ווייקן רויט רייַז אין וואַסער פֿאַר 2-3 שעה, שווענקען, אַריבערפירן צו אַ פאַן. לייג וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 2,5 און קאָכן פֿאַר 35 מינוט צו 1 שעה.
ווי צו קאָכן רויט רייַז
פּראָדוקטן
רויט רייַז - 1 גלעזל
וואַסער - 2,5 ברילן
פּוטער אָדער גרינס בוימל - 1 לעפל
זאַלץ - צו טעם
צוגרייטונג
1. דורכקוקן און, אויב נייטיק, סאָרט אויס 1 גלעזל פון רויט רייַז, רימוווינג די כאַסקז און שטיינער.
2. שווענקען די אויסגעקליבן רייַז ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער ביז די וואַסער ווערט קלאָר.
3. שטעלן די רייַז אין אַ שווער-באַטאַמד פאַן.
4. גיסן 2,5 טעפּלעך וואַסער איבער רייַז - קאַלט אָדער הייס, טוט נישט ענין פֿאַר דער רעזולטאַט, אַזוי נוצן אַ האַנטיק איינער.
5. געווירץ מיט זאַלץ צו טעם.
6. קער אויף די גאַז איבער אַ הויך פייַער און וואַרטן פֿאַר די וואַסער צו קאָכן.
7. נאָך די וואַסער בוילז, רעדוצירן היץ צו נידעריק און קאָכן די רייַז פֿאַר 35 מינוט, באדעקט. האַלטן אין מיינונג אַז רויט רייַז גיט אַ קאָופּיאַס פּינע אפילו איבער נידעריק היץ, אַזוי טייל מאָל וואַך צו זען אויב די וואַסער יסקייפּס.
8. אַראָפּנעמען די פּינע געשאפן אויף די וואַסער מיט אַ לעפל.
9. נאָך 35 מינוט, קאָנטראָלירן די רייַז פֿאַר סאָפטנאַס. אויב עס איז נישט גענוג ווייך, לאָזן עס אויף נידעריק היץ אונטער די דעקל פֿאַר נאָך 10 מינוט, בשעת אַלע די וואַסער זאָל זיין אַבזאָרבד אין די גריינז.
10. לייג 1 לעפל פון גרינס אָדער פּוטער צו גרייט-געמאכט הייס רייַז, מישן און דינען ווי אַ זייַט שיסל אָדער ווי אַ פרייַ שיסל.
געשמאַק פאקטן
רויט רייַז איז איינער פון די כעלטאַסט טייפּס פון רייַז רעכט צו זייַן אפגעהיט שאָל, וואָס כּולל וויטאַמינס, פיברע און מינעראַלס. אָבער, ווייַל פון דעם שאָל, רויט רייַז האט נישט אַזאַ אַ סילקי געוועב ווי רעגולער רייַז, עס איז פּראָסט און ערביישאַס, אַזוי ניט אַלעמען וועט ווי רויט רייַז אין זייַן ריין פאָרעם. אָבער, אויב איר מישן פּראָסט און רויט רייַז (פֿאַר אַ מוסטער, 1: 1 איז רעקאַמענדיד, און די פּראַפּאָרשאַנז בייַטן לויט צו געשמאַק), איר באַקומען אַ מער באַקאַנט שיסל, געזונט און טשיקאַווע, מיט דער שמעקן פון קאָרן ברויט.
גרייט רויט רייַז איז ספּעציעל געשמאַק ווען דריזזאַלד מיט לימענע אָדער לייַם זאַפט איידער געדינט. רויט רייַז קענען זיין האַלב מיט צוקער און געדינט ווי אַ פרייַ זיס שיסל מיט מילך און דאַר פרוכט.
רויט רייַז פייבערז רעגולירן ינטעסטאַנאַל פונקציאָנירן, העלפֿן נאָרמאַלייז בלוט צוקער, עלימינירן קאַלעסטעראַל פון דעם גוף און אויך רעדוצירן וואָג.
די דורכשניטלעך פּרייַז פון רויט רייַז אין מאָסקווע אין יוני 2017 איז פֿון 100 רובל / 500 גראַמז. רוי גראָאַץ זענען סטאָרד פֿאַר 1 יאָר.
די קאַלאָריע אינהאַלט פון רויט רייַז איז 330 קייקאַל / 100 גראַמז, בלויז 14 קייקאַל ווייניקער ווי געוויינטלעך.