צו קאָכן די שעלפיש איז נישט זייער שווער, אָבער די ווייך און געשמאַק שרימפּ פלייש איז זייער גרינג צו צעלאָזן - אָוווערקוקט זיי ווערן גומע און האַרט, און אָן בשמים זיי וועלן ווערן גאָר אַניוזאַבאַל.
ווי נוציק שרימפּ
שרימפּ איז אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי שיסל מיט הויך קאַלסיום, בראָום, ייאַדיין, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, פלאָרין, פאַספעראַס, צינק, סעלעניום, קראָומיאַם און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. וויטאַמין א נוציק פֿאַר די אויגן און רידזשווואַניישאַן פּראַסעסאַז, ב וויטאַמינס פֿאַר די נערוועז סיסטעם, האָר, ניילז און ביינער, ווי געזונט ווי וויטאַמינס ד און E, וואָס באַשיצן די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, און C - אַ גאַראַנטירן פֿאַר ויסגעצייכנט ימיונאַטי. עס איז זייער וויכטיק צו קאָכן שרימפּ ריכטיק צו ראַטעווען אַלע זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס.
ווי צו צוגרייטן רעכט
שרימפּ זענען יוזשאַוואַלי פארקויפט פאַרפרוירן אויב איר קויפן זיי אין די סופּערמאַרק. דעריבער, איר זאָל ניט גלייך וואַרפן זיי אין בוילינג וואַסער. צו אָנהייבן, די פּראָדוקט זאָל זיין לאָזד אַוועק - עס איז גענוג צו פּלאָמבירן זיי מיט וואַרעם וואַסער און האַלטן עס פֿאַר אַ בשעת. ניט ענלעך אנדערע פודז, שרימפּ קענען זיין טאָד מיט וואַסער, אָבער ווי אַלע אנדערע טאָד פודז, זיי זאָל זיין קאָכן און קאַנסומד מיד. אין די וואַסער, וידעפדיק "דעבריס" וועט זיין ילימאַנייטאַד - אַנטעני, שאָל פּאַרטיקאַלז, עקן און קלאָז.
ווי צו קאָכן שרימפּ רעכט
גיסן וואַסער אין אַ טאָפּ און שטעלן עס אויף פייַער. די וואַסער זאָל זיין צוויי מאָל די באַנד פון די שרימפּ. זאַלץ וואַסער - 40 גראַמז פּער ליטער פון וואַסער. ווען די וואַסער בוילז, וואָרף די שרימפּ אין די טאָפּ. נאָך קוקינג, פליסן די וואַסער, שטעלן די שרימפּ אויף אַ טעלער און געווירץ מיט לימענע זאַפט אָדער גרינס בוימל פֿאַר טאַם און שייַנען.
די געדויער פון שרימפּ קאָכן דעפּענדס אויף די פּרילימאַנערי צוגרייטונג פון דעם פּראָדוקט וואָס איז פארקויפט - רויט האַלב-פאַרטיק שרימפּס זענען האַלב פֿאַר 3-5 מינוט, גרוי-גרין רוי שרימפּס - 7 מינוט. דאָס איז די קוקינג צייט פֿאַר די שרימפּ אין בוילינג וואַסער.
די קאָכן צייט דעפּענדס אויף די גרייס פון די שרימפּ - גרויס מלך פּראָנז קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט מער ווי קליין און מיטל-סייזד.
שרימפּ אָן שאָל זאָל זיין בוילד אין ווייניקער סאָלטיד וואַסער - 20 גראַמז פון זאַלץ פּער ליטער פון וואַסער.
צו קאָכן שרימפּ מיט לימענע, קוועטשן די זאַפט פון איין לימענע אין בוילינג וואַסער און לייגן די שרימפּ, אָדער איר קענען וואַרפן די לימענע סלייסט אין סלייסאַז צוזאַמען מיט די שרימפּס.
די שרימפּ קענען קאָכן אין אַ טאָפּל קעסל, סאָלטיד און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, נאָר די קוקינג צייט וועט פאַרגרעסערן צו 15 מינוט. סימילאַרלי, שרימפּ זענען האַלב אין די מייקראַווייוו פֿאַר פּאַרע - זיי זענען גרייט אין 7 מינוט.
וואָס איז די געפאַר פון שרימפּ
ווי קיין פּראָדוקט, שרימפּס האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. דאָס זענען יחיד פּראָטעין ינטאַלעראַנס, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. רעכט צו די שרימפּס פיייקייט צו אַרייַנציען שווער מעטאַלס און ראַדיאָאַקטיוו סאַבסטאַנסיז פון די סוויווע. איר זאָל נישט פירן זיך מיט דעם פּראָדוקט און אָבסערווירן די מאָס פון נוצן.