קאָכן מיני-פּאַפּשוי פֿאַר 2 מינוט נאָך בוילינג וואַסער.
ווי צו קאָכן Tom Kha Kai
פּראָדוקטן
הינדל פאַליי - 450 גראַמז
הינדל יויך - 600 מיליליטערז
קאָקאָסנוס מילך - 400 מילאַליטערז
פריש מאַשרומז - 200 גראַמז
טאַמאַטאָוז - 3 מיטל
שאַלאַץ - 3 קעפ
קנאָבל - 20 גראַמז
פּאַפּשוי מיני - 200 גראַמז
הייס טייַלענדיש פעפער פון אָף - 2 מיטל
קינזאַ - 1 בינטל
לייַם זאַפט - 20 מל
לימענע גראַס - 3 סטעמס
קאַפפיר לייַם בלעטער - 3 מיטל
פיש סאָוס -20 מל
גאַלאַנקאַל - 1 גרויס
דלאָניע צוקער - 10 גראַמז
זאַלץ - צו טעם
ווי צו מאַכן Tom Kha Kai זופּ
1. שטעלן הינדל יויך אויף נידעריק היץ.
2. לעמאָנגראַסס, ציבעלע, לייַם בלעטער, 1/2 בינטל פון סילאַנטראָו, וואַשן און שטעלן אין יויך.
3. שאָלעכץ דעם קנאָבל און גאַלאַנגאַל און לייג צו די הינדל יויך.
4. שנייַדן הייס פעפער אין עטלעכע ברעקלעך לענגטווייז און שטעלן די זאמען אין די יויך.
5. לייג דלאָניע צוקער צו די יויך. נאָך בוילינג, קאָכן די זופּ איבער נידעריק היץ פֿאַר 1/4 שעה.
6. פאָרן די יויך דורך אַ קאַלאַנדער, אַראָפּנעמען אַלע האַלב פודז.
7. צעהאַקן די אָף פאַליי אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין די זופּ.
8. שנייַדן די מאַשרומז און פּאַפּשוי אין גרויס ברעקלעך און שטעלן אין די יויך.
9. לייג 400 מילאַליטערז פון קאָקאָסנוס מילך, 20 מילאַליטערז פון פיש סאָוס צו די זופּ און קאָכן פֿאַר 20 מינוט.
10. שנייַדן די טאַמאַטאָוז און לייגן צו די יויך.
11. צעהאַקן די רוען 1/2 בינטל סילאַנטראָו און 20 מל לייַם זאַפט אין די זופּ. קאָכן.
געשמאַק פאקטן
- קאַלאָריע ווערט מיני פּאַפּשוי - 114 קייקאַל / 100 גראַמז.
- מען עסט מיני קוקורוזע גאַנץ, אַרייַנגערעכנט די אָנהייב.
- מיני פּאַפּשוי קענען זיין געוויינט פֿאַר מילז רוי.
- דורכשניטלעך פּרייַז מיני פּאַפּשוי אין מאָסקווע פֿון 100 רובל / 100 גראַמז (דאַטע פון נאוועמבער 2016).
- קליין פּאַפּשוי קאָבס זענען הויך אין וויטאַמינס א, ב, E, ווי געזונט ווי פיברע און פּראָטעין. זיי זענען רייַך אין פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, צינק און פּרעסן.
- באָילד בעיבי "גייט גוט מיט מאַקאַראָנען, דישן איז וויידלי געניצט אין אַסיאַן קוויזין.
פריש קאָבס פון מיני פּאַפּשוי זענען סטאָרד אַרויף צו 10 טעג אין אַ טעמפּעראַטור פון + 3 ... + 7 דיגריז