די אַלקאַליין פּרינציפּ פון דערנערונג איז באזירט אויף די רעסטעריישאַן און וישאַלט פון די ריכטיק זויער-באַזע וואָג פון דעם גוף, אויף וואָס די צושטאַנד פון דער הויט, דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם איז לאַרגעלי אָפענגען.
יעדער פּראָדוקט, וואָס קומט אין דעם גוף, זייַנען אַ אַלקאַליין אָדער אַסידיק אָפּרוף. אַ ימבאַלאַנס אין דעם וואָג פּראָדוצירן ומבאַקוועמקייַט און סימפּטאָמס. פֿאַר בייַשפּיל, מיט אַ פעלן פון אַלקאַלי, דיין הויט ווערט נודנע, די שוואַכקייַט איז דערשראָקן ווייַל דער גוף וועט שווער צו פאַרגיטיקן די אַלקאַלי אַליין.
אין סדר צו נאָרמאַלייז דעם וואָג אין דעם גוף, איר זאָל פאַרנוצן 70 פּראָצענט פון "אַלקאַליין" פודז און 30 פּראָצענט פון "אַסידיק" פודז פּער טאָג.
יעדער פּראָדוקט גרופּע כּולל ביידע טייפּס. דו זאלסט נישט טראַכטן אַז פודז וואָס זענען זויער אין טעם אַ פּריאָרי גרונט אַסידיק ריאַקשאַנז. פֿאַר בייַשפּיל, לימענע זייַנען אַן אַלקאַליין אָפּרוף.
פרוכט
אַסידיק: בלובעריז, פּלאַמז, בלובעריז, פּרונז.
אַלקאַלינע: לימענע, מאַראַנץ, לייַם, קאַווענע, מאַנגאָ, באַרנע, גרייפּפרוט, מעלאָן, פּאַפּייאַ, פייַג, עפּל, קיווי, גאָרטן בעריז, באַנאַנע, קאַרש, אַנאַנאַס, פערשקע.
וועדזשטאַבאַלז
אַסידיק: פּאַטייטאָוז, ווייַס בינז, סוי.
אַלקאַלינע: ספּאַרזשע, ציבעלע, פּאָמידאָר, פּעטרעשקע, קרויט, שפּינאַט, בראַקאַלי, אַוואָקאַדאָ, צוקיני, ביץ, סעלדעריי, קעראַץ, מאַשרומז, פּיז, קנאָבל, הזיתים.
ניסלעך און זאמען
אַסידיק: פּינאַץ, האָזענע ניסלעך, פּיקאַנז, זונרויז זאמען.
אַלקאַלינע: קירבעס זאמען, אַלמאַנדז.
טוווע
אַסידיק: ווייץ מעל, ווייַס ברויט, בייקט סכוירע, פּאַלישט רייַז, באַקוויט, פּאַפּשוי, אָוץ.
אַלקאַלינע: ברוין רייַז, פּערל גערשטן.
מילכיק פּראָדוצירן
אַסידיק: פּוטער, קו ס מילך קעז, אייז קרעם, מילך, יאָגורט, הייַזקע קעז.
אַלקאַלינע: ציג קעז, ציג מילך, מילך וויי.
ייל
אַסידיק: פּוטער, פאַרשפּרייטן, מאַרגאַרין און ראַפינירט גרינס אָילס.
אַלקאַלינע: אַנריפיינד מאַסלינע ייל.
בעוורידזשיז
אַסידיק: זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען, אַלקאָהאָל, שוואַרץ טיי.
אַלקאַלינע: גרין טיי, וואַסער, ערבאַל טיי, לימענאַד, ינגבער טיי.
צוקער-מיט פודז
אַסידיק: סוויטאַנערז, ראַפינירט צוקער.
אַלקאַלינע: האָניק קאַם, נעצבוים סירעפּ, אַנריפיינד צוקער.
פלייש, אָף, פיש און עגגס אַפּלייז בלויז צו אַסידיק פּראָדוקטן.
אויב איר האַלטן אַ וואָג פון 70 צו 30, איר קענען פאַרלירן וואָג אָן ריסטריקשאַנז פון דיין געוויינטלעך פודז.