האַווטהאָרן קלעם זאָל זיין בוילד פֿאַר 25 מינוט. אין גאַנץ, עס נעמט 1 שעה צו מאַכן 1 ליטער כאָטאָרן קלעם.
ווי צו מאַכן כאָטאָרן קלעם
פּראָדוקטן
כאָטאָרן - 1 קילאָ
וואַסער - 500 מיליליטערז
צוקער - 800 גראַמז
סיטריק זויער - 3 גראַמז
ווי צו מאַכן כאָטאָרן קלעם
1. וואַש 1 קג כאָטאָרן פירות און טרוקן זיי.
2. אַריבערפירן די כאָטאָרן צו אַ פאַן און גיסן 500 מל פון וואַסער איבער אים.
3. שטעלן די פאַן איבער הויך היץ און ברענגען צו אַ קאָכן.
4. קאָכן די כאָטאָרן ביז ווייך, וועגן 15 מינוט.
5. נאָך 15 מינוט, פליסן די כאָטאָרן יויך פון די פּאַן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער.
6. רייַבן די האַלב כאָטאָרן דורך אַ זיפּ אַזוי אַז די זאמען און הויט זענען אפגעשיידט פון די פאַרנעם.
7. מישן כאָטאָרן פּיוריי מיט 800 גראַמז פון צוקער און אַ דעקאָקטיאָן פון בעריז.
8. שטעלן די פאַן אויף אַ נידעריק היץ און קאָכן די קלעם פֿאַר וועגן 25 מינוט, ביז עס סטאַרץ צו אָפּשטיי הינטער די סקאָווראָדע.
9. גיסן הייס קלעם אין דזשאַרז און זעמל אַרויף.