עס כאַפּאַנז אַז האָניק איז קאַנדיד. אגב, קיינמאָל נוצן דעם וואָרט אין אַ שמועס מיט ביקיפּערז, זיי זענען שרעקלעך באליידיקטער, בעסער זאָגן - "האָניק איז פאַרפרוירן." אָבער פונדעסטוועגן, קיין ענין ווי מיר רופן דעם פּראָצעס, האָניק פֿון פריער פליסיק ווערט דיק. אַזוי אַז טאָמער בלויז אַ לעפל קענען נעמען עס. און עס איז קיין האָפענונג צו דינען דעם האָניק מיט פּאַנקייקס אָדער פּאַנקייקס.
פילע מענטשן רעקלאַסלי היץ האָניק אין די מייקראַווייוו. יאָ, עס ווערט פליסיק, אָבער געדענקט: ווען העאַטעד צו 37-40 דיגריז סעלסיוס און העכער, האָניק ינעוואַטאַבלי הייבט צו פאַרלירן פילע פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס, און ווערט אַ פּראָסט זיס פראַקטאָוס-גלוקאָוס מאַסע.
דער בלויז וועג צו היץ און פליסיק האָניק איז:
1. שטעלן דעם קאַנטיינער מיט האָניק אין אַ טאָפּ פון הייס וואַסער (מאַכן אַ "וואַסער וואַנע").
2. מאַכן זיכער אַז די טעמפּעראַטור פון די וואַסער וואַנע טוט נישט יקסיד 30-40 דיגריז.
3. קאָך ביז די קאָנסיסטענסי איר ווילן.
בלויז אין דעם וועג אַלע אַקטיוו ענזימעס און וויטאַמינס וועט זיין קאַנסערווד אין האָניק.
- וויכטיק!
צי ניט קויפן פליסיק האָניק אין ווינטער. עס איז נאַטירלעך פֿאַר האָניק צו פרירן, דאָס איז דער נאַטירלעך פּראָצעס. נאַטירלעך האָניק קענען נישט בלייַבן פליסיק דורך ווינטער. בלויז אַקיישאַ האָניק טענדז צו בלייבן פליסיק פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַלע אנדערע האָניק טייפּס (באַקוויט, זונרויז, לינדאַן, אאז"ו ו) אָנהייבן צו טיקאַן אין 3-4 חדשים און פאָרמירן קריסטאַלז פון סוקראָוס און פראַקטאָוס.