דאַר פרישטיק: געדאנקען פֿאַר יעדער טאָג

דאַר קיילים זאָל נישט זיין נודנע, מאַנאַטאַנאַס אָדער אָנ אַ טאַם, ספּעציעל פֿאַר פרישטיק. אַלעמען ווייסט אַז קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג גיט אַ פּלאַץ פון ענערגיע און שטאַרקייַט, אַזוי פילע אַטליץ עסן קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג אין די אָנהייב פון די טאָג און אָפט אַרייַננעמען ברויט אין פרישטיק. פּראָטעין פּראָדוקטן אָווערלאָאַד די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, עס איז ניט אַזאַ לייטנאַס און פריילעכקייַט נאָך זיי. פאסטן איז אַ גרויס צייט צו באַפרייַען דעם גוף און אָפּשאַצן דיין עסן געוווינהייטן. מיר פאָרשלאָגן איר זיבן אָפּציעס פון דאַר ברעקפאַסץ פֿאַר יעדער טאָג פון די וואָך!

ניט נאָר אויף שראָוועטידע

מאַסלעניצאַ איז איבער, אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר זאָל פאַרגעסן וועגן פּאַנקייקס איידער יסטער, ווייַל איר קענען קאָכן דעם שיסל אָן כייַע פּראָדוקטן. לויט דעם רעצעפּט, פּאַנקייקס זענען בייקט אין אלטע מצרים. מער גענוי, די טייג פּראָדוקטן זענען נאָר אויבנאויפיקער ענלעך צו פּאַנקייקס, זיי האָבן אַ ביסל אַנדערש געשמאַק. אבער אין רוסלאַנד, אין די אָנהייב פון די XI יאָרהונדערט, די אַזוי-גערופֿן מלינס ארויס-קייַלעכיק קייקס, די טייג פֿאַר וואָס האט צו זיין נידיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דערפאר דער נאָמען. אָבער, עס איז איינער מער טשיקאַווע ווערסיע פון ​​די אָנהייב פון פּאַנקייקס. אַמאָל די באַלעבאָסטע האט קאָכן האָבערגריץ דזשעלי און פארגעסן וועגן אים, און עס סטאַק צו די דנאָ פון די פּאַן און פארקערט אין אַ לאַטקע - ווייך, רויט און געשמאַק. זינט דעמאָלט, דעם שיסל איז ימפּרוווד און זייַן דאַר ווערסיעס זענען ארויס. פֿאַר בייַשפּיל, די טייג פֿאַר פּאַנקייקס קענען זיין נידיד אָן אַ יי, אַנשטאָט פון מילך, מינעראַל וואַסער איז געניצט, דאַנק צו וואָס די טייג טורנס ליכט, ווייך און ערי, און די פאַרטיק פּאַנקייקס זענען באדעקט מיט קליינטשיק און אַפּעטיטלעך האָלעס. ווי צו קאָכן דאַר פּאַנקייקס?

פֿאַר פּאַנקייקס איר וועט דאַרפֿן:

• 400-500 מל פון מינעראַל וואַסער
• 230 ג מעל
• 2 טבספּ צוקער
• זאַלץ צו טעם
• גרינצייג אויל

מישן האַלב די באַנד פון מינעראַל וואַסער מיט צוקער און זאַלץ און מישן געזונט. אויב איר קאָכן פּאַנקייקס מיט געזאָלצן פילונג, איר קענען נעמען ווייניקער צוקער. ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד מעל אין די וואַסער, ביטינג די טייג מיט אַ מיקסער אָדער וויסק.

איצט גיסן אין די רוען מינעראַל וואַסער, 2 טייבאַלספּונז פון גרינס ייל און מישן געזונט ווידער.

שמירן אַ סקאָווראָדע מיט גרינס בוימל און פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין. זיי קענען זיין געדינט סעפּעראַטלי אָדער מיט אַ דאַר פילונג - מיט מאַשרומז, פּאַטייטאָוז, סטוד קרויט און אנדערע וועדזשטאַבאַלז, ווי געזונט ווי מיט קלעם, האָניק, בעריז און פירות. אַזאַ פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט פשוט און געשווינד, טאָן ניט באַזעצן סענטימעטער אויף די טאַליע און זענען לייכט דיידזשעסטיד, מינעראַל וואַסער ריפּלייסיז הייוון אין זיי, אָבער עס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס.

דאַר פּאַנקייקס וועט גאַנץ וואָרצל אין דיין מאָרגן דיעטע, ספּעציעל זינט זייער צוגרייטונג וועט נעמען אַ מינימום פון צייט, וואָס אין דער מאָרגן איז יוזשאַוואַלי ווערט זייַן וואָג אין גאָלד.

סמאָאָטהיעס פֿאַר פרישטיק

א סמאָאָטהיע איז אַ געדיכט טרינקען געמאכט פון וועדזשטאַבאַלז, פירות און אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס קענען זיין געגעסן מיט אַ לעפל. אויב איר לייגן אַ באַנאַנע צו אַ סמאָאָטהיע, עס מיד טורנס אין אַ האַרציק שיסל אויף וואָס איר קענען האַלטן אויס ביז לאָנטש.

באַנאַנע איז גערופן אַ לאַפינג פרוכט, ווייַל עס כּולל די אַמינאָ זויער טריפּטאָפאַן, וואָס איז ינוואַלווד אין די סינטעז פון סעראַטאָונין - די האָרמאָנע פון ​​פרייד און גליק. די שמעקנדיק און ווייך פירות זענען דער בעסטער אַנטידיפּרעסאַנט! לאָמיר צוגרייטן אַ דאַר באַנאַנע סמאָאָטהיע צו אָנהייבן דעם טאָג מיט אַ ברייטהאַרציק חלק פון positive ימאָושאַנז.

פֿאַר אַ באַנאַנע סמאָאָטהיע, איר דאַרפֿן:

• קסנומקס באַנאַנע
• אַ האַנדפול פון מאַנדל קערנאַלז
• 1 טבספּ אָוט פלאַקעס
• 200-250 מל פון נוס, קאָקאָסנוס אָדער סוי מילך

נוס מילך קענען זיין צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי דורך סאָוקינג קיין ניסלעך, זונרויז אָדער סעסאַמי זאמען פֿאַר 6 שעה. נאָך דעם, פליסן די וואַסער, וואַשן די ניסלעך אָדער זאמען, מישן זיי מיט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 3 און מאָל זיי אין אַ שטאַרק בלענדער צו אַ פליסיק שטאַט. שפּאַנונג די מילך און נוצן עס אין דער צוגרייטונג פון דיזערץ, דאַר סמאָאָטהיעס און טוווע.

שאָלעכץ די באַנאַנע און וואַרפן עס אין די שיסל פון אַ בלענדער צוזאמען מיט די אַלמאַנדז און הערקולעס, און גיסן אין די נוס מילך. וויסק די סמאָאָטהיע ביז עס געץ אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי, גיסן עס אין ברילן, גאַרניש מיט מינץ בלעטער און הנאה די פרעשנאַס פון דער מאָרגן.

באַנאַנע סמאָאָטהיע קענען זיין צוגעגרייט מיט קיין בעריז און פירות צו דיין געשמאַק!

פּיז אין אַ רויאַל וועג

קיין איין דאַר מעניו קענען טאָן אָן פּיז, וואָס זענען פיל מער נוציק ווי טוווע, ווייַל זיי אַנטהאַלטן לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייץ און אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען ווערטפול פֿאַר דעם גוף. אַרבעס קיילים אין דעם פּאָסטן זענען אַ וויכטיק פּראָדוקט פֿאַר געזונט. פּיז זענען נוציק פֿאַר די טיירויד דריז און נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט דרוק, עס ינקריסאַז העמאָגלאָבין און ריליווז כעדייקס, אָבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - עס גיט אַ אָנגענעם זאַטקייַט, ריפּלייסיז פלייש און ברויט, גאָר ילימאַנייטינג די פאַרלאַנג צו אָווועריט. אין אלטע גריכנלאנד, פּיז זענען געניצט פֿאַר לייווסטאַק פיטער און געדינט אויף די טיש אין אָרעם משפחות, און אין די XVI יאָרהונדערט, דער מלך פון פֿראַנקרייַך זיך איז געווען פאסטעכער מיט פּיז געפּרעגלט אין שפּייַכלער!

וואָס איז דער רעצעפּט פֿאַר אַ שיסל פון פּיז אין דעם פּאָסטן צו קלייַבן? זאל ס פּרובירן צו קאָכן אַ דאַר שיסל פון פּיז און גרינז - געשמאַק סאָסידזשיז. צו טאָן דאָס, מיר דאַרפֿן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• 200 ג פון דאַר פּיז
• קסנומקס ציבעלע
• 1 בינטל פון פּעטרעשקע
• זאַלץ, פעפער - צו טעם
• ברעאַדקרומבס - 2-3 טבספּ. ל.
• גרינס ייל פֿאַר פריינג

ווייקן די פּיז פֿאַר 6 שעה, פליסן, שווענקען אין אַ קאַלאַנדער און מישן מיט געהאַקט אַניאַנז. וויסק די מאַסע אין אַ בלענדער ביז גלאַט, מישן מיט פיינלי געהאַקט הערבס, זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער. פון די ריזאַלטינג "טייג", מאַכן סאָסידזשיז, עס וועט נישט זיין שווער פֿאַר איר, ווייַל עס טורנס אויס צו זיין פּלאַסטיק און טוט נישט שטעקן צו דיין הענט. זעמל די מיטבאָלז אין ברעאַדקרומבס, פּרעגלען זיי אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין און דינען מיט דאַר מייַאָנעז און הערבס. א האַרציק פרישטיק איז גרייט! איצט איר וויסן וואָס צו קאָכן פון פּיז אין דעם פּאָסטן, און איר קענען אַרייַננעמען דעם שיסל אין די מעניו.

האָבערגריץ, הער!

עס איז שווער צו גלויבן עס, אָבער אין אלטע צייטן, אַנימאַלס זענען געפֿיטערט אָוץ און עס איז קיין קשיא פון נוצן עס אין מענטש דערנערונג. אין די XIII יאָרהונדערט, דעם קאַשע איז צוגעגעבן צו טשאָוודער, אין די XVI יאָרהונדערט, זיי אנגעהויבן צו קאָכן האָבערגריץ קאַשע אויף וואַסער, און אין די XIX יאָרהונדערט, מילך און צוקער זענען שוין צוגעגעבן צו עס. עס איז געווען אַ אַפּעטיטלעך שיסל, וואָס מיר נאָך הנאה, קאַמפּלאַמענטינג עס מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פירות, בעריז, ניסלעך און בשמים. זאל ס פּרובירן צו קאָכן אַ געשמאַק דאַר קאַשע אָן מילך. איר וועט זיין סאַפּרייזד, אָבער דער פעלן וועט נישט ווירקן די טעם.

צוגרייטן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• 80 ג פון הערקולעס פלאַקעס
• 400 מל פון וואַסער
• אַ האַנדפול פון וואָלנאַץ צו טעם
• 2 טבספּ ערד פלאַקס זאמען
• 1 עפּל
• אַ קניפּ פון צימערינג
• נעצבוים סירעפּ צו טעם

גיסן די הערקולעס אין די וואַסער און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 7 מינוט, סטערינג. אין דעם צייַט, צעהאַקן די פלאַקסיד און שנייַדן די עפּל אין קיובז אָדער סלייסיז. 3 מינוט איידער די קאַשע איז גרייט, לייגן פלאַקס זאמען, apples, ניסלעך און אַ קניפּ פון צימערינג צו די פּאַן, און איר וועט נישט דאַרפֿן צוקער. שטעלן די האָבערגריץ אין באָולז און גיסן איבער די שמעקנדיק נעצבוים סירעפּ. קאַשע קענען זיין דעקערייטאַד מיט apples, באַנאַנע, פייגן, דאַטעס און קיין דאַר פירות, און געדינט מיט פריש סקוויזד זאַפט אָדער סמאָאָטהיעס. אויב איר קאָכן קאַשע מיט זאַלץ און סיזאַנינגז, איר קענען דינען עס מיט ברויט און וועדזשטאַבאַלז. עטלעכע כאַוסווייווז פּלאָמבירן בוילד הערקולעס מיט כאָוממייד מייַאָנעז. אָבער, דאָס איז שוין אַ פול-פלעדזשד לאָנטש.

דורך דעם וועג, הערקולעס איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַלעמען וואס אָפט פאַלן אין דעפּרעסיע, מאָפּעס, סאַפערז פון ינסאַמניאַ און כראָניש מידקייַט סינדראָום. האָבן פרישטיק מיט האָבערגריץ - און אַלע די סימפּטאָמס וועט פאַרשווינדן!

גרין פּאַטייטאָוז

אַוואָקאַדאָ אין דעם פּאָסטן איז יראַפּלייסאַבאַל - עס איז קיין צופאַל אַז עס איז גערופן אַ גרינס אַנאַלאָג פון פלייש. די פּאַפּ פון דעם געשמאַק פרוכט כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, פעט, וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און אַנטיאַקסאַדאַנץ. אויב איר האָט אַוואָקאַדאָ אין דיין דיעטע, איר קענען נישט זאָרג וועגן די צושטאַנד פון דיין הויט, האָר און ניילז. ינטערעסטינגלי, דעם פרוכט איז גערופן קראָקאָדיל באַרנע, מידשיפּמאַן ייל און אָרעם מענטש קו. אַוואָקאַדאָ זאמען האָבן שוין געפֿונען אפילו אין מצרי קברים!

אַוואָקאַדאָ סאַנדוויטשיז זענען נישט בלויז אַ האַרציק פרישטיק, אָבער אויך אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוטריאַנץ. איר קענען פאַרשפּרייטן סלייסיז פון דעם געשמאַק פרוכט אויף ברויט אָדער צוגרייטן אַ אַפּעטיטלעך פּאַטייט וואָס איז גרינג צו פאַרשפּרייטן אויף אַ פּלעצל, ייַנוויקלען אין אַ לאַטקע אָדער סאַלאַט בלעטער, פּלאָמבירן טאַרטאַלז אָדער טובז מיט זיי. שרייב אַראָפּ דעם רעצעפּט פֿאַר דעם פֿאַרבייַסן און טאָן ניט פאַרהאַלטן די טייסטינג פֿאַר אַ לאַנג צייַט!

וואָס איר דאַרפֿן:

• 2 צייַטיק אַוואַקאַדאָוז
• 50 ג שמאַכטן ניסלעך
• 1 לימענע
• 30 מל פון מאַסלינע בוימל
• קסנומקס קלאָוועס פון קנאָבל
• באַסיל בלעטער - צו טעם
• 2 tomatoes
• זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו טעם

שנייַדן די אַוואָקאַדאָ אין האַלב, שעפּ אויס די פּאַפּ מיט אַ לעפל, און דעמאָלט רייַבן די פּינטעלע פון ​​האַלב אַ לימענע און קוועטשן אַלע די זאַפט. צעהאַקן די ניסלעך אין אַ בלענדער ביז גלאַט, און שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין רינגס.

שטעלן די אַוואָקאַדאָ, ערד ניסלעך, לימענע פּינטעלע, זאַפט, גרינס ייל, קנאָבל, בשמים און הערבס אין אַ בלענדער. צעהאַקן די ינגרידיאַנץ אין אַ כאָומאַדזשיניאַס פּאַפּ און פאַרשפּרייטן אויף ברויט, און גאַרניש מיט טאַמאַטאָוז און באַסיל בלעטער אויף שפּיץ. איר קענען דערגאַנג די זאַץ פון די סענדוויטש מיט סלייסיז פון גלאָק פעפער, וגערקע אָדער רעטעך. אויב איר זענט נישט קוקינג פֿאַר אַ דאַר דיעטע, לייגן אַ ביסל גרייטיד קעז און מייַאָנעז צו די אַוואַקאַדאָו.

ימאַדזשאַן, עס זענען וועגן 100 ווערייאַטיז פון אַוואָקאַדאָ, אַחוץ דעם פרוכט איז ליסטעד אין די גויננעסס ספר פון רעקאָרדס ווי די מערסט נערעוודיק אויף דעם פּלאַנעט!

פֿאַר די זיס צאָן

אויב איר ווילן זיס טינגז אין דעם פּאָסטן, עפּל פּאַנקייקס ראַטעווען איר! זיי קען נישט זיין ווי געזונט ווי באַנאַנע סמאָאָטהיעס, אָבער זיי זענען זייער סאַטיספייינג און ליכט, ספּעציעל אויב איר פּרעגלען זיי אין אַ לייטלי גריסט פריינג פּאַן. Apples זענען די מערסט אַפאָרדאַבאַל און געזונט פירות אין אונדזער ברייט, ווייַל זיי אַנטהאַלטן פּעקטין, ווערטפול פֿאַר נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס פּאַמעלעך די יידזשינג פון דעם גוף. עס איז קיין צופאַל אַז די טראָדזשאַן מלחמה אנגעהויבן ווייַל פון די עפּל ...

אבער לאָמיר זיך אומקערן צו די דאַר פּאַנקייקס, וואָס קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז אין לענט. נעמען די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• 10 ג פון רוי הייוון
• 200 מל פון וואַסער
• 3 טבספּ צוקער
• 230 ג מעל
• זאַלץ צו טעם
• 1 עפּל
• 2 טבספּ גרינס בוימל

קאָך די הייוון אין וואַרעם וואַסער, צעלאָזן די צוקער און זאַלץ אין עס, און דעמאָלט ניד די טייג, אַדינג מעל, גרינס ייל און אַ גרייטיד עפּל אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. שטעלן די גלעזל אין וואַרעם וואַסער, דעקן מיט אַ סערוועטקע און לאָזן פֿאַר 15 מינוט, אַזוי אַז די טייג ריסעס אַ ביסל. פּרעגלט די פּאַנקייקס אין אַ הייס סקאָווראָדע, שמירן מיט ייל, און דינען מיט קלעם, קלעם אָדער האָניק.

קלינטאן ס באַליבט שיסל

דאַר דאַמפּלינגז מיט טשעריז וועט זיין אַ קולינאַריש קלאַפּ פֿאַר איר. און כאָטש זיי זענען געהאלטן אַ אוקרייניש נאציאנאלע שיסל, דאַמפּלינגז געקומען צו אוקריינא פון טערקיי. אין דער ערשטער אָרט אין פּאָפּולאַריטעט זענען דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז, אין די רגע - דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז, און קאַרש און יאַגדע פילינגז זענען אין דריט אָרט. אָבער, ביל קלינטאן, בעת אַ באַזוכן אין אוקריינא, איז געווען אין ליבע מיט דאַמפּלינגז מיט קאַרש און דערקלערט זיי זיין באַליבט שיסל. פֿאַר זיכער, דער פּרעזידענט פון אַמעריקע האָט צוגעגרייט דאַמפּלינגז לויט אַ אַנדערש רעצעפּט - נישט פון דאַר טייג, אָבער מיט עגגס, און אויסגעגאסן די פאַרטיק שיסל מיט פּוטער און זויער קרעם. און מיר וועלן צוגרייטן אַ וועגאַן שיסל, ווייַל עס איז לענט!

פֿאַר די טייג:

• 370 ג מעל
• 200-250 מל פון הייס וואַסער
• 1 צפּ צוקער
• זאַלץ צו טעם

פֿאַר די פילונג:

• 500 ג פון טשעריז
• 3 טבספּ צוקער

פֿאַר סאַבמישאַן:

• 4 טבספּ גרינס בוימל
• 4 טבספּ צוקער

צעלאָזן זאַלץ און צוקער אין הייס וואַסער, און דעמאָלט גיסן די פליסיק אין די סיפטיד מעל. ניד די גומע טייג, דעקן עס מיט אַ פייַכט שטאָף און לאָזן עס שטיין פֿאַר 20 מינוט.

גיסן צוקער איבער רוי אָדער דיפראָסטיד פּיטיד טשעריז. פאָרעם אַ טורניקעט פון די טייג, שנייַדן אין ברעקלעך און זעמל יעדער פון זיי אין אַ קליין פלאַך שטיקל. שטעלן אַ ביסל פילונג אין די מיטן פון יעדער "לאַטקע" און שטעקן די דאַמפּלינגז. וואַרפן זיי אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. שטעלן די דאַמפּלינגז אין אַ קאַלאַנדער, און איידער געדינט, שפּריצן זיי מיט צוקער, גיסן גרינס ייל און קאַרש זאַפט.

עס ס אַזוי געשמאַק! און עס איז נישט חידוש אַז אין קאַנאַדע עס איז לאַנג געווען אַ דענקמאָל צו וואַרעניק מיט אַ הייך פון וועגן 8 מעטער און אַ וואָג פון מער ווי 2500 קג. שורלי עס איז געווען ערעקטעד דורך דאַנקבאַר גאָורמעץ וואס קען נישט לעבן אָן דאַמפּלינגז!

סמאָאָטהיעס, סאַנדוויטשיז, טוווע, פּאַנקייקס, דאַמפּלינגז און פּאַנקייקס זענען קלאַסיש קיילים פֿאַר דאַר ברעקפאַסץ. צי איר האָבן קיין אנדערע געדאנקען? ייַנטיילן מיט אונדז און עקספּערימענט מער, ווייַל די פּאָסטן אָפט באַקומען ינספּיראַציע צו קאָכן עפּעס נייַ, העל, טשיקאַווע און געשמאַק!