1. גיסן וואַסער אין אַ פאַן אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1:10 - פּער 100 גראַמז פון פעטטוקסינע 1 ליטער פון וואַסער.
2. שטעלן די פּאַן אויף די פייַער, נאָך בוילינג, לייגן זאַלץ מיט וואַסער, לייגן 1 לעפל פון גרינס בוימל.
3. שטעלן פעטטוקסינע אין וואַסער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
4. שטעלן די מאַקאַראָנען אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן די וואַסער פליסן.
דיין פעטטוקסינעס זענען גרייט!
ווי צו קאָכן געשמאַק פעטטוקסינע אין קרעם
דאַרפֿן - פעטטוקסינע, וואַסער, קרעם, זאַלץ, פּוטער, קעז
פֿאַר 2 סערווינגז
קאָכן 100 גראַמז פון טרוקן פעטטוקסינע, פליסן אין אַ קאַלאַנדער.
קרעם 20% - 100 מילאַליטערז גיסן אין אַ פאַן און היץ איבער נידעריק היץ. ווען וואָרמד אַרויף, לייגן אַ שטיק פון פּוטער - 30 גראַמז.
לייג גרייטיד קעז צו דעם סאָוס אָדער לייגן צעלאָזן קעז צו געשמאַק, געווירץ מיט זאַלץ און קאָך.
שטעלן די בוילד פעטטוקסינע אין דעם סאָוס, קער אַוועק די היץ און גערודער.
פעטטוקסינע מיט מאַשרומז
פּראָדוקטן
געדינט קסנומקס
פעטטוקסינע - 200 גראַמז
וואַלד מאַשרומז פריש אָדער פאַרפרוירן - 300 גראַמז
שוועמל יויך - האַלב אַ גלאז
פּאַרמעסאַן קעז - 200 גראַמז
שינקע - 150 גראַמז
קרעם 20% - האַלב אַ גלאז
מעל - 1 לעפל
דאַר איטאַליעניש בשמים - 1 לעפל
פּוטער - 100 גראַמז
ווי צו קאָכן פעטטוקסינע מיט מאַשרומז
1. קאָכן פעטטוקסינע.
2. קאָכן מאַשרומז, זאַלץ.
3. שטעלן פּוטער אין אַ סקאָווראָדע, שטעלן אויף פייַער און צעשמעלצן פּוטער פֿאַר 3 מינוט.
4. לייג מעל, מישן, זאַלץ, לייגן קרעם און שוועמל יויך, מישן ווידער.
5. שנייַדן די שינקע אין דין סלייסיז, דעמאָלט קראָסווייז אין שמאָל סטריפּס.
6. אָרט מאַשרומז, שינקע, פעטטוקסינע און איטאַליעניש בשמים.
7. קאָך פעטטוקסינע מיט מאַשרומז און היץ פֿאַר 3 מינוט.
8. ווען געדינט פעטטוקסינע מיט מאַשרומז, שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן.