אין עטלעכע לענדער, עס איז גאַנץ פּראָסט צו עסן דזשעלליפיש. פֿאַר בייַשפּיל, רעזידאַנץ פון אַסיאַן לענדער באַטראַכטן דזשעלליפיש אַ נאַש אויף די מיטאָג טיש. עטלעכע טייפּס פון דזשעלליפיש זענען געניצט צו צוגרייטן סאַלאַדס, סושי, לאָקשן, הויפּט קאָרסאַז און אפילו אייז קרעם.
דעסאַלטעד, גרייט-צו-נוצן דזשעלליפיש, נידעריק אין קאַלאָריעס און קיין פעט, אַנטהאַלטן וועגן 5% פּראָטעין און 95% וואַסער. זיי זענען אויך געניצט צו לייגן טאַם צו פאַרשידן קיילים.
געצויגן ופמערקזאַמקייַט צו דזשעלליפיש אין אייראָפּע, לפּחות אין זייַן צאָפנדיק טייל - אין דענמאַרק. ססיענטיסץ אין די אוניווערסיטעט פון סאָוטהערן דענמאַרק האָבן דעוועלאָפּעד אַ וועג צו ווענדן דזשעלליפיש אין עפּעס וואָס קוקט ווי קאַרטאָפל טשיפּס.
לויט צו עקספּערץ, דזשעלליפיש טשיפּס קענען זיין אַ געזונט אָלטערנאַטיוו צו די טראדיציאנעלן פֿאַרבייַסן, ווייַל זיי זענען פּראַקטאַקלי פריי פון פעט, אָבער די לעוועלס פון סעלעניום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּרעסן און וויטאַמין ב 12 זענען גאָר הויך.
די נייע מעטאד איז איינצוווייכן דזשעלליפיש אין אלקאהאל און דאן פארדאפען די עטאנאל, וואס מאכט עס מעגליך צו פארוואנדלען די שלײמיקע שעלפיש, וואס איז 95% וואסער, אין קריספּי פארביז. דעם פּראָצעס נעמט בלויז אַ ביסל טעג.
טשיקאַווע, קאַנסידערינג אַז אַזאַ סנאַקס קענען זיין קרונטשי אָן שאַטן די טאַליע.