א קילאָ שטיק פון קעמל פלייש איז בוילד פֿאַר 45-55 מינוט.
די קעמל פלייש איז בוילד פֿאַר 1,5 שעה אויף יויך.
ווי צו קאָכן קעמל פלייש
1. וואַשן די קעמל פלייש און שטעלן אין אַ פאַן.
2. גיסן די קעמל פלייש מיט קיל סאָלטיד וואַסער און ווייקן פֿאַר 3-4 שעה.
3. דריינג די וואַסער, גיסן אין פריש און קאָכן די קעמל פלייש פֿאַר 45 מינוט.
ווי צו קאָכן גאַינאַטמאַ מיט קעמל פלייש
פּראָדוקטן
קעמל פלייש - 0,5 קילאָגראַמס
פּאַטייטאָוז - 2 מיטל -סייזד טובערס
טאַמאַטאָוז - 2 ברעקלעך
אָניאָנס - 3 קעפ
קנאָבל - 1 קאָפּ
Azhgon (קענען זיין ריפּלייסט מיט קימל זאמען) - 2 טייבאַלספּונז
פּעטרעשקע - 2 ספּריגז פון הערבס
פּעטרעשקע - 1 שורש
ערד רויט פעפער - 0,3 לעפעלע
דאַר מינץ - 2 טיספּונז
זאַפרען - 3 סטאַמענס
ווי צו קאָכן גאַינאַטמאַ מיט קעמל פלייש
1. גיסן 2 ליטער פון וואַסער אין אַ פאַן, שטעלן אויף פייַער, נאָך בוילינג וואַסער, שטעלן די קעמל פלייש.
2. לייג זאַלץ און קאָכן די קעמל פלייש פֿאַר 1,5 שעה.
3. פיינלי צעהאַקן די ציבעלע און לייגן צו די יויך.
4. וואַשן די טאַמאַטאָוז, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן, צעהאַקן און שטעלן אין די יויך.
5. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, צעהאַקן גראָב און שטעלן אין די יויך, קאָכן פֿאַר נאָך 30 מינוט.
6. לייג רויט פעפער, זאַפרען, קראַשט מינץ, קאָך און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט.
7. בשעת די גאַינאַטמאַ איז האַלב, שאָלעכץ און צעהאַקן די קנאָבל און לייגן עס צו די גאַינאַטמאַ.
8. לאָזן גיינאַטמאַ באדעקט פֿאַר 15 מינוט און דינען.