ינגרעדיענץ דזשעלי געמאכט פון פריש פירות אָדער בעריז
| קראַנבערריעס | 160.0 (גראַם) |
| וואַסער | 800.0 (גראַם) |
| צוקער | 160.0 (גראַם) |
| עסן דזשעלאַטאַן | 30.0 (גראַם) |
ווען פּריפּערינג זשעלע פון קראַנבעריז, קורראַנץ, טשעריז, סיטריק זויער איז נישט געניצט. זאַפט איז סקוויזד אויס פון די סאָרטעד און געוואשן בעריז און סטאָרד אין די קעלט. די רוען פּאַפּ איז אויסגעגאסן מיט הייס וואַסער און בוילד פֿאַר 5-8 מינוט. פילטער די יויך, לייגן צוקער, היץ צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען די פּינע פון די ייבערפלאַך פון די סירעפּ, דעמאָלט לייגן די צוגעגרייט דזשעלאַטאַן, קאָך עס ביז גאָר צעלאָזן, ברענגען עס צו אַ קאָכן ווידער, פילטער עס. לייג יאַגדע זאַפט צו די צוגעגרייט סירעפּ מיט דזשעלאַטאַן, גיסן עס אין טייל מאָולדז און לאָזן אין אַ קאַלט אין אַ טעמפּעראַטור פון 0 צו 8 ° C פֿאַר 1,5-2 שעה פֿאַר סאָלידיפיקאַטיאָן. איידער די מעלדונג, די פורעם מיט זשעלע (2/3 פון די באַנד) איז געטובלט פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אין הייס וואַסער, אַ ביסל אויפגעטרייסלט און שטעלן די זשעלע אין אַ שיסל אָדער וואַזע. דיספּענס די זשעלע ווי דיסקרייבד אויף ז. 337. די דזשעלי מוזן זיין טראַנספּעראַנט. אויב עס איז פאַרוואָלקנט, עס איז קלעראַפייד מיט יי ווייַס (24 ג פּער 1000 ג פון זשעלע). צו טאָן דאָס, די פּראָטעין, געמישט מיט אַ גלייַך סומע פון קאַלט וואַסער, איז אויסגעגאסן אין די סירעפּ און בוילד פֿאַר 8-10 מינוט בייַ אַ נידעריק קאָכן. די קלעראַפייד סירעפּ איז פילטערד.
נוטרישאַנאַל ווערט און כעמיש זאַץ.
| נוטריאַנט | קוואַנטיטי | קלאַל ** | % פון די קלאַל אין 100 ג | % פון די קלאַל אין 100 קייקאַל | 100% נאָרמאַל |
| קאַלאָריע ווערט | 69.1 קייקאַל | 1684 קייקאַל | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פּראָטעינס | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פאַץ | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| אָרגאַניק אַסאַדז | קסנומקס ג | ~ | |||
| שפּייַזן פיברע | קסנומקס ג | קסנומקס ג | 3% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וואַסער | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| אַש | קסנומקס ג | ~ | |||
| וויטאַמינס | |||||
| וויטאַמין א, רי | 3 μ ג | 900 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| רעטינאָל | קסנומקס מג | ~ | |||
| וויטאַמין ב 1, טהיאַמינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין בקסנומקס, ריבאָפלאַווין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 6, פּירידאָקסינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 9, פאָלאַטע | 0.1 μ ג | 400 μ ג | קסנומקס ג | ||
| וויטאַמין C, אַסקאָרביק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | 1% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין פּפּ, קיין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| niacin | קסנומקס מג | ~ | |||
| מאַקראָנוטריענץ | |||||
| פּאַטאַסיאַם, ק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| קאַלסיום, קאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| מאַגנעסיום, מג | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| סאָדיום, נאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פאָספאָרוס, פּ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| שפּור עלעמענטן | |||||
| פּרעסן, פע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| דיגעסטיבלע קאַרבאָוכיידרייץ | |||||
| קראָכמאַל און דעקסטרינס | קסנומקס ג | ~ | |||
| מאָנאָ- און דיסאַקטשאַרידעס (שוגערז) | קסנומקס ג | מאַקסימום 100 г |
די ענערגיע ווערט איז 69,1 קייקאַל.
- 28 קייקאַל
- 0 קייקאַל
- 399 קייקאַל
- 355 קייקאַל