דורך אַ צופאַל, איר קענען נישט בלויז לייגן געווירץ צו אַ שיסל, אָבער מאַכן עס כּמעט ינעדאַבאַל רעכט צו זיין שטאַרק ספּיקינעסס. די עצות העלפֿן צו פאַרריכטן די סיטואַציע און שפּאָרן לאָנטש אָדער מיטאָג.
1. צעפירן
צו רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון הייס געווירץ אין אַ שיסל, איר קענען פאַרגרעסערן זייַן באַנד. פֿאַר בייַשפּיל, צעפירן געווירציק זופּ מיט אַן נאָך חלק פון יויך אָדער יויך. אויב דיין שיסל כּולל גריינז, לעגיומז אָדער וועדזשטאַבאַלז, איר קענען פשוט לייגן אַ פריש חלק פון די ינגרידיאַנץ.
2. לייג זויער
די זויער קענען פאַרשטאַרקן דעם געשמאַק טעם. צו נוטראַלייז הייס בשמים, נוצן וויגאַרס אָדער פרעשלי סקוויזד זאַפט פון עטלעכע סיטרוס פרוכט - לימענע, לייַם. קיין אנדערע פּראָדוקט מיט אָרגאַניק זויער, אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז, קענען זיין געוויינט ווי לאַנג ווי זיי טאָן ניט סויסער די באַגריף פון די שיסל.
3. לייג סוויץ
צוקער האט אַ ווייניקער פּראַנאַונסט נוטראַלייזינג ווירקונג. אבער אויב איר פאַרבינדן עס מיט זויער, עס ינקריסיז. צוקער זאָל זיין מוסיף מיט זאָרג, עס איז נישט אַ פאַרבייַסן. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נוצן האָניק אָדער אַ הויך-צוקער סאָוס אַזאַ ווי קעטשופּ.
4. לייג מילך
מילך, סמעטענע אָדער יאָגורט - קיין פון די פודז וועט מאַכן די שטרענג טעם ווייניקער פּראַנאַונסט. אויב די מילכיק פּראָדוקט קענען ניט זיין מוסיף צו די שיסל זיך, איר קענען צוגרייטן אַ סאָוס באזירט אויף עס און דינען עס מיט אַ געווירציק שיסל.
5. לייג וועדזשטאַבאַלז
וועדזשטאַבאַלז ווי פּאַטייטאָוז און קעראַץ קענען ראַטעווען אַ געווירציק מאָלצייַט. זייער פּאָרעז סטרוקטור וועט אַרייַנציען די פעפער. איידער אַדינג צו די שיסל, זיי זאָל זיין פיינלי געהאַקט אָדער גרייטיד.
6. לייג נוס פּוטער
נוס פּוטער, ספּעציעל מאַנדל פּוטער, קענען העלפן פאַרווייכערן די טעם פון געווירציק פודז. אָבער, ייל קענען נוטראַלייז די שטרענגקייַט פון קיין געווירץ, אַחוץ פעפער, צוגעגעבן אין ריין פאָרעם.
מיר וועלן דערמאָנען, פריער מיר דערציילט וואָס די ליבהאבערס פון הייס סאָסיז דאַרפֿן צו וויסן.