ווי לאַנג צו קאָכן מוסלע זופּ?

1 שעה.

ווי צו מאַכן מאַסלינע זופּ

פּראָדוקטן

פאַרפרוירן מאַסאַלז פלייש - העלפט אַ קילאָ

פּאַטייטאָוז - 300 גראַמז

גראָב - 100 גראַמז

מעל - 1 לעפל

קרעם 9% - 150 מיליליטערז

מילך 3% - 150 מילאַליטערז

וואַסער - 1 גלאז

אָניאָנס - 1 קאָפּ

פּוטער - אַ קליין קוב 2 × 2 סענטימעטער

קראָפּ - אַ ביסל טוויגז

ווי צו מאַכן מאַסלינע זופּ

1. טאָ מאַסאַלז.

2. גיסן וואַסער אין אַ פאַן, שטעלן מאַסאַלז, שטעלן די פּאַן אויף פייַער. קאָכן די מאַסאַלז פֿאַר 1 מינוט נאָך בוילינג.

3. שפּאַנונג די מאַסאַלז יויך, שטעלן די מאַסאַלז אויף אַ טעלער און דעקן.

4. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז פון די שאָלעכץ און אויגן, שנייַדן אין קיובז 1 סענטימעטער זייַט, קאָכן אין אַ ביסל וואַסער, לייגן צו די מאַסאַלז.

5. שאָלעכץ און צעהאַקן די ציבעלע, צעהאַקן די בייקאָן דין.

6. היץ ייל אין אַ פאַן, לייגן בייקאָן, פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 3 מינוט.

7. לייג ציבעלע, פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט. לייג מעל, מישן געזונט און מליען פֿאַר 5 מינוט.

8. היץ די מילך אין אַ פאַן, גיסן איבער די ציבעלע.

9. לייג צו די זופּ מאַסאַלז יויך, פּאַטייטאָוז, מאַסאַלז און צייַט מיט זאַלץ. קאָכן פֿאַר 5 מינוט.

10. וואַש און צעהאַקן די פּעטרעשקע, שפּריצן די זופּ אויף עס.

11. ווען סערווינג, צייַט די זופּ מיט קרעם.

פּשוט מוסלע זופּ

פּראָדוקטן

פאַרפרוירן מאַסאַלז - אַ האַלב קילאָ

קרעם 10% פעט - 500 מילאַליטערז

קנאָבל - 3 קלאָוועס

קערי צו טעם

מושקאַט - קניפּ

זאַלץ - 1 לעפעלע

ווי צו מאַכן אַ פּשוט מאַסאַלז זופּ

1. גיסן די קרעם אין אַ פאַן און שטעלן די פאַן אויף מיטל היץ.

2. שאָלעכץ און צעהאַקן די קנאָבל פיינלי.

3. ווען די קרעם קומט צו אַ קאָכן, לייגן די קנאָבל, קערי און מושקאַט.

4. שטעלן די פאַרפרוירן מאַסאַלז אין די זופּ און דעקן.

5. נאָך שייַעך-בוילינג די קרעם, קאָכן די זופּ פֿאַר 3 מינוט.

פּאָמידאָר מאַסאַל זופּ

פּראָדוקטן

קאַנד מאַסאַלז - 300 גראַמז

טאַמאַטאָוז - 3 ברעקלעך

טרוקן ווייַס ווייַן - 3 טייבאַלספּונז

קרעם 20% - 150 מיליליטערז

אָניאָנס - 1 קליין קאָפּ

פּעטרעשקע - האַלב אַ בינטל

קראָפּ - האַלב אַ בינטל

באַסיל - אַ האַלב בינטל

קנאָבל - 2 פּראָנגס

זאַלץ און פעפער צו טעם

ווי צו קאָכן

1. וואַש די טאַמאַטאָוז, שנייַדן די שפּרייַזן.

2. גיסן בוילינג וואַסער איבער די טאַמאַטאָוז און שיילן זיי.

3. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קובעס.

5. שטעלן די טאַמאַטאָוז אין אַ פאַן און קאָכן זיי אין האַלב איבער נידעריק היץ, סטערינג טייל מאָל.

6. שאָלעכץ אַניאַנז און קנאָבל, פיינלי צעהאַקן.

7. וואַשן גרינז, טרוקן און צעהאַקן פיינלי.

8. לייג אַניאַנז צו טאַמאַטאָוז, מליען פֿאַר 3 מינוט איבער נידעריק היץ.

9. לייג קנאָבל, הערבס, זאַלץ און פעפער.

10. ריין מאַסאַלז פון שעלז.

11. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע, שטעלן די מאַסאַלז, גיסן איבער די ווייַן און מליען פֿאַר 7 מינוט איבער נידעריק היץ.

12. לייג די מאַסאַלז צו די זופּ, גיסן אין די קרעם.

13. קאָכן די זופּ פֿאַר 1 מינוט נאָך בוילינג.

זען מער סופּס, ווי צו קאָכן און קאָכן מאָל!