לאַקטאָסע

מילך און מילכיק פּראָדוקטן זענען באַקאַנט צו אונדז פון פרי קינדשאַפט. נערעוודיק מילך רייַך אין וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ איז יקערדיק פֿאַר די וווּקס און נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון דעם מענטש גוף. דער פּראָדוקט איז ספּעציעל וויכטיק אין דער ערשטער יאָרן פון לעבן.

פֿאַר פילע פעלקער, די נוצן פון מילך בלייבט די פונדאַמענטאַל פּרינציפּ פון די דיעטע איבער זייער לעבן: זיי טרינקען עס, לייגן עס צו אַלע מינים פון קיילים און פערמענט עס. צווישן די פילע וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ פון מילך, לאַקטאָוס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אָדער מילך צוקער, ווי עס איז אויך גערופן.

לאַקטאָוס רייַך פודז

ינדאַקייטיד דערנענטערנ סומע (ג) אין 100 ג פּראָדוקט

אַלגעמיינע קעראַקטעריסטיקס פון לאַקטאָוס

לאַקטאָוס איז אַ דיסאַקטשאַרידע קאַמפּרייזד פון גלוקאָוס און גאַלאַקטאָוס מאַלאַקיולז וואָס געהערט צו דער קלאַס פון קאַרבאָוכיידרייץ. די כעמיש פאָרמולע פון ​​לאַקטאָוס איז ווי גייט: C₁₂H₂₂O₁₁, וואָס ינדיקייץ דעם בייַזייַן פון טשאַד, הידראָגען און זויערשטאָף אין עס אין עטלעכע קוואַנטאַטיז.

אין טערמינען פון זיסקייַט, מילך צוקער איז ערגער צו סוקראָוס. עס איז געפֿונען אין מילך פון מאַמאַלז און יומאַנז. אויב מיר נעמען די גראַד פון זיסקייַט פון סוקראָוס ווי 100%, דער פּראָצענט פון זיסקייַט פון לאַקטאָוס איז 16%.

לאַקטאָוס גיט דעם גוף ענערגיע. עס איז אַ פול-פלעדזשד מקור פון גלוקאָוס - דער הויפּט סאַפּלייער פון ענערגיע, ווי געזונט ווי גאַלאַקטאָוס, וואָס איז נייטיק פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם.

טעגלעך פאָדערונג פֿאַר לאַקטאָוס

דער גראדן איז קאַלקיאַלייטיד מיט די גוף ס נויט פֿאַר גלוקאָוס. אין דורכשניטלעך, אַ מענטש דאַרף וועגן 120 גראַמז גלוקאָוס פּער טאָג. די סומע פון ​​לאַקטאָוס פֿאַר אַדאַלץ איז וועגן 1/3 פון דעם באַנד. בשעת מילך איז די הויפּט עסנוואַרג פון די בעיבי, אַלע די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די דיעטע, אַרייַנגערעכנט לאַקטאָוס, זענען באקומען פֿון מילך.

די נויט פֿאַר לאַקטאָוס ינקריסיז:

• אין קינדשאַפט ווען מילך איז דער הויפּט עסנוואַרג און ענערגיע מקור פֿאַר דעם קינד.
• מיט הויך גשמיות טעטיקייט און ספּאָרט, זינט לאַקטאָוס איז אַ ענערגעטיק ווערטפול קאָמפּאָנענט פון דערנערונג.
• אַקטיוו גייַסטיק טעטיקייט פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין דעם גוף ס נויט פֿאַר לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, אַרייַנגערעכנט לאַקטאָוס.

די נויט פֿאַר לאַקטאָוס דיקריסאַז:

• אין רובֿ מענטשן מיט עלטער (די טעטיקייט פון דער ענזיים לאַקטאַסע דיקריסאַז).
• מיט ינטעסטאַנאַל חולאתן, ווען די דיידזשעסטשאַן פון לאַקטאָוס איז ימפּערד.

אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון מילך און מילכיק פּראָדוקטן.

דיידזשעסטיביליטי פון לאַקטאָוס

ווי אויבן דערמאנט, פֿאַר די פול אַסימאַליישאַן פון מילך צוקער אין דעם גוף, אַ גענוג סומע פון ​​דער ענזיים לאַקטאַסע. יוזשאַוואַלי, אין יונג קינדער, עס איז גענוג פון דעם ענזיים אין די געדערעם צו דיידזשעסט גרויס אַמאַונץ פון מילך. שפּעטער, אין פילע מענטשן דיקריסאַז די סומע פון ​​לאַקטאַסע. דאָס מאכט די אַסימאַליישאַן פון מילך צוקער שווער. אין דעם מענטש גוף, לאַקטאָוס ברייקס אַראָפּ אין 2 מאָנאָסאַקטשאַרידעס - גלוקאָוס און גאַלאַקטאָוס.

וואונדער פון לאַקטאַס דיפישאַנסי כולל פאַרשידן ינטעסטאַנאַל דיספאַנגקשאַנז, אַרייַנגערעכנט פלאַטולענסע, ראַמבלינג אין די בויך, ינדיידזשעסטשאַן און פאַרשידן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

סיבות וואָס ווירקן די לאַקטאָוס אינהאַלט פון דעם גוף

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון לאַקטאָוס-מיט פּראָדוקטן פירט צו די פאַקט אַז וווילטויק באַקטיריאַ לעבעדיק אין די קישקע באַקומען אַלץ זיי דאַרפֿן פֿאַר זייער עקזיסטענץ און מקיים פון זייער פאַנגקשאַנז.

די מער קאָלאָניעס לעבן אין דעם גוף, די העכער זייַן ימיונאַטי. דעריבער, אין סדר צו טייַנען אַ הויך מדרגה פון ימיונאַטי, אַ מענטש מוזן ריפּלעניש די סומע פון ​​לאַקטאָוס, באַקומען עס פון מילכיק פּראָדוקטן.

לאַקטאָוס פֿאַר שיינקייט און געזונט

לאַקטאָבאַסיללי, וואָס אַנטוויקלען רעכט צו דער שוץ פון דער ענזיים לאַקטאַסע, פארשטארקן די ימיונאַטי פון דער גוף, מאַכן אַ מענטש מער ענערגעטיק, וואָס געוויינטלעך אַפעקץ די אויסזען. דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די געדערעם העלפּס צו רייניקן די הויט, כילז די ווייַבלעך דזשענאַטאַל געגנט, סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם. געוויינטלעך, דעם ווירקונג איז באמערקט בלויז מיט די פול אַסימאַליישאַן פון מילך צוקער דורך דעם גוף.

אין אַדישאַן, עסן פודז וואָס אַנטהאַלטן לאַקטאָוס קענען רעדוצירן די נויט פֿאַר ראַפינירט צוקער, וואָס איז וויכטיק צו האַלטן נאַטירלעך ציין ווייטנאַס און אַ שטראַלנדיק שמייכל.

מיר האָבן קאַלעקטאַד די מערסט וויכטיק פונקטן וועגן לאַקטאָוס אין דעם געמעל, און מיר וואָלט זיין דאַנקבאַר אויב איר טיילן דעם בילד אויף אַ געזעלשאַפטלעך נעץ אָדער בלאָג מיט אַ לינק צו דעם בלאַט: