וועגעטאַריעריזאַם איז אריבערגעפארן פון אַ נישע סאַבקאַלטשער צו אַ לייפסטייל פּראָמאָטעד דורך סאַלעבריטיז אַרייַנגערעכנט בייאָנסע און דזשיי-ז. זינט 2006, די נומער פון מענטשן וואָס באַטראַכטן באַשטימען צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע איז געוואקסן מיט 350%. צווישן זיי איז עליזאַבעטה טיג, אַ 32-יאָר-אַלט קינסטלער און מוטער פון פיר פון Herefordshire, באשעפער פון ForkingFit. זי, ווי פילע אנהענגערס פון דעם עסנוואַרג סיסטעם, האלט דעם וועג פון לעבן מער מענטשלעך פֿאַר אַנימאַלס און די סוויווע.
אָבער, וועגאַנס און וועדזשאַטעריאַנז זענען נישט געזונט לייקט אין עטלעכע קרייזן ווייַל זיי זענען געזען ווי פּוכיק און זיך-צדיקים פּריידערז. דערצו, וועגאַן עלטערן זענען בכלל פאראכט. לעצטע יאָר, אַן איטאַליעניש פּאָליטיקער האָט גערופֿן געסעצ - געבונג פֿאַר וועגאַן עלטערן וואָס ינסטילד "ניט באַטראַכט און געפערלעך עסן ביכייוויערז" אין זייער קינדער. לויט זיין מיינונג, דאַרף מען פאַראורטיילן מענטשן וואָס קאָרמען זייערע קינדער בלויז “פלאנצן” צו זעקס יאָר טורמע.
עטלעכע וועגאַן עלטערן אַרייַנלאָזן אַז זיי אויך זענען נישט גרויס פאַנס פון דעם סטיל פון עסן ביז זיי געפרוווט עס פֿאַר זיך. און דעמאָלט זיי איינגעזען אַז זיי זענען נישט באַזאָרגט וועגן וואָס אנדערע מענטשן עסן.
"האָנעסטלי, איך שטענדיק געדאַנק אַז וועגאַנז זענען טריינג צו אָנטאָן זייער פונט פון מיינונג," טיגו זאגט. "יאָ, עס זענען, אָבער אין אַלגעמיין, איך באגעגנט אַזוי פילע פרידלעך מענטשן וואָס, פֿאַר פאַרשידן סיבות, סוויטשט צו וועגאַניזאַם."
Janet Kearney, 36, איז פֿון ירעלאַנד, פירט אַ וועגאַן פּרעגראַנסי און פּאַרענטינג פאַסעבאָאָק בלאַט און לעבט מיט איר מאַן און קינדער אָליווער און אַמעליאַ אין סובורבאַן ניו יארק.
"איך געוויינט צו טראַכטן עס איז פאַלש צו זיין אַ וועגעטאַריער. דאָס איז געווען ביז איך האָב געזען די דאַקיומענטערי ערדלינגז, "זי זאגט. "איך געדאַנק וועגן די פיייקייט פון אַ וועגאַן צו זיין אַ פאָטער. מיר הערט נישט וועגן די טויזנטער מענטשן וואס דערציען וועגאנער קינדער, מיר ווייסן נאר פון פאלן וואו קינדער ווערן אויסגעשרעקט און אויסגעהונגערט.”
"לאָמיר קוקן אין דעם וועג," האלט דזשאַנעט. מיר, ווי עלטערן, ווילן בלויז די בעסטער פֿאַר אונדזער קינדער. מי ר װיל ן ז ײ זאל ן זײ ן פרײלע ך או ן דער עיקר , װ י געזונט , װ י ז ײ קאנען . די וועגאַן עלטערן איך וויסן מאַכן זיכער זייער קידס עסן געזונט, פּונקט ווי עלטערן וואס קאָרמען זייער קידס פלייש און עגגס. אבער מיר באַטראַכטן די מאָרד פון אַנימאַלס צו זיין גרויזאַם און פאַלש. דערפֿאַר דערציען מיר אונדזערע קינדער אַזוי. די ביגאַסט מיסקאַנסעפּשאַן איז אַז וועגאַן עלטערן זענען סאַפּאָוזאַדלי כיפּיז וואָס ווילן אַלעמען צו לעבן אויף טרוקן ברויט און וואָלנאַץ. אָבער דאָס איז זייער ווייט פון דעם אמת. ”
איז אַ פאַבריק-באזירט דיעטע זיכער פֿאַר גראָוינג קינדער? Mary Feutrell, פּראָפעסאָר אין דער אייראפעישער געזעלשאפט פֿאַר פּידיאַטריק גאַסטראָענטעראָלאָגי, העפּאַטאָלאָגי און דערנערונג, געווארנט אַז ימפּראַפּער וועגעטאַריער דיייץ קענען אָנמאַכן "יריווערסאַבאַל שעדיקן און, אין די ערגסט פאַל, טויט."
"מיר רעקאָמענדירן עלטערן וואָס קלייַבן אַ וועגעטאַריער דיעטע פֿאַר זייער קינד צו שטרענג נאָכפאָלגן די דאָקטער ס מעדיציניש רעקאַמאַנדיישאַנז," זי צוגעגעבן.
אָבער, נוטרישאַניסס שטימען אַז רייזינג אַ וועגאַן קענען זיין געזונט אויב, ווי מיט קיין דיעטע, די רעכט און געהעריק נוטריאַנץ זענען קאַנסומד. און קינדער דאַרפֿן מער וויטאַמינס, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ ווי אַדאַלץ. וויטאַמינס א, C, און ד זענען יקערדיק, און זינט מילכיק פּראָדוקטן זענען אַ וויכטיק מקור פון קאַלסיום, וועגאַן עלטערן זאָל צושטעלן זייער קינדער מיט פודז פאָרטאַפייד מיט דעם מינעראַל. פיש און פלייש קוואלן פון ריבאָפלאַווין, ייאַדיין און וויטאַמין ב 12 זאָל אויך זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע.
"א וועגאַן דיעטע ריקווייערז אָפּגעהיט פּלאַנירונג צו ענשור די ינטייק פון אַ פאַרשיידנקייַט פון נוטריאַנץ, ווייַל עטלעכע פון זיי זענען געפֿונען בלויז אין כייַע פּראָדוקטן," זאגט די בריטיש דיעטעטיק אַססאָסיאַטיאָן ספּאָוקסווומאַן סוזאַן שאָרט.
Claire Thornton-Wood, פּידיאַטריק נוטרישאַניסט אין העאַלטהקאַרע אויף פאָדערונג, מוסיף אַז ברוסט מילך קענען העלפֿן עלטערן. עס זענען קיין וועגאַן וויקלקינד פאָרמולאַס אויף דעם מאַרק, ווייַל וויטאַמין די איז דערייווד פון שעפּס ס וואָל און סוי איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר בייביז אונטער זעקס חדשים אַלט.
דזשעני לידדל, 43, פֿון סאָמערסעט, וווּ זי פירט אַ עפֿנטלעכע באַציִונגען אַגענטור, איז שוין 18 יאָר אַ וועגעטאַריער און איר קינד איז געווען אַ וועגעטאַריער זינט געבורט. זי זאגט אז ווען זי איז געווען שוואַנגער, דער מענטש וואַקסנדיקער ין איר געמאכט איר טראַכטן נאָך מער קערפאַלי וועגן וואָס זי איז עסן. וואָס ס מער, איר קאַלסיום לעוועלס בעשאַס שוואַנגערשאַפט זענען העכער ווי די פון די דורכשניטלעך מענטש ווייַל זי געגעסן קאַלסיום-פאָרטאַפייד פאַבריק פודז.
אָבער, לידלע האלט אַז "מיר קענען קיינמאָל דערגרייכן אַ 100% וועגאַן לייפסטייל" און איר קינדער 'ס געזונט איז מער פון אַ בילכערקייַט פֿאַר איר ווי קיין ידעאָלאָגיע.
"אויב איך וואָלט נישט געווען ביכולת צו ברוסטפעדער, איך וואָלט האָבן באקומען דאָונייטיד מילך פון אַ וועגאַן. אָבער אויב דאָס איז ניט מעגלעך, איך וואָלט נוצן מיקסטשערז, "זי זאגט. - איך גלויבן אַז קעסיידערדיק ברעסטפידינג איז זייער וויכטיק, כאָטש יגזיסטינג פאָרמולאַס אַנטהאַלטן וויטאַמין ד 3 פון שעפּס. אָבער איר קענען אָפּשאַצן זייער נויט אויב איר טאָן ניט האָבן ברוסט מילך, וואָס איז נייטיק פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון דעם קינד. מאל עס איז קיין פּראַקטיש אָדער מעגלעך אָלטערנאַטיוו, אָבער איך בין זיכער אַז גענומען לעבן-שפּאָרן מעדאַקיישאַן טוט נישט מיינען אַז איך בין ניט מער אַ וועגאַן. און די גאנצע וועגאַן געזעלשאַפט אנערקענט דאָס. ”
טיג, לידדל און קערני ונטערשטרייַכן אַז זיי טאָן ניט צווינגען זייער קינדער צו זיין וועגאַן. זיי בלויז אַקטיוולי דערציען זיי וועגן וואָס עסן כייַע פּראָדוקטן קענען זיין שעדלעך צו זייער געזונט און די סוויווע.
"מייַן קינדער וואָלט קיינמאָל טראַכטן אַז אונדזער באַליבסטע דאַקס, טשיקאַנז אָדער אפילו קאַץ זענען "עסנוואַרג". עס וואָלט זיי יבערקערן. זיי זענען זייער בעסטער פריינט. מענטשן וועלן קיינמאָל קוקן אויף זייער הונט און טראַכטן וועגן זונטיק לאָנטש, "זאגט Kearney.
"מיר זענען זייער אָפּגעהיט אין דערקלערן וועגאַניזאַם צו אונדזער קינדער. איך וויל נישט אז זיי זאלן זיך דערשרעקן, אדער, ערגער, טראכטן אז זייערע פרענדז זענען שרעקליכע מענטשן, ווייל זיי עסן נאך חיות, ”טיג שאַרעס. - איך נאָר שטיצן מיין קינדער און זייער ברירה. אפילו אויב זיי טוישן זייער מיינונג וועגן וועגאַניזאַם. איצט זיי זענען זייער לייַדנשאַפטלעך וועגן אים. ימאַדזשאַן אַ פיר יאָר אַלט אַסקינג, "פארוואס טאָן איר ליבע איין כייַע און טייטן אנדערן?"