קאָכן מיטל-קערל רייַז פֿאַר 25 מינוט נאָך בוילינג וואַסער, און לאָזן פֿאַר 5 מינוט.
ווי צו קאָכן מיטל קערל רייַז
איר דאַרפֿן - 1 גלאז פון רייַז, 2 ברילן פון וואַסער
1. פּלאָמבירן אַ פאַן מיט קאַלט ריין וואַסער און זאַלץ. די פּראַפּאָרשאַנז פון וואַסער און רייַז זענען 1: 2.
2. שטעלן דעם פאַן אויף דעם הרובע און ברענגען די פליסיק צו קאָכן אויף הויך היץ.
3. אין דער צייט פון בוילינג, גיסן מיטל-קערל רייַז אין אַ קאַנטיינער, קאָך די פּראָדוקט ונ דורך, רעדוצירן די היץ.
4. דעקן די סקאָווראָדע מיט די דעקל און לאָזן אַ לאָך פֿאַר די פּאַרע צו אַנטלויפן. קאָכן מיטל קערל רייַז פֿאַר 25 מינוט.
5. דערנאָך אַראָפּנעמען די פּאַן פון דעם הרובע, לאָזן די רייַז רוען אין דעם קאַנטיינער פֿאַר נאָך 5 מינוט.
6. איידער געדינט, איר קענען געווירץ מיטל-קערל רייַז מיט פּוטער.
געשמאַק פאקטן
- פֿאַר קוקינג מיטל קערל רייַז, עס איז רעקאַמענדיד צו גיסן 1 טעפּל קערל מיט 2,5 טעפּלעך קאַלט וואַסער.
- מיטל קערל רייַז איז דערוואַקסן אין איטאליע, ספּאַין, בורמאַ, USA און אויף אַ ווייַט קאָנטינענט - אין אויסטראַליע.
- קאַמפּערד מיט לאַנג קערל רייַז, מיטל קערל רייַז האט מער און קירצער גריינז. די לענג פון איין קערל איז 5 מילאַמיטערז, און די ברייט איז 2-2,5 מילאַמיטערז.
– דער הויך אינהאַלט פון קראָכמאַל אין מיטל-קערל רייַז פּראַמאָוץ אַ גרעסערע אַבזאָרפּשאַן פון פליסיק דורך די קערל בעשאַס די קוקינג פּראָצעס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די גריינז שטעקן זיך אַ ביסל צוזאַמען אין די פאַרטיק שיסל. דעם פאַרמאָג פון מיטל-קערל רייַז מאכט עס אַן אידעאל ינגרידיאַנט פֿאַר פּריפּערינג קיילים אַזאַ ווי ריסאָטטאָ און פּאַעללאַ; מיטל-קערל רייַז איז אָפט געניצט פֿאַר מאכן סופּס. אן אנדער וויכטיק און ספּעציעל פאַרמאָג פון מיטל קערל רייַז איז די פיייקייַט צו באַרייַכערן זיך מיט די אַראָמאַ פון פּראָדוקטן וואָס זענען האַלב מיט אים.
- מיטל קערל רייַז איז ביידע ווייַס און ברוין.
- איינער פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון מיטל-קערל רייַז איז קאַרנאַראָלי, וואָס וואקסט אין צאָפנדיק איטאליע אין דער פּראָווינץ פון ווערסעלי. קאַרנאַראָלי ריטיינז די פאָרעם בעסער בעשאַס קוקינג קאַמפּערד מיט אנדערע טייפּס פון מיטל קערל רייַז. רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון קראָכמאַל אין די גריינז, ריזאָטטאָ פון אַזאַ רייַז איז די מערסט קרימי, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר דעם שיסל. די גריינז טאָן ניט דערגרייכן די קאָנסיסטענסי פון קאַשע, מיינטיינינג זייער ינערלעך ילאַסטיסאַטי. קאַרנאַראָלי איז גערופן "דער מלך פון רייַז".
- די קאַלאָריע אינהאַלט פון בוילד מיטל קערל רייַז איז 116 קייקאַל / 100 גראַמז פון ווייַס פּאַלישט קערל, 125 קייקאַל / 100 גראַמז פון ווייַס אַנפּאַלישט קערל, 110 קייקאַל / 100 גראַמז פון ברוין קערל.
- דער פּרייַז פון מיטל קערל רייַז איז דורכשניטלעך 100 רובל / 1 קילאָ (דורכשניטלעך אין מאָסקווע אין יוני 2017).
- קראָם האַלב-קערל רייַז באדעקט אין די פרידזשידער פֿאַר 3 טעג.