מאַנגל פון דעם וויטאַמין פירט צו ערנסט דיסאָרדערס פון די נערוועז, דיגעסטיווע און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען.
- וויטאַמין בקסנומקס פּאַרטיסאַפּייץ אין אַקסאַדיישאַן-רעדוקציע ריאַקשאַנז, פּראַמאָוץ די רעסעפּטיוויטי פון די פארבן דורך די וויסואַל אַנאַליזער און פינצטער אַדאַפּטיישאַן. ניט גענוגיק ינטייק פון וויטאַמין ב 2 איז באגלייט דורך הילעל פון די הויט צושטאַנד, מיוקאַס מעמבריינז, הילעל פון ליכט און טוויילייט זעאונג.
- וויטאַמין בקסנומקס איז ינוואַלווד אין פּראָטעין, פעט, קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם, סינטעז פון עטלעכע כאָרמאָונז, העמאָגלאָבין, פּראַמאָוץ אַבזאָרפּשאַן פון אַמינאָ אַסאַדז און שוגערז אין די ינטעסטאַנאַל שעטעך, און שטיצט די אַדרענאַל קאָרטעקס. פעלן פון פּאַנטאָטהעניק זויער קענען פירן צו הויט ליזשאַנז און מיוקאַס מעמבריינז.
- וויטאַמין בקסנומקס איז ינוואַלווד אין מיינטיינינג ימיון ענטפער, פּראַסעסאַז פון ינאַבישאַן און עקסייטיישאַן אין די סענטראַל נערוועז סיסטעם, אין טראַנספערמיישאַנז פון אַמינאָ אַסאַדז, טריפּטאָפאַן מאַטאַבאַליזאַם, ליפּידס און נוקלעיק אַסאַדז קאַנטריביוץ צו נאָרמאַל פאָרמירונג פון רויט בלוט סעלז, צו טייַנען נאָרמאַל לעוועלס פון כאָומאָוסאַסטיין אין די בלוט. ניט גענוגיק ינטייק פון וויטאַמין ב 6 איז באגלייט דורך אַ דיקריסט אַפּעטיט און דיסאָרדערס פון די הויט, געפֿונען אַנטוויקלונג, אַנעמיאַ.
- וויטאַמין בקסנומקס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די מאַטאַבאַליזאַם און קאַנווערזשאַן פון אַמינאָ אַסאַדז. פאָלאַטע און וויטאַמין ב 12 זענען ינטעררילייטיד אין וויטאַמינס, ינוואַלווד אין העמאַטאָפּאָיעסיס. א מאַנגל פון וויטאַמין ב 12 פירט צו דער אַנטוויקלונג פון פּאַרטיייש אָדער צווייטיק פאָלאַט דיפישאַנסי און אַנעמיאַ, לעוקאָפּעניאַ, טהראָמבאָסיטאָפּעניאַ.
- וויטאַמין פּפּ פּאַרטיסאַפּייץ אין רעדאָקס ריאַקשאַנז פון ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם. ניט גענוגיק ינטייק פון וויטאַמין איז באגלייט דורך גערודער פון די נאָרמאַל צושטאַנד פון די הויט, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און נערוועז סיסטעם.
- פּאָטאַססיום איז די הויפּט ינטראַסעללולאַר יאָן וואָס פּאַרטיסאַפּייץ אין די רעגולירן פון וואַסער, זויער און עלעקטראָליט וואָג, ינוואַלווד אין די פּראַסעסאַז פון נערוו ימפּאַלסיז, רעגולירן פון בלוט דרוק.
- פאָספאָרוס נעמט אָנטייל אין פילע פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, אַרייַנגערעכנט ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, רעגיאַלייץ די זויער-אַלקאַליין וואָג, טייל פון פאָספאָליפּידס, נוקלעאָטידעס און נוקלעיק אַסאַדז, וואָס איז נייטיק פֿאַר מינעראַליזיישאַן פון ביינער און ציין. דעפיסיענסי פירט צו אַנאָרעקסיאַ, אַנעמיאַ, ריקיץ.
- ייַזן איז אַרייַנגערעכנט מיט פאַרשידענע פאַנגקשאַנז פון פּראָטעינס, אַרייַנגערעכנט ענזימעס. ינוואַלווד אין די אַריבערפירן פון עלעקטראָנס, זויערשטאָף, גיט אַ קורס פון רעדאָקס ריאַקשאַנז און אַקטאַוויישאַן פון פּעראַקסאַדיישאַן. ניט גענוגיק קאַנסאַמשאַן פירט צו היפּאָטשראָמיק אַנעמיאַ, מיאָגלאָבינוריאַ אַטאָני פון די סקעלעטאַל מאַסאַלז, מידקייַט, קאַרדיאָמיאָפּאַטהי, אַטראָפיק גאַסטרייטאַס.
- קופּער איז טייל פון ענזימעס מיט רעדאָקס טעטיקייט ינוואַלווד אין אייַזן מאַטאַבאַליזאַם און סטימיאַלייץ די אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. די פּראַסעסאַז ינוואַלווד אין זאָרגן פון זויערשטאָף. דעפיסיענסי איז ארויס דורך מאַלפאָרמיישאַנז פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און סקעלעט, אַנטוויקלונג פון קאַנעקטיוו געוועב דיספּלייזשאַ.
- סעלעניום - אַ יקערדיק עלעמענט פון דער אַנטיאַקסאַדאַנט פאַרטיידיקונג סיסטעם פון דעם מענטש גוף, האט ימיונאַמאָודאַלאַטאָרי יפעקס, איז ינוואַלווד אין די רעגולירן פון די קאַמף פון טיירויד כאָרמאָונז. דעפיסיענסי פירט צו קאַשין-בעק קרענק (אַסטיאָואַרטרייטאַס מיט קייפל שלאָס דיפאָרמאַטי, רוקנביין און יקסטרעמאַטיז), Kesan חולאתן (ענדעמיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי), יערושעדיק טהראָמבאַסטשעניאַ.
- צינק איז טייל פון איבער 300 ענזימעס ינוואַלווד אין די פּראָצעס פון סינטעז און ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, פאַץ, נוקלעיק אַסאַדז און רעגולירן די אויסדרוק פון עטלעכע גענעס. ניט גענוגיק ינטייק פירט צו אַנעמיאַ, צווייטיק ימיונאָודיפישאַנסי, לעבער סיראָוסאַס, געשלעכט דיספאַנגקשאַן, בייַזייַן פון פיטאַל מאַלפאָרמיישאַנז. פאָרשונג אין לעצטע יאָרן אנטפלעקט די פיייקייט פון הויך דאָסעס פון צינק קענען צעשטערן קופּער אַבזאָרפּשאַן און אַזוי ביישטייערן צו אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.
די גאַנץ פירן די כעלטייסט פודז איר קענען זען אין די אַפּ.
טאַגס: קאַלאָריע 156 קייקאַל, כעמישער זאַץ, נוטרישאַנאַל ווערט, וויטאַמינס, מינעראַלס, נוציק ווי די עלק, לענד שנייַדן, בלויז פלייש, ראָוסטיד אויף אַ עפענען פייַער, קאַלאָריעס, נוטריאַנץ, וווילטויק פּראָפּערטיעס עלק, לענד שנייַדן, בלויז פלייש, ראָוסטיד אויף אַ עפענען פייַער