ווען איך האָב אַ קוק געטאָן דורך מיין אָפיס פֿענצטער, איך געזען אַ שיין לאַנדשאַפט און אַ קליין לאָנקע באדעקט מיט העל געל בלומען, און איך געדאַנק, "פארוואס טאָן מענטשן ניט ווי דאַנדאַליאַנז?" ווען זיי קומען אַרויף מיט נייַ טאַקסיק וועגן צו באַקומען באַפרייַען פון דעם "וויד", איך באַווונדערן זייער מעדיציניש מידות באזירט אויף הויך לעוועלס פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ.
לעצטנס, סייאַנטיס האָבן צוגעגעבן די פיייקייט צו קעמפן סופּערבאַגז צו די ימפּרעסיוו רשימה פון דאַנדעליאָן געזונט בענעפיץ. ססיענטיסץ פון Huaihai אוניווערסיטעט, Lianyungang, טשיינאַ געפונען אַז דאַנדעליאָן פּאַליסאַקעריידז זענען עפעקטיוו קעגן Escherichia coli (E. Coli), Bacillus subtilis און Staphylococcus aureus.
מענטשן קענען ווערן ינפעקטאַד מיט י קאָלי דורך קאָנטאַקט מיט כייַע אָדער מענטש פעסעס. כאָטש עס סאָונדס אַנלייקלי, די אָפטקייַט מיט וואָס עסנוואַרג אָדער וואַסער איז קאַנטאַמאַנייטאַד מיט דעם באַקטיריאַ קען פלינק איר. פלייש איז דער הויפּט קולפּריט אין די פאַרייניקטע שטאַטן. E. coli קענען באַקומען אין די פלייש בעשאַס בוטשערינג און בלייַבן אַקטיוו אויב די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די פלייש בעשאַס קוקינג טוט נישט דערגרייכן 71 דיגריז סעלסיוס.
אנדערע פודז וואָס קומען אין קאָנטאַקט מיט קאַנטאַמאַנייטאַד פלייש קענען אויך ווערן ינפעקטאַד. רוי מילך און מילכיק פּראָדוקטן קענען אויך אַנטהאַלטן E. קאָלי דורך יוטער קאָנטאַקט, און אפילו וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס קומען אין קאָנטאַקט מיט כייַע פעסעס קענען ווערן ינפעקטאַד.
די באַקטעריע געפינט זיך אין שווימערייַ פּאָאָלס, לאַקעס און אנדערע וואַסער גופים און אין מענטשן וואָס טאָן ניט וואַשן די הענט נאָך גיין צו די קלאָזעט.
E. coli איז שטענדיק געווען מיט אונדז, אָבער איצט סייאַנטיס זאָגן אַז בעערעך 30% פון יעראַנערי שעטעך ינפעקשאַנז געפֿירט דורך עס זענען נישט טרעאַטאַבאַל. בשעת איך איז געווען טאן פאָרשונג פֿאַר מיין אָנקומענדיק בוך, די פּראָביאָטיק נס, איך געפֿונען אַז בלויז פינף פּראָצענט זענען קעגנשטעליק בלויז צען יאר צוריק. ססיענטיסץ האָבן געפונען אַז E. קאָלי האט דעוועלאָפּעד די פיייקייַט צו פּראָדוצירן אַ מאַטעריע גערופן ביתא-לאַקטאַמאַסע, וואָס דיאַקטיווייץ אַנטיביאַטיקס. א מעקאַניזאַם באקאנט ווי "עקסטענדעד-ספּעקטרום ביתא-לאַקטאַמאַסע" איז אויך באמערקט אין אנדערע באַקטיריאַ, דעם מעקאַניזאַם ראַדוסאַז די יפעקטיוונאַס פון אַנטיביאַטיקס.
Bacillus subtilis (היי באַסילוס) איז קעסיידער פאָרשטעלן אין די לופט, וואַסער און באָדן. די באַקטיריאַ ראַרעלי קאַלאַנייז די מענטשלעך גוף, אָבער קענען אָנמאַכן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אויב דער גוף איז יקספּאָוזד צו גרויס נומער פון באַקטיריאַ. עס טראגט די טאַקסין סובטיליסין, וואָס איז געניצט אין וועש דיטערדזשאַנץ. זייַן סטרוקטור איז זייער ענלעך צו E. קאָלי, אַזוי עס איז אָפט געניצט אין לאַבאָראַטאָריע פאָרשונג.
סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס (סטפילאָקאָקקוס אַורעוס) איז נישט אַזוי ומשעדלעך. אויב איר לייענען די נייַעס וועגן אַנטיביאָטיק-קעגנשטעליק סופּערבוגס אין דעם שפּיטאָל, גיכער זענען אַז איר לייענען וועגן MSRA, מעטהיצילין-קעגנשטעליק סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס. לויט די געזונט אַגענסי פון קאַנאַדע, די באַקטיריאַ איז די הויפּט גרונט פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג. ינפעקציע קענען אויך זיין באקומען דורך כייַע ביטעס און קאָנטאַקט מיט אן אנדער מענטש, ספּעציעל אויב זיי האָבן סטאַף ליזשאַנז. די פּרעוואַלאַנס פון MSRA איז געוואקסן אין ענג ערטער אַזאַ ווי האָספּיטאַלס און שוועסטעריי האָמעס, און סימפּטאָמס קענען קייט פון קורץ-טערמין עקל און וואַמאַטינג צו טאַקסיק קלאַפּ און טויט.
כינעזיש סייאַנטיס האָבן געפונען אַז דאַנדעליאָן, דעם פאראכטן וויד, כּולל אַ מאַטעריע וואָס קען זייער גוט זיין געוויינט ווי אַ עסנוואַרג פּראַזערוואַטיוו, רידוסינג די ריזיקירן פון ינפעקציע דורך די באַקטיריאַ. ווייַטער פאָרשונג איז דארף צו געפֿינען מער אַנטיבאַקטיריאַל ניצט פֿאַר דעם שטאַרק קליין בלום.